＜スイーツな米ぬかクッキー、黒豆クッキー、とうがらしクッキー！？＞

ダイエットクッキーが通販サイトで大変人気の商品として取り上げられているようです。 大手の通販サイトでは上位ランキングされているダイエットクッキーですが、 そもそもそのクッキーでダイエットが本当に出来るのでしょうか。 ちょっと、ダイエットクッキーに関してインターネットで調...

＜スイーツな玄米クッキー！炊くより手間いらず！でダイエットにも！＞

ダイエット クッキーには、 ポピュラーな大豆以外に玄米クッキーもいいものです。 あるダイエット クッキー の主な成分は、 玄米、カルシウム、オリゴ糖、DHA、還元麦芽糖水飴、卵、 植物性油脂、米こうじ酵素（1袋18本/208キロカロリー)です。 1食分208kcal...

＜スイーツな豆乳クッキーダイエット＞

食事の代替食品として、 豆乳 クッキー を食べるだけの豆乳クッキーダイエットは、 簡単で、決定打となり得ます。 忠実に実行すれば、 体調もお肌もトラブル事無く、 健康的に、体重にして4キロダウンします。 豆乳 クッキー 一食あたりのカロリーは低いです。 ☆☆☆☆☆ ...

＜タカシマヤ楽天市場【いちおしスウィーツ】だったなんて！＞

フレイバーのピーナツバタークッキーもケーキも、タカシマヤ楽天市場で売っていました！ 何と タカシマヤ楽天市場トップに！！！ フレイバーのピーナツバタークッキーがあんまり美味しくて、 作ったら自分が1人でみんな食べちゃった！ ホントは人にあげようと思って作ったのに、 ...

＜洋菓子スペシャリテとの出会い＞

洋菓子の基本技術と知識をマスターしている方に、 高度でバラエティーに富んだメニューを・・・ 1．さくらんぼのクラフティー (クラフティーとは、フランスの. リモージュ地方の伝統的な. お菓子です。 プリンのような、ゆるい生地を、グラタン皿やタルト皿に流しいれて焼いた...

＜スウィーツ＆イギリスの紅茶＞

ハロッズのダージリン＆アッサム！ 絶品でした～！ 本当に、シンプルだけど美味し～い！ 毎日飲んでも飽きなかったです。というより、 毎日飲んでも美味し～い！と、感動できる紅茶でした。 ちょっぴり幸せ！ ダージリンはストレートで、 アッサムはミルクティ...

＜プリンの本場はイギリス＞

マーロウプリン、なめらかプリン、 プリン好きの人にはたまらない美味しさですね。 焼きプリン派、なめらかプリン派、 それぞれお好みですが、私もやっぱり大好きです！ そのプリンの本場はイギリスで、 日本でいうプリンは、カスタード・プディングを意味し、 いっぱ...

＜スウィーツ＆フランスの紅茶フォション2-6＞

フランスの紅茶といえば最後にもう一つ、 フォションのサクラティーはもうお試しですか？ 春らしいネーミングでどんなお味かと思って・・・ う～ん、なんとも桜餅を思い出してしまう・・・ そんなお味でした。 フォションは、 シンプルなダージリンとかが美味しかったで...

＜スウィーツ＆フランスの紅茶フォション2-5＞

フランスの紅茶といえば最後にもう一つ、 フォションのサクラティーはもうお試しですか？ 春らしいネーミングでどんなお味かと思って・・・ う～ん、なんとも桜餅を思い出してしまう・・・ そんなお味でした。 フォションは、シンプルなダージリンとかが美味しかったです。 ...

＜スウィーツ＆フランスの紅茶ニナス2-4＞

マリヤージュ・フレールにブレンドの雰囲気がよく似た、 ニナスのブレンドティーも色々試してみました。 ニナスの中では、確か、 ”ジュ テーム”という名のティーだったと思うのですが・・・ お砂糖を入れないのに、ほんのり甘～い！ バニラ風味のスウィートなティーでし...

＜スイーツ＆フランスの紅茶マリヤージュ・フレール2-3＞

フランスの、マリヤージュ・フレールの、 ”フィス デュ シエル”という名のティーは、 お茶の葉の色を見ると緑茶と同じ色なのです。 好みは人それぞれですが、 ダージリンやアッサム、キーマン、ウバ、ディンブラ とは全く違うお味です。 紅茶も、緑茶も、ウーロン茶も、 ...

＜フランス菓子アラカルトとの出会い 2-2＞

Pâte à choux フランス語で、パータシューと読むようですが、 シュークリームの生地のことですね。 choux、シューって、 フランス語でキャベツっていう意味みたいなので、 う～ん、まさにキャベツの中に、 カスタードクリームや生クリームが入ったスイ...

