フッチャンの料理修行日記

ながいもの磯部揚げとかぼちゃの唐揚げ

昨日は、晩御飯に＜ながいもの磯部揚げとかぼちゃの唐揚げ＞を作りました。

2024/05/31 09:01

麻婆厚揚げ焼きそば

昨日の晩御飯は＜麻婆厚揚げ焼きそば＞を作りました。 ちょっと盛り方を失敗して、何かわからなくなりましたねw 麺は焼きそばの麺を買ってきたのです…

2024/05/30 08:42

厚揚げと長いもの醤油炒め

昨日は晩御飯に＜厚揚げと長いもの醤油炒め＞を作りました。

2024/05/29 10:15

月曜日の隠れ家

昨日は、先日の友人のイベントの手伝いを行った時の反省会という名の飲み会をするのに、同じく手伝いに来てくれた方のお店に行きました。 どうも普段は＜ビストロ バード＞というお店をしており、月曜日だけ間借り営業しているという感じのようです。 しかも、別仕事で開けられないときはお休みということもあり、なかなかレアかもしれません。

2024/05/28 10:14

吉野家

昨日はちょっと夜まで友人の手伝いでアルバイトをしていたので遅くなったため、外で食べて変える異にしました。 少し食べていたので、そんなにガッツリ食べなくてもいいかなと思った時に、無性に牛丼が食べたくなって、目についた＜吉野家＞に入りました。

2024/05/27 09:07

月見とろろそば

昨日は晩御飯に〈月見とろろそば〉を作りました〓 たまたま通りかかった八百屋で長芋を見て、久しぶりに長芋を食べたいなと思い買ってきました。 そばが…

2024/05/26 07:07

三種のフライのカレーライス

昨日は晩御飯に〈三種のフライのカレーライス〉を作りました〓作ったというか、盛っただけですけど〓三種類のフライを一つの皿に盛るのが難…

2024/05/25 15:09

カレー春巻き

昨日の晩御飯は＜カレー春巻き＞を作りました。 いつもカレー三日目は春巻きか餃子を作ります。 皮は手間がかかりますが、自分で作った方が美味いなと…

2024/05/24 08:20

カレーうどん

昨日は晩御飯に〈カレーうどん〉を作りました〓

2024/05/23 06:42

かぼちゃのカレーライス

昨日は晩御飯に＜かぼちゃのカレーライス＞を作りました。 かぼちゃが少しだけ余っていたので、これをカレーに投入しました。 かぼちゃが甘い野菜なの…

2024/05/22 08:58

大豆ミートスパゲティーピンクソース

昨日は晩御飯に〈大豆ミートスパゲティーピンクソース〉を作りました。 大豆ミートスパゲティーに少しだけ豆乳が余っていたので入れてみると、予想はしていた…

2024/05/21 06:39

じゃこの豆乳グラタン

昨日の晩御飯は＜じゃこの豆乳グラタン＞を作りました。 オキアミが入っているタイプで、どっさり入れるとエビグラタンのような感じになりますねw 塩…

2024/05/20 09:11

豆乳温玉きつねそば

昨日は晩御飯に〈豆乳温玉きつねそば〉を作りました〓 豆乳うどんは作ったことがありますが、そばが合うかなと思っていました。 しかし、心配するほどの…

2024/05/18 13:29

じゃこ玉お好み焼き

昨日の晩御飯は、＜じゃこ玉お好み焼き＞を作りました。 生地にじゃこをたっぷり練りこみましたw いい香りがしたので、ソースをぶっかけるより、しょ…

2024/05/17 08:47

麻婆豆腐丼

昨日は、晩御飯に＜麻婆豆腐丼＞を作りました。 今回はミンチ肉入れようかと思っていたのですが、忘れてしまいましたw ごま油で材料を炒めて、塩を少…

2024/05/15 09:04

そば太鼓亭

昨日は仕事終わりに映画を見に行ったので、晩御飯を近くにある＜そば太鼓亭＞で＜カレーそば＞を大盛りでいただきました。 ちくわといかの天