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●「軸」がないから、迷うのだ！ 先日、店の視察に行く途中、プラッとあるお店に入ってみた。業態は、ワインバル。まずまずの場所にあるのだが、あまりお客様が入って…
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●飲食業の「仕事の楽しさ」を一人でも多くの店長さんに知っていただきたい！ ～10/15、16開催「飲食店プロ店長育成研修」のご案内～ コンサルティングをやっ…
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