地酒（日本酒）と本格焼酎のブログ

亀齢 Check「銀」 純米無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  清酒「亀齢」を醸す亀齢酒造は、広島は酒の都といわれる西条の酒蔵通りの真ん中に蔵を構えています。酒米には特にこだわり、亀齢チェックシリーズで使用する山田錦は東広島市の造賀（ぞうか）産の山田錦。農

2024/04/27 09:56

ゴールデンウィークの営業時間

毎度お世話になっております。ゴールデンウィークの営業時間は下記の通りとなります。何卒宜しくお願い致します。

2024/04/26 13:17

姿（すがた）純米吟醸 愛山 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒   希少な酒造好適米「愛山」を使用した季節限定酒です。「愛山」は、かつて酒米の王様「山田錦」に匹敵する酒造好適米でしたが、栽培の難しさから山田錦に王座を譲っていました。溶けやすく崩れや

2024/04/24 18:59

鴎樹（おうじゅ）赤ラベル 生もと純米 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  全量に兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米無濾過生原酒です。【試飲時の感想】穏やかな香りと、厚みとコクのある口あたり。味わいの纏まりが良く、飲みごたえ・キレ・コスパに優れたお酒。オンザロ

2024/04/24 12:06

山城屋 アルチザン 純米吟醸 おりがらみ 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  新潟県長岡市にて「山城屋」を醸す越銘醸株式会社の創業は1845年。雁木通りや城下町特有の風情など趣のある土地で日本酒造りを行っております。越銘醸では、地元で長年愛 されている「越の鶴」という銘

2024/04/12 10:30

聖（ひじり）EVOKE 純米吟醸 山田錦50 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  全量に酒造好適米の山田錦を使用し仕込まれました。爽やかな立ち香。クリアでキレイな酸が程よい甘みを包み込んでいます。後味のキレが抜群で食中酒としてもオススメです。アルコール度数：15.5度&nb

2024/04/05 12:34

聖（ひじり）GOTH 渡舟50 純米吟醸 生酒

JUGEMテーマ：日本酒   滋賀県産の渡舟を使用した限定生酒です。酵母にはM—310を使用。M310酵母とは、明利酒類の小川知可良氏が開発した明利小川酵母（協会10号）を変異させ、カプロン酸エチルをより多く生

2024/04/05 12:32

来福 SPARKLING RAIFUKU 750ml

JUGEMテーマ：日本酒  過去には「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」にて、スパークリング部門でゴールド賞を受賞！スパークリングならではのキメの細かい爽やかな舌触り。来福らしい香りの良さと、スッキリと後味のキレも抜

2024/04/04 12:37

来福 イチゴ花酵母 純米吟醸

JUGEMテーマ：日本酒   山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を使用した純米吟醸酒です。こちらは生酒ではなく、火入れのお酒になります。使用した花酵母はもちろんイチゴです！ほんのりとベリー系の香り。苺のような爽や

2024/04/04 12:33

お問い合わせの多い、三重県の地酒「作」の在庫状況です！

お問い合わせの多い、三重県の地酒「作」の在庫状況です！ 作（ざく）雅乃智 純米大吟醸 中取り 1800ml 在庫あり作（ざく）雅乃智 純米大吟醸 中取り 750ml 在庫あり 作（ざく）雅乃智 純米吟醸 1800ml 在

2024/03/27 15:35

作（ざく）純米吟醸 神の穂 2024

JUGEMテーマ：日本酒  三重県産の神の穂というお米を使用した数量限定の純米吟醸酒です。口あたり優しく豊かな旨み。作らしい透明感と奇麗な味わいです。酒米「神の穂」は、三重県で開発された品種で、平成22年8月に品種登録さ

2024/03/26 17:08

雄東 純米吟醸 強力 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  栃木県産の強力米を使用し、栃木県酵母（T-S）で仕込みました。仕込み水には日光山系伏流水（硬度5.6）を使っています。濃厚・ボリューミーな口あたり。甘みは意外とエレガント！旨みも力強く飲みごた

2024/03/23 16:28

雄東 純米吟醸 強力 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  栃木県産の強力米を使用し、栃木県酵母（T-S）で仕込みました。仕込み水には日光山系伏流水（硬度5.6）を使っています。濃厚・ボリューミーな口あたり。甘みは意外とエレガント！旨みも力強く飲みごた

