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燻製の基本 改訂版が発刊されました！
発刊以来ご好評をいただいていた、燻製道士監修の「燻製の基本」 改訂版が発刊されました！従来のハンドブックサイズから、大型本サイズになり、料理本としても愉しめる感じです。
2018/06/26 12:00
豚タン パストラミの燻製
豚タン パストラミの燻製。暑くてたまらない、ある週末に、とにかくハイボールで一杯飲りたい！と思って、作った燻製。デパ地下で目についた、豚タン パストラミを燻してみた。
2018/06/12 12:00
2018年6月 (1件〜100件)
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