おかしな仕事

トマトと玉ねぎで？

​​ 夏野菜の代表、トマトの栄養は？ 実は、トマトは「食べる日焼け止め」とも呼ばれ、活性酸素を除去することで、肌へのダメージを軽減し、シミの原因となる メラニン生成を抑えてくれます。 生活習慣病の予

2025/07/10 04:49

夏＝チョコレートのオフシーズン‣…？

人は必ずなにかしらの中毒なると、何かの本で読んだことがある。 本当だとすれば、私にとって、それはチョコレートなのだろうか？ 高級チョコレートも大好きだけれど…ロッテの赤ガーナなしには生きられない？

2025/07/09 22:04

なつ…‣…

​ 暑中お見舞い申し上げます。 ​​​​​高地ゆえに空気は乾燥していて風さえあれば何とか日陰で過ごせそうだけれど、平気 平気と言いながら …‣… 梅雨の晴れ間…バーベキュー  前日から空の様子が気にな

2025/07/09 22:03

ガラスからの旨み？～

食卓に季節感を取り入れるには、食材やメニューだけでなく器使いもポイント？ 夏によく使う器といえば やっぱり、涼やかなガラスの器。 独特の透明感やひんやりとした質感を生かす～​ガラスの器‼！​​ コーヒ

2025/07/09 22:03

えぇーっ マドレーヌ…‣…？

現在では国境を越えて親しまれている焼き菓子ですが、18世紀のフランスでその産声をあげました？ フランス東部にあるコンメルシーという小さな町‣… 元ポーランド王の領主がパティーを開いたときに・・・ ヴェル

2025/07/06 23:31

味覚が変わったの？

​ いつ味覚が変わったのだろうかと思う？ コーヒーを飲めるか飲めないかが大人のと子供の境界線のように言われがちだが、飲める人はいつ飲めるようになったか、 その瞬間を覚えているだろうか。わさびはい

2025/07/06 23:31

蜂蜜とレモンで～

忙しい朝こそ、レモンとはちみつを加えた水でスタートしてみませんか？ この朝の習慣を1か月続けるだけで、体に嬉しい変化がたくさん現れるかもしれません！…‣…この分に誘われて～～～ ​​​​​​​ 冷蔵庫に欠か

2025/07/05 04:55

唐辛子でピリッと‣…？

どうやったら野菜をたくさん食べられる？ 切っただけの野菜や野菜たっぷり汁物、常備菜でこまめに野菜量をアップ？？一食のなかでたくさん野菜をとるためには頑張りすぎないで、冷やしトマトなど切っただけでも

2025/07/03 21:23

薬味だれで～

サクッと揚げた豚肉に、香味野菜たっぷりのタレをかけた一皿。​豚肉のサクサク揚げ（薬味だれ）​ 材料（2人分）：豚肩ロース薄切り肉200g、片栗粉適量、揚げ油適量、薬味だれ（青じそのみじん切り3枚分、長

2025/07/02 22:47

齧り，噛みしめ？ 縁起？？

スルメが縁起物とされている理由には諸説ありますが、ここでは3つほど紹介を… ・結納する際の漢字（寿留女）からもわかるように、女性の健康が続く意。 ・日持ちすることから末長い幸せを表している。 ・昔はお

2025/07/01 21:30

どれもとにかく旨いってことで…‣…

​​唐揚げとは、味の付いた粉を食材に付けてから揚げたもの・市販のから揚げ粉などをまぶして油で揚げた料理の総称。 ・ハーブやスパイスで洋風の味付けにした鶏肉の場合は、フライドチキンと呼ぶ。 きになる～～～

2025/07/01 18:27