2024/03/23 16:25

姿（すがた）晴れすがた 純米吟醸 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  北海道産の彗星という酒造好適米を使用した季節限定の純米吟醸酒です。立ち香は控えめですが含み香は芳醇、口あたりは柔らかです。彗星特有の甘みと華やかでフルーティな酸が特長。新酒時は若々しさとみずみ

2024/03/19 12:45

雄東 純米吟醸 雄町 生もと造り 熟成生酒

JUGEMテーマ：日本酒  岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母デルタ3号で仕込みました。落ち着きと厚みのある上立ち香。とろみのある円やかな口あたり。熟成感とボリューミーな旨味が特徴です。アルコール度数：15度&nbs

2024/03/19 12:43

土佐しらぎく ナチュール「天」 おりがらみ生酒

JUGEMテーマ：日本酒  「土佐しらぎく」を醸す仙頭酒造場は高知県安芸郡に蔵を構えています。山海に囲まれ北は四国山地、南は太平洋という自然あふれる小さな村で酒造りを行っています。高知県といえば酒どころというイメージがあ

2024/03/15 17:21

姿（すがた）純米吟醸 雄町 袋吊り瓶囲いプレミアム 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  岡山県産の雄町を使用し袋吊りで搾ったプレミアムな季節限定の純米吟醸酒です。上立ち香は、みずみずしい桃系の香り。袋吊りならではの優しく柔らかい口あたりです。口に含むとフルーティ全開、白桃の様な香

2024/03/09 10:53

常きげん 純米吟醸 美山錦 生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  常きげんを醸す石川県の鹿野酒造は、以前、加賀の銘酒「菊姫」を醸し、能登四天王と呼ばれた名杜氏・農口尚彦氏が酒造りを伝承した酒蔵です。その農口尚彦氏の元で酒造りを学んだ、木谷太津男氏が杜氏となり

2024/03/08 11:39

朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン 赤・白 入荷しました！

JUGEMテーマ：ワイン  朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン 赤・白 入荷しました！ 朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン 赤果実の凝縮感はあるものの品種由来の酸が感じられ、食事にも合わせやすい赤ワインです。ブラックク

2024/03/05 12:51

聖（ひじり）純米吟醸 山田錦 無濾過生酒

JUGEMテーマ：日本酒   兵庫県産の山田錦を使用した季節限定酒です。冷蔵室で搾ったばかりのお酒を無濾過生のまま瓶詰め。新酒ながら山田錦の上品な旨みと酸を感じます。聖は知名度こそあまりありませんが、本当にレベ

2024/02/27 10:38

聖 特別純米 若水60 生酒 720ml

JUGEMテーマ：日本酒  この「聖 特別純米 若水60 生酒」は、全量に群馬県産の若水という酒米を使用し仕込まれました。冷蔵室で搾ったばかりのお酒を無濾過生のまま瓶詰め。直詰めのような繊細なガス感をもった搾りたてです。

2024/02/27 10:36

芋焼酎 六代目百合（ろくだいめゆり）35度 1800ml

JUGEMテーマ：焼酎  お待たせ致しました！芋焼酎 六代目百合（ろくだいめゆり）35度 1800ml再入荷です。 良質な黄金千貫という芋を使用し黒麹で丁寧に仕込んだ後に常圧蒸留。風味を生かす為にタンクの表面の

2024/02/24 13:40

姿（すがた）純米吟醸 きたしずく 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  北海道産の「きたしずく」という酒造好適米を使用した季節限定の純米吟醸酒です。この「きたしずく」は雄町系の酒米で、「吟風」「彗星」に続く北海道の酒造好適米・第三弾です。【試飲時の感想】ぶどうの様

2024/02/23 10:29

姿（すがた）純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  ひとごこちという酒米を使用した純米吟醸の生原酒です。「ひとごこち」とは、白妙錦と信交444号の交配から誕生した品種で、長野県農事試験場で育てられました。心白が大粒でタンパク質の含有量が多いのが

2024/02/23 10:26

神渡 純米大吟醸 辛口 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  清酒・神渡（みわたり）を醸す豊島屋は、酒蔵犇めく信州諏訪にあります。小松幸男杜氏（諏訪杜氏）を中心に「笑顔のみえるこだわりの地酒」をテーマに酒造りを行っています。使用する酒米も多く、金紋錦・た

2024/02/21 11:36

新入荷商品情報♪ 雄東＆鴎樹（おうじゅ）

JUGEMテーマ：日本酒  新入荷商品情報♪杉田酒造（栃木県小山市）から下記のお酒を入荷しました♪ ■ 雄東 月ラベル 純米 生原酒 720ml■ 鴎樹（おうじゅ）生もと 生詰原酒 米だけの酒 720ml■ 鴎

