食の安全 天然だけ

身近なスーパーでは、魚介類は大半が冷凍や養殖です｡だからといって肉ばかり食べてい...

メタボの予備軍 その5

たとえ仕事で帰りが遅くなっても必ず夕食をとる｡その夕食の仕上げは、フルーツやアイ...

メタボの予備軍 その4

ほとんど毎日、お酒、ビールなどアルコール飲む人。しかもおつまみには脂っこいものが...

食の安全 地産地消

有機野菜は安全食材として選ぶ基準になります。しかし、旬の野菜なら価格も安くて新鮮...

メタボの予備軍 その3

好き嫌いが多く偏食になりがちな人｡そのくせ、お腹いっぱい食べないと満足できない人...

製造依頼

梅の生産者さんから、「うちの梅で“梅ぐらっせ”をつくってくれないか。」という問い...

メタボの予備軍 その2

食事のメニューはどんな傾向ですか。 魚料理より、肉料理｡野菜の煮物より、揚げ物や...

食の安全 詰め合わせ

たとえば、同じ魚介類でも、違う食品を詰め合わせれば加工食品の扱いになります｡原料...

騒然としている梅産地

これまで中国の梅干を販売していた大型小売店が、一斉に国産品に代えています。そのた...

メタボリックシンドローム

こんな食生活をしているひとは、すでにメタボの予備軍です。 朝食を食べずに出勤し、...