アプリコットのコンフィチュール

みなさんこんにちは。またまた久しぶりの投稿ですが、読んでいただきありがとうございます。今回はアプリコット(あんず)を使ったコンフィチュールを作ります。コンフィチュールとはフランス語でジャムのこと。フルーツの味をしっかり味わえる優しい味の自家製ジャムです。いつものパンやお菓子類、ヨーグルトなどに添えると一層美味しくなります。このレシピは桃類、ミラベル、プルーンなどを使っても作れます。★アプリコットのコンフィチュール(ジャム)【材料】⚫︎アプリコット種を除いて1kg※種なしアプリコット1キロには、1.2〜1.3キロのアプリコットが必要⚫︎グラニュー糖800g⚫︎レモン汁1/2個分【作り方】①アプリコットを洗い、種を取り除きます。4等分に切ります。②大きめの鍋に砂糖とレモン汁を入れ一晩もしくは、12時間位、少な...アプリコットのコンフィチュール