2024/02/20 13:48

芋焼酎 なかまた 鹿児島・安納芋 ＆ なかまた 栗黄金芋

JUGEMテーマ：焼酎  中俣酒造の特筆すべきところは原料に対するこだわりです。芋はもちろんの事、特別な麹菌を使用し、麹米には酒造好適米を使うなど原料には一切妥協はしません。この「芋焼酎 なかまた 鹿児島・安納芋」は、甘

2024/02/19 11:47

脱兎（だっと）野兎の宴 純米 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒   羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド！羽田酒造(有)は、京都中心部より北西へ車で約1時間の森林に囲まれた山間部に蔵を構えています。創業は明治26年、小さな蔵元で生産石数は6

2024/02/16 11:18

天上夢幻 特別純米 限定生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  宮城県加美郡加美町に蔵を構える中勇酒造店は、明治39年の創業。米を蒸す工程において伝統的な製法「直火和釜蒸し」で行うなど、手造りで丁寧な酒造りを心がけています。使用する酒米も全てを宮城県産米、

2024/02/11 12:18

姿（すがた）純米吟醸 雄町 中取り無濾過生原酒 赤ラベル

JUGEMテーマ：日本酒   岡山県産の雄町を使用した季節限定の純米吟醸酒。酒質の一番安定した「中取り」部分のみを瓶詰めした、いいとこ取りです。【試飲時の感想】フレッシュでまったりとした豊潤なコク、白桃・メロン

2024/02/10 11:34

姿（すがた）斬れすがた 特別純米 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  山田錦を使用した超辛口の特別純米酒です。みずみずしい口あたりとバナナ・杏のような香り。姿の中ではライトボディで、さっぱりとした後味です。※生酒バージョンです「斬れすがた」は香りも程よく、食中酒

2024/02/10 11:30

武勇（ぶゆう）アイラブユー 純米吟醸 しぼりたて生酒

JUGEMテーマ：日本酒  茨城県結城市で清酒「武勇」を醸す株式会社武勇の創業は1867年。越後出身の保坂勇吉氏が酒蔵を開業しました。以前は熟成させた燗映えする酒質のお酒を醸していましたが、近年の日本酒需要の落ち込みや、

2024/01/26 17:00

鳴海（なるか）潮騒 純米 ふさこがね うすにごり 生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  「鳴海」を醸す東灘醸造は、少し歩くと勝浦湾が一望できる、海と山に囲まれた千葉県の勝浦という港町に蔵を構えています。製造数量は約200石のとても小さな蔵ですが、全量手造りによる丁寧な酒造りを続け

2024/01/26 13:19

天明 Sora かろやか純米 夜空 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  天明 Sora かろやか純米 夜空 生酒 720ml 入荷しました。 雄町米を使用したアルコール13度の純米酒です。香りは、小川酵母らしからぬ穏やかでクリーミーな印象で、スワリングす

2024/01/19 15:45

聖（ひじり）別誂 中取り純米大吟醸 五百万石35 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  群馬県渋川市産の五百万石を使用した純米大吟醸の新酒しぼりたてです。冷蔵室で搾ったばかりのお酒を無濾過生のまま瓶詰め。精米歩合は何と35％です！しかも中取り部分のみを直詰め。上品な吟醸香とまろや

2024/01/19 10:46

姿 純米吟醸 山田錦 袋吊り瓶囲いプレミアム 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒   契約栽培した山田錦を使用し、袋吊りで搾ったプレミアムな季節限定の純米吟醸酒です。桃やメロンなどの甘みを帯びたフルーティな香り。フレッシュでまったりとした口あたり。みずみずしくも豊潤

2024/01/17 09:57

加賀鳶（かがとび）山廃純米 超辛口 無濾過生酒

JUGEMテーマ：日本酒  石川県金沢市に蔵を構える「福光屋」の創業は、江戸時代と古く、とても歴史のある酒蔵です。もはや述べることもありませんが、黒帯・加賀鳶・風よ水よ人よ等の銘柄を醸しています。2001年には、醸造アル

2024/01/13 16:37

芋焼酎 濁酒 なかまた

JUGEMテーマ：焼酎 鹿児島県指宿市の中俣酒造より季節限定酒が届きました。この「芋焼酎 濁酒 なかまた」は、なかまたの季節商品の中ではイチオシの焼酎です。芋の甘み、旨みが凝縮された無濾過・にごりタイプです。お好みの呑み方で豊潤な

