ジェノワーズ Génoise スポンジケーキ
みなさんこんにちは。今回はスポンジケーキ(ジェノワーズ)の作り方の紹介です。材料も少なく、工程もシンプルですが、美味しいジェノワーズが出来ます。いろいろなケーキを作る際に使えます。冷凍してストックするのもおすすめです。天板などで焼いて型取りして切った後の残りは、ヴェリーヌなどにも使えますので、是非活用してください♪スポンジケーキ/ジェノワーズLaGénoise天板1枚分15cm丸型の場合は半量でどうぞ。【材料】卵4個砂糖120g小麦粉(薄力粉等)120g※18cm型の場合は卵3個で作ってみてください。卵3個砂糖90g小麦粉90gシロップ水150cc(ml)砂糖50g香り付けに、バニラエッセンス、オレンジフラワーウォーター【作り方】①卵をボールに割り入れ、砂糖を加え、ハンドミキサーやスタンドミキサーで泡立て...ジェノワーズGénoiseスポンジケーキ
2022/07/11 15:35
