小ねぎの再生栽培&冷凍保存☆
我が家では毎朝お味噌汁に小葱を入れるので小葱は一年を通して良く使う薬味ですが、素麺が美味しいこの時期は特に必要性を感じます。出来れば切らしたくないという思いと、以前は庭でお野菜をプランター栽培などしていましたが、いざ転勤で引っ越す時などプランターやら支柱やら残土の処理などが大変だったので一度は卒業したものの、緑が恋しくなって来たのでお台所の窓辺で小葱を育てるくらいならちょうど良いかなという思いで再生栽培を始めた次第です。小葱を買う時は出来るだけ根っこがシッカリしている物を選び、根っこから7~8cmくらいで切落し、根が浸るくらいに水を張った湯呑みにIN。透明な物より光を通さない物の方が地植えに近い状態かなと思ってこの湯呑みにしました。小葱の再生栽培だと湯呑みサイズが扱いやすいです。キッチンの窓辺に置いて日光浴毎日...小ねぎの再生栽培&冷凍保存☆
2020/07/31 11:00