2024/01/12 15:42

年末年始の営業時間

本年も大変お世話になりました。 年末年始の営業時間は下記の通りとなります。何卒、宜しくお願い致します。 

2023/12/27 12:00

北雪 純米 しぼりたて 生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  明治5年に佐渡で創業した北雪酒造は、酒造りには相当なこだわりをもった酒蔵です。原料米は地元の契約農家と協力して栽培し、研究会なども行っています。製法においても醪に負担をかけない遠心分離機で搾り

2023/12/27 11:54

杉錦（杉井酒造）各種入荷しました！

JUGEMテーマ：日本酒 静岡県藤枝市の杉井酒造から「杉錦」を各種入荷しました！ どれも燗酒に最適なお酒です。これからの季節は更におすすめです♪ 杉井酒造の杉錦はこちらをご覧ください！ 杉錦 生もと特

2023/12/26 13:29

御代櫻 うまから純米 Snow Panda ☆ 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  明治26年の創業の御代桜醸造は、岐阜県美濃加茂市の飛騨、木曽両川の合流点直下の木曽川畔に蔵を構えています。酒造りでは季節赴任杜氏制度を廃止し、但馬杜氏の下で腕を磨いた酒向博昭氏を杜氏に抜擢しま

2023/12/26 13:27

聖（ひじり）中取り純米大吟醸 LEGIT ひとめぼれ35＆35 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  群馬県産のひとめぼれを使用した限定生酒です。精米歩合は何と、麹米35％、掛米35％になります。しかも中取り部分のみを直詰めです。すっきりとした後味と「ひとめぼれ」の穏やかな甘み。フレッシュな酸

2023/12/26 10:17

作（ざく）純米大吟醸 新酒しぼりたて 2023

JUGEMテーマ：日本酒    当店イチオシ銘柄「作」の新酒しぼりたて！ 使用しているお米は蔵が入荷した順番に仕込みますので、出荷時期によって異なります。 作らしい上品な香りと透明

2023/12/20 18:12

雪の茅舎 各種 入荷しました。

JUGEMテーマ：日本酒  秋田県の斎彌酒造店から「雪の茅舎」各種入荷しました。 ■ 雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 1800ml・720ml ■ 雪の茅舎 山廃純米 生酒 1800ml・720ml&n

2023/12/20 18:10

萩乃露 肉食系純米酒 オオカミ 短稈渡船 直汲み生酒

JUGEMテーマ：日本酒  萩乃露を醸す福井弥平商店は、江戸時代中期、寛延年間に滋賀県高島市で創業。琵琶湖のほとりで酒造りを行い、年間石数約600石ほど製造する小さな酒蔵です。使用する酒米は山田錦・滋賀渡船六号・山田穂・

2023/12/18 10:37

燦然「薫る冬」純米 雄町65

JUGEMテーマ：日本酒  清酒「燦然」を醸す菊池酒造は、岡山県倉敷市で明治11年に創業。この蔵の杜氏でもあり代表者でもある菊池東氏は、倉敷音楽協会会長で地元でも有名な音楽家。専務の菊池大輔さんは、菊池東氏のご子息で早稲

2023/12/15 15:27

姿（すがた）純米吟醸 山田錦 中取り無濾過生原酒 白ラベル

JUGEMテーマ：日本酒  契約栽培した山田錦を使用した季節限定の純米吟醸酒。酒質の一番安定した「中取り」部分のみを瓶詰めした、いいとこ取りです。 【試飲時の感想】口あたりはフレッシュでボリューミー。熟したリン

2023/12/15 10:10

ちょっから百十郎 純米吟醸 おりがらみ生酒

JUGEMテーマ：日本酒  清酒「百十郎」を醸す岐阜県の林本店は、女性社長である林 里榮子さんと若い蔵人が力を合わせて酒造りを行っています。2015年には秋田県の鳥海山で有名な天寿酒造の元杜氏、佐藤俊二氏を技術顧問に招き

2023/12/13 11:21

聖（ひじり）純米吟醸 五百万石50 しぼりたて 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  お待たせ致しました！聖（ひじり）純米吟醸 五百万石50 しぼりたて 生酒 入荷しました！ 群馬県産の五百万石という酒造好適米を使用した新酒しぼりたてです。冷蔵室で搾ったばかりのお酒を