＜フランスのスイーツはデリケート 2-1＞

アントルメ＆デセールとの出会い フランスのスイーツは繊細な作りです。 私には、とても簡単とは言えないのですが・・・ パティシエの方はこれを作れちゃう！ 1．ガトーマルジョレーヌ （ガナーシュー、クレーム・シャンティー、プラリネ風味のクレーム・シャンティーの 3層...

＜フランス菓子＆テ ロータス（蓮の花のティー） 1-14＞

紅茶とお菓子のお話で 聞いた事があるのですが、 フランス菓子とお茶の組み合わせで こだわりの1品が テ ロータス（蓮の花のティー）だそうです。 ティーやフレーバーティーはたくさんありますが、 お菓子の味を損なわず、 美味しく頂くお茶が、 テ ロータス（蓮の花のティ...

＜驚きのハーブティー！ 1-13＞

ブレンドティーの他にも、 飲み物の種類はいっぱいいっぱいあります！ 外国ではミントティーだけでなく、 その他のハーブティーもよく飲まれる様で、 ”えっ！こんなものが飲み物になるの？” と思う様なものもあります。 ハーブとは、 セージ、ローズマリー、ミントなどの...

＜お飲み物はいかがでしょうか？ 1-12＞

世界のティータイムとの出会い （イギリス） 1．スコーン （生クリームを添えるとグッド） 2．ヴィクトリアケーキ （細かいアールグレイ紅茶の葉入りケーキ） （アメリカ） 3．ブラウニークッキー （チョコレートのしっとりクッキー） デパチカスイーツと一緒に、...

＜デパチカスイーツメニュー一覧 1-11＞

アメリカンホームメイド ケーキ＆クッキーとの出会い 1．ピーナツバタークッキー （作って1人で食べちゃった！ ホントにやめられなかった美味しいクッキー） ☆バリエーション1 （刻みピーナツをまぶし、 親指で真ん中に窪みをつけて焼いたあとに アプリコットジャムをの...

＜幸せと思える幸せな出会い！ 1-10＞

素敵な人との出会い、いいなと思える物との出会い、 本当に気に入った物に出会えるって幸せですね。 人それぞれが、 自分にとって幸せと思える幸せに出会えますように・・・ ティーもお菓子もその幸せのうちの、 小さな小さな幸せの1つですものね。 デパチカの味を御家庭...

＜目から鱗のブレンド！ 1-9＞

そういえば、世界のティーのお話では、 日本人の私には考えも及ばないブレンドの仕方があり、 目から鱗でした～。 モロッコでは、日本茶95%、ミント5%、 それにバターと塩を入れて飲んだりするそうです。 エチオピアでは、コーヒーに塩を入れたり・・・ お国柄、 その...

＜アメリカンホームメイドスイーツの極意 1-8＞

甘くて美味しいクッキー＆ケーキは、 甘くないと美味しくないのですって！ だから、”甘いものを少し頂く”、 のが美味しく頂くコツなのだそうです。 美味しいお菓子は、美味しいと思う度に、 人の心に幸せを運んでくれるものです。 幸せを運んでくれるって事は、 ...

＜美味しすぎる！と言われたティーとの出会い 1-7＞

良～い香り！感動の出会い！ こんなにも美味しいティーは初めて！ あなたも、 もうお気に入りのティーに出会っていますか？ 私は、ある時、 フランスの マリヤージュ・フレールというティー専門店を知り、 そこでお気に入りのティーに出会ったのです！ ”フィス デュ シエル...

＜スイーツ＆ティーの素敵な出会い 1-6＞

お菓子には飲み物も付き物ですから、 《世界のティータイム》を少し取り入れて、 いつもと一味違うティータイムをもお楽しみ頂けます。 世界中には本当に、 数え切れない程のブレンドティーがあります。 驚くくらい！！！ 赤いバラの花びらや、青紫の矢車草の花びら、 トロピ...

＜簡単！美味しい！安い！アメリカンホームメイドスイーツ 1-5＞

バナナナットケーキとの出会い！ 簡単！美味しい！安い！ そんな嬉しい出会いでした。 バナナナットケーキは、 長方形のパウンドケーキ型で焼いても良いですし、 1つ1つカップケーキ型に入れて焼くのもありです。 このケーキは、焼き立てより1日位たった方が、 中の水分が...

＜美味しいスイーツ＆素敵な人との出会い 1-4＞

美味しいクッキー＆ケーキとの出会いも、 素敵な人との出会いも、ともに幸せな事！ 美味しい出会い＆優良な出会い、結婚って、 どこか相通じるものがあると思いませんか？ そんな優しい良き人と出会い、 ほんわか結婚を思い巡らす中、 2人で過ごすティータイムに ...

＜ビタミン愛がたっぷり！ 1-3＞

基本的に、スイーツには無塩バターを使います。 バターには塩分が含まれていますから、 その塩分が必要ない時には無塩バターがちょうど良いのです。 塩分が必要な時には、ほんの少しお塩を足します。 このレシピ、アメリカンホームメイドのクッキーは 、 作る時に小麦粉も何もふ...