夏はやっぱりっっ！ピリ辛ごま豚

なんだか冴えない料理が続いてますが。。。(汗)それもそのはず、、、仕事の面接、、、落ちちゃいました。。。

残り野菜のコンソメスープ

残り野菜の整理に役立つのがこのスープ。いつも、なんでもかんでも入れちゃいます(^^ゞ具だくさんスープにもなって、きっと、このスープも栄養満点♪コンソメの固形と塩、こしょうだけ。お好みでハーブを少々入れてもいいけど。。。あらびきウインナーがあ

給料前のお役立ちレシピ♪ピリ辛海苔豆腐

暑くなってくると、辛いモノがとたんに食べたくなります。わざわざ、汗かくようなもの、なんで食べるんでしょうね？なんとなく、ぬぼーっとした体に、刺激を与えたくなる・・・っていったところでしょうか(笑)作り方�フライパンに油をしき、にんにくのすり

30円レシピ♪人参ともやしのさっぱりクッパ

これは、、、激安メニューでもあり、超簡単メニューでもあり、手抜き料理でもある、主婦に嬉しいメニューです。(^^*)ご飯入れなければ、、、一人前・・・30円レシピ♪(笑)旦那がいないことをいいことに、超手抜きで、お気楽生活送っております(笑)

厚揚げと豚肉の煮物

ありきたりですが、、、、(-_-;)我が家の定番メニューの一つです。ご飯がモリモリ食べれる一品(^^＊)厚揚げに、肉のうまみがしみて、おいしいですね〜。実は、うちの旦那が、昨日、社員旅行で沖縄に行きました。向こうに行ったら、しばらくは、いろ

3分でビールをキンキンに冷やす方法

私って、、、アルコールが体で受け付けないタイプ。注射の時の、アルコール消毒やると、赤くなっちゃうんです。それは、最近気づいた事だったんですけどね(^^ゞああ、やっぱり、私は飲めない人なんだと改めて実感。(笑)まあ、そんなことはさておき、、、

バンバンジー風味噌マヨ冷しゃぶ

週末の岩手・宮城内陸地震には、驚きました。亡くなった方々のご冥福と、被災者の方々の一日も早い復興をお祈り申し上げます。何しろ、親戚が宮城にはゴロゴロいます。私の祖母の田舎が宮城なので。。。震源地に近い所にもいたので、ビックリしました。とりあ

超簡単！ホワイトしめじの炒り玉子

ホワイトしめじって、最近よくみかけます。普通のシメジよりも、少し香りが薄い気がしますので、炊き込みごはんとかは、普通の方がいいのかも。でも、このような淡白な料理にはとても良く合います(^^＊)作り方は、そもそも炒り卵だから、簡単なんだけど、

豚肉ともやしのサッパリ香り煮込み

今日は朝からドシャぶりの雨・・・・そんな中、我が家の次男りょっぺさんは、本日、社会科見学です(-_-;)バスに乗るのと、午後は雨がやむ・・・という情報をもとに、靴で学校に行かせてしまいました。しかし、あまりにもひどい雨だったので、これじゃあ

梅風味肉じゃが

いつもの肉じゃがに梅干しを2粒加えて、ちょっとだけ酸味のきいた、サッパリ風味の肉じゃがに。クエン酸がお肉を柔らかくしてくれるから、牛肉ではなく、豚肉でやっちゃいました。根菜類は比較的値段が安定しているので、いっぱい食べたいところ。。。梅を入

レシピ本に・・・節約上手さんの冷凍&作りおきレシピ

週末は、長男の運動会っていうか、体育大会とか、自分のバレーボールの大会とかで、超〜動きまくりで、疲れましたぁ〜(涙)でも、そんな中、嬉しいこともありました♪以前、取材を受けていたレシピ本、「節約上手さんの冷凍＆作りおきレシピ」が発売になりま

鶏肉とアスパラのカレー風味

豆腐続きに、ひとたび休息を・・・・です(笑)鶏肉が安かったのでたっぷり購入。あと、細いアスパラがやはり安く出てたので、いつもは、量の割に少ないから、アスパラは買わないけど、たまには…と思い購入。(^_^;)アスパラをどんなふうに使おうか悩ん

トロトロとろろ肉豆腐

いつもの肉豆腐に、何を思ったか、、、、とろろ かけちゃいました♪(*･∀･)oそしたら、、、絶品！とろろが嫌いじゃなかったら、、、是非お試しあれ♪作り方�ダシ汁、しょう油、砂糖、塩で味付けしたつゆに、豚肉と豆腐を入れ煮込む。�味がしっかりつ

白菜と豆腐と肉団子の煮物

昨日は、簡単マーボー豆腐でしたけど、激安で豆腐をゲットしたため、このような結果に。。。。(^^ゞでも、味を変えれば、飽きもきません(^^*)これは、ひき肉もいろいろ下ごしらえをせず、タダ塩としょうゆをかけ、味付けしたものを丸めただけ。買って

超簡単マーボー豆腐

ちょっと、お休みしてました(^_^;)なんだか、疲れが取れない、、、、って感じだったので、休養してました。っていっても、、、、子どもとゲームしたりですけど(笑)集中して、余計疲れた気もするが・・・・(-_-;)さてさて、今日のは超簡単マーボ