2023/12/12 11:20

望（ぼう）スプラッシュ 純米大吟醸 直汲み生酒

JUGEMテーマ：日本酒   とちぎの星というお米を使用した純米大吟醸の直汲みの生酒です。とちぎの星は、栃木11号・栃木7号（なすひかり）の交配で、食用米として開発されたお米です。熟したリンゴや洋梨のような甘み

2023/12/12 11:18

大典白菊 サンライズ・ホワイト 純米吟醸 直汲み生酒

JUGEMテーマ：日本酒  大典白菊を醸す白菊酒造は、山田錦に並ぶ人気の酒造好適米である雄町米の生産で有名な岡山県の高梁市に蔵を構えています。始まりは渡辺廣太郎が明治19年（西暦1886年） に備中国川上郡成羽村にて創業

2023/12/10 16:00

萩の鶴 くだもの「スカッとマスカット」 純米大吟醸

JUGEMテーマ：日本酒  「萩の鶴」を醸す萩野酒造は宮城県栗原市に蔵を構えております。山と田んぼに囲まれ、湧き水にも恵まれた、酒造りに最適な環境で日本酒を醸し続けています。上質な日本酒を普段気軽に飲んで頂きたいという理

2023/12/08 14:20

姿（すがた）純米吟醸 スパークリング 生酒 黒

JUGEMテーマ：日本酒  酒造好適米の五百万石を使用した活性タイプのにごり酒です。 発泡タイプならではのピチピチとした口あたりと凝縮された米の旨み。新酒のフレッシュさをより一層感じるスパークリングです。アルコ

2023/12/06 12:15

脱兎（だっと）純米 搾りたて 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した季節限定の搾りたて生酒です。柔らかな口あたり、甘みと酸を心地よく感じるフレッシュで濃厚な旨み。キレもよく飲み飽きしない酒質ですので食中酒にもお奨めです。京

2023/12/06 12:09

空飛ぶ 梅酒＆ゆず酒 720ml

JUGEMテーマ：梅酒  日本酒・山縣（やまがた）を醸す山縣本店は、明治8年に山縣要助が創業。瀬戸内海の旧山陽道に面した所に蔵を構えています。日本酒の他にも芋焼酎・米焼酎や梅酒などのリキュールも製造しています。全盛期には

2023/12/06 11:58

芋焼酎 六代目百合原酒 風に吹かれて

JUGEMテーマ：焼酎  【2023年12月 入荷分】 良質な黄金千貫という芋を使用し黒麹で丁寧に仕込んだ後に常圧蒸留。その後、一切加水せず原酒のまま瓶詰めされました。この焼酎は、日頃「六代目百合」を愛飲されて

2023/12/04 13:24

井筒ワイン 無添加 2023

JUGEMテーマ：ワイン長野県塩尻市の井筒ワインの季節限定酒を入荷しました。井筒ワインらしいフルーティさと甘みをもったワインです。こちらは店頭で販売しています。井筒ワイン 無添加生 コンコード 赤 720ml井筒ワイン 無添加生 ナイヤガラ

2023/11/27 11:45

長陽福娘 アクティブウィンター 純米吟醸 おりがらみ 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  長陽福娘を醸す岩崎酒造は、明治34年に萩焼で有名な山口県萩市で創業しました。年間に製造する石数は、僅か300石程度と小さな蔵元です。現社長の代のときに一度は廃業を考えましたが、同じ山口県にある

2023/11/20 12:05

芋焼酎 華奴 蒸留直詰（無濾過）

JUGEMテーマ：焼酎  芋焼酎 華奴 蒸留直詰（無濾過）25度 1800ml 入荷しました。 通常の「華奴」を蒸留後、即瓶詰めすることで、製造時期に蔵で造りに携わる者のみが味を確かめることが出来る「出来たて芋

2023/11/18 16:09

姿（すがた）初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒   姿（すがた）初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 入荷しました。 酒造好適米の五百万石を使った新酒しぼりたてです。 フレッシュで滑らかな口あたり。ブドウ・桃・メロン

2023/11/17 10:54

芋焼酎 シン・コゾノ（KoZoNo）the 1st Edition 樽 26度 1500ml

JUGEMテーマ：焼酎  芋焼酎「呑酔楽」「薩摩嵐」「天星」などを製造する天星酒造は、1901年に酒類製造業として創業。その後、老松酒造株式会社として法人化、2010年に天星酒造株式会社に社名を変更しました。原料の芋や、

2023/11/15 12:35

芋焼酎 六代目百合 新焼酎

JUGEMテーマ：焼酎 お待たせいたしました！芋焼酎 六代目百合（ろくだいめゆり）新焼酎 入荷しました。 当店イチオシの芋焼酎の季節限定品。芋焼酎上級者に特にオススメです。 数量限定ですので在庫が無くなり次第、

