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ひとりの店員さんで、お店の印象は変わる!
先日、スーパーで「大山フェア」をやっていました。鳥取県の大山(だいせん)周辺の“旨いもの市”みたいなものです。大山は牧場で有名なので、私は「牛乳ソフト(クリーム)」を買いに行きました。ところが、無かったのです。プライスカードもPOPもあるのに、商品
2021/02/24 15:09
ひとつの商品で勝負する!
「サムゲタン」専門のお店があります。サムゲタンとは、まるごと1羽の鶏の中に、高麗人参やもち米、ナツメ、松の実などを入れて、スープでコトコト煮込んだ、韓国の料理です。このサムゲタンだけで勝負しているお店です。一般的に日本では、韓国料理店でのひとつの
2021/02/17 09:21
利用しやすい価格。
地元で人気のあるケーキ屋さんが、2号店として、カフェをオープンさせたので、行ってきました。お店の外観、看板、内装。田舎では珍しいくらいの都会的センスで、お洒落です。よく見ると、造作は安っぽいのですが、素人にはわかりません。平日の昼間だったのですが
2021/02/10 09:56
高校生に経営感覚を!
三重県多気町に、高校生だけで、調理・接客のすべてを運営するレストランがあります。地元高校の「食物調理科」の生徒が、土日だけオープンしている『まごの店』という名のレストラン。近隣のおじいちゃん、おばあちゃんに利用してもらいたい、という想いからつけた
2021/02/03 09:28
2021年2月 (1件〜100件)
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