2023/11/11 12:15

武勇（ぶゆう）アイラブユー 純米吟醸 おりがらみ生酒

JUGEMテーマ：日本酒  茨城県結城市で清酒「武勇」を醸す株式会社武勇の創業は1867年。越後出身の保坂勇吉氏が酒蔵を開業しました。以前は熟成させた燗映えする酒質のお酒を醸していましたが、近年の日本酒需要の落ち込みや、

2023/11/10 15:12

天寶一 Stlye「白椿」 純米吟醸 直汲み生

JUGEMテーマ：日本酒  株式会社天寶一は、1910年に広島県福山市で創業。酒造りにおいて一番大切にしていることは食事との調和。コンセプトは「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」です。仕込み水には超軟水を使用し、柔

2023/11/08 12:20

はずむ華鳩 純米吟醸 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  清酒「華鳩」を醸す榎酒造は、平清盛が沈む太陽を扇で止めて一日の内の開削したという伝説の「音戸の瀬戸」で知られる広島県呉市音戸町に蔵を構えています。1899年に創業し、製造石数は600石と小規模

2023/10/28 14:40

臨時休業・営業時間を変更させて頂きます。

【お知らせ】毎度お世話になっております。 誠に申し訳ございません。下記の通り臨時休業・営業時間を変更させて頂きます。 2023年10月30日（月） 店舗営業時間 12：00〜19：00 大変ご迷惑をお掛けしま

2023/10/27 14:32

小左衛門 Holiday「星空」 純米大吟醸 おりがらみ生酒

JUGEMテーマ：日本酒  清酒「小左衛門」を醸す岐阜県の中島醸造は、元禄15年創業の300年以上もの歴史がある蔵元です。自然・文化・伝統を大切に考え、平成14年からは地元の農家の方々の顔が見える酒米を入手し酒造りを行っ

2023/10/27 14:31

姿（すがた）純米吟醸 超限定すがた

JUGEMテーマ：日本酒  夢ささら・彗星・ひとごこち・五百万石・愛山・きたしずく・山田錦・雄町・吟風を絶妙な割合でブレンドした無濾過生原酒です。各酒米の精米歩合は下記の通りです。五百万石（45％）愛山（55％）吟風（5

2023/10/13 11:13

望（ぼう）桃と八朔 純米吟醸 生 杜氏の気まぐれレシピ

JUGEMテーマ：日本酒  五百万石・栃木県酵母 TF-7-5を使用した純米吟醸生酒です。望らしい含んだ際のガスがフレッシュ感を演出し、白桃のような上品な甘みと、終始八朔のような和柑橘を思わす酸味。アルコール度数：16度

2023/10/11 13:02

脱兎（だっと）純米吟醸 TRIAL BREWING Vintage 2023 720ml

JUGEMテーマ：日本酒 商品ラベルの表記は2023になります！ 京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した数量限定酒です。【蔵元説明】原田杜氏が毎年チャレンジする試験醸造酒。2022年は京都市産業技術研究所（以下産技研）が

2023/10/07 12:41

脱兎（だっと）兎のぬくもり 純米原酒 Vintage 2021

JUGEMテーマ：日本酒  商品ラベルの表記は2021になります！ 羽田酒造(有)は、京都中心部より北西へ車で約1時間の森林に囲まれた山間部に蔵を構えています。創業は明治26年、小さな蔵元で生産石数は600石ほ

2023/10/07 12:36

豊能梅（とよのうめ）REFRESH 純米吟醸 生酒

JUGEMテーマ：日本酒   原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。高知酵母「AC95」は、カプロン系（リンゴの様な香り）とイソアミル系（バナナの様な香り）の両方の特性をもった酵母です

2023/10/07 12:33

芋焼酎 吞酔楽（てんすいらく）無濾過 番外品

JUGEMテーマ：焼酎  芋焼酎「呑酔楽」「薩摩嵐」「天星」などを製造する天星酒造は、1901年に酒類製造業として創業。その後、老松酒造株式会社として法人化、2010年に天星酒造株式会社に社名を変更しました。原料の芋や、

2023/10/04 12:47

鳴海（なるか）夕凪 純米吟醸 山田錦 うすにごり 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  「鳴海」を醸す東灘醸造は、少し歩くと勝浦湾が一望できる、海と山に囲まれた千葉県の勝浦という港町に蔵を構えています。製造数量は約200石のとても小さな蔵ですが、全量手造りによる丁寧な酒造りを続け

2023/09/27 13:00

営業時間変更のお知らせ

【お知らせ】 毎度お世話になっております。 誠に申し訳ございません。 2023年9月24日の日曜日は都合により店舗営業時間を11：00〜19：00とさせて頂きます。  大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒

2023/09/23 18:05

亀齢 Check「白」 純米無濾過原酒

JUGEMテーマ：日本酒  中生新千本という酒米を使用。バナナの香りを中心に、和梨やライチのような穏やかな甘味を感じる香りがします。新酒らしいみずみずしい口当たり、するりと舌を滑るように入ってきます。和梨の果汁を飲んでい

2023/09/22 17:38

芋焼酎 鶴見 白濁 無濾過

JUGEMテーマ：焼酎  鹿児島県阿久根市の大石酒造が製造する数量限定の芋焼酎です。大石酒造の創業は明治32年。100年以上の歴史を持つ蔵元で、現在は五代目が杜氏も務めています。この「鶴見 白濁 無濾過」は、通常の「鶴見

2023/09/20 13:56

脱兎（だっと）兎の登り坂 火入れ純米原酒

JUGEMテーマ：日本酒  京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した季節限定酒です。「野兎の宴」とはタンク違いですが資質は同じです。酒米も同じ「京の輝き」を60％精米、2 回火入れの辛口純米原酒です。春に搾ったお酒が熟成し

2023/09/08 10:52

姿（すがた）艶すがた 純米吟醸 原酒

JUGEMテーマ：日本酒  麹米に山田錦・掛け米に五百万石を使用した純米吟醸を一夏の間低温熟成させた「ひやおろし」です！【試飲時の感想】口に含むと桃やメロンの様な香りと、高級感のある甘みが広がります。みずみずしさを感じな

2023/09/06 10:02

作（ざく）純米吟醸 ひやおろし 2023 750ml

JUGEMテーマ：日本酒  兵庫県産の山田錦を使用して醸されたお酒を、一夏の間じっくり熟成させた秋酒です。夏を越した穏やかな酸と、干し草を思わせる香り、どこか涼やかで落ち着いた後味が特徴です。冷やして呑むも良し、常温で呑

2023/09/05 16:49

聖（ひじり）INDIGO あきのひじり 純米大吟醸

JUGEMテーマ：日本酒  全量に群馬県産米を使用。搾ったお酒をそのまま瓶詰めして加熱処理、一定の期間瓶貯蔵させました。開栓直後は直詰めならではのガス感を楽しめ、その後空気に触れ落ち着いた味わいに変わります。 

2023/09/05 12:33

御代櫻 うまから純米 Moon Panda ☆

JUGEMテーマ：日本酒  「御代櫻 うまから純米 Moon Panda ☆」入荷しました。香りは穏やか、上立ち香も控えめな適度な熟成感のある飲み口の良い辛口酒です。旨味と酸のバランスのとれたやわらかな旨味で料理との相性

2023/09/05 12:32

忠愛 純米吟醸 ひやおろし

JUGEMテーマ：日本酒  富美川（とみかわ）・忠愛（ちゅうあい）を醸す富川酒造店は、日本百名水の尚仁沢の湧き水を支流に持つ、荒川沿いに大正2年に創業しました。創業当時から「忠愛」という銘柄を醸し続けていましたが、時代の

2023/08/22 13:02

新「山縣」小笠原流 辛口純米 穀良都

JUGEMテーマ：日本酒  日本酒・山縣（やまがた）を醸す山縣本店は、明治8年に山縣要助が創業。瀬戸内海の旧山陽道に面した所に蔵を構えています。日本酒の他にも芋焼酎・米焼酎や梅酒などのリキュールも製造しています。全盛期に

2023/08/11 10:00

天寶一 Stlye「ほおずき」 純米吟醸

JUGEMテーマ：日本酒  株式会社天寶一は、1910年に広島県福山市で創業。酒造りにおいて一番大切にしていることは食事との調和。コンセプトは「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」です。仕込み水には超軟水を使用し、柔

2023/08/04 14:21

麦焼酎 マダコ 海賊魚

JUGEMテーマ：焼酎  斬新なデザインとネーミングで有名な宮崎県日南市の王手門酒造から、またまた斬新な限定酒のご紹介。その麦焼酎の商品名は「麦焼酎 マダコ 海賊魚 29度」です。原料の麦には宮崎県産のニシノホシ、麦麹に

2023/08/04 11:07

姿（すがた）純米吟醸 ヤマタノスガタ 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  夢ささら・彗星・ひとごこち・五百万石・愛山・きたしずく・山田錦・雄町を絶妙な割合で使用した無濾過生原酒です。各酒米の使用割合は下記の通りです。酛麹：愛山（2％）酛掛

2023/08/04 11:03

芋焼酎 シン・コゾノ（KoZoNo）the 1st Edition 甕 26度 1500ml

JUGEMテーマ：焼酎  芋焼酎「呑酔楽」「薩摩嵐」「天星」などを製造する天星酒造は、1901年に酒類製造業として創業。その後、老松酒造株式会社として法人化、2010年に天星酒造株式会社に社名を変更しました。原料の芋や、

2023/07/31 12:08

武勇（ぶゆう）アイラブユー 純米吟醸 火入れ

JUGEMテーマ：日本酒   茨城県結城市で清酒「武勇」を醸す株式会社武勇の創業は1867年。越後出身の保坂勇吉氏が酒蔵を開業しました。以前は熟成させた燗映えする酒質のお酒を醸していましたが、近年の日本酒需要の

2023/07/28 11:36

作（ざく）純米吟醸 兵庫・愛山 2023

JUGEMテーマ：日本酒  兵庫県産の愛山という、希少な酒造好適米を使用した純米吟醸を、一回のみ火入れをして出荷される「作（ざく）」シリーズの限定酒です。「愛山」は、かつて酒米の王様「山田錦」に匹敵する酒造好適米でしたが

2023/07/25 16:50

新入荷＆再入荷のお知らせ♪

JUGEMテーマ：日本酒  新入荷＆再入荷のお知らせです♪ 栃木県小山市の杉田酒造より、下記の商品を入荷しました。 雄東 純米吟醸 ひとごこち 生原酒 試験醸造 720mlライトな口あたり、豊かな旨み

2023/07/23 13:22

姿（すがた）すがた極 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  山田錦＋T−ND6酵母！バランスの良い香味！ 【試飲時の感想】みずみずしくフレッシュでライトな口あたり。程よい甘みと、すももの様な香りと酸を感じます。甘酸っぱく姿の中ではさっぱりとし

2023/07/15 12:17

姿（すがた）すがた極 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒   岡山県産の雄町を使用し、バランス良く仕上げた特別な純米吟醸です。【試飲時の感想】しっとりとボリュームのある口あたり。杏や薄っすらオレンジの様な香りを感じます。姿の中では香り・甘・辛

2023/07/15 12:14

聖（ひじり）HIZIRIZM SAVAGE 生もと純米大吟醸 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  聖 HIZIRIZM SAVAGE（サヴェージ） 生もと純米大吟醸 生酒 入荷しました。 群馬県産のひとめぼれを使用した限定生酒です。精米歩合は麹米35％、掛米50％になります。【蔵

2023/07/11 09:15

芋焼酎 天星宝醇（TENSEI HOJUN）バーボン カスクフィニッシュ

JUGEMテーマ：焼酎 芋焼酎「呑酔楽」「薩摩嵐」「天星」などを製造する天星酒造は、1901年に酒類製造業として創業。その後、老松酒造株式会社として法人化、2010年に天星酒造株式会社に社名を変更しました。原料の芋や、麹米に使用す

2023/07/07 12:43

新入荷商品情報 2023-06-21

JUGEMテーマ：日本酒  新入荷商品のご案内です。 商品名のみご紹介させて頂きます。詳細はホームページでご確認をお願い致します。  ■ 姿（すがた）純米吟醸 スパークリング生酒 720ml

2023/06/21 12:30

新入荷商品情報 2023-06-21

JUGEMテーマ：日本酒  新入荷商品のご案内です。 商品名のみご紹介させて頂きます。詳細はホームページでご確認をお願い致します。  ■ 姿（すがた）純米吟醸 スパークリング生酒 720ml

2023/06/21 12:26

来福 元祖くだもの 「めろん」 純米大吟醸 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  茨城県筑西市にある来福酒造はとても小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します。銘柄の「来福」は、品質で

2023/06/13 13:08

脱兎（だっと）森のうさぎ 純米吟醸 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  京都府産の「五百万石」を使用した季節限定の生酒です。程よく熟成が進み、角がとれ旨味が増しています。冷やしてお飲みいただくと、一口目はさわやかなフレッシュ感が残っていて、常温に近づくとまろやかな

2023/06/13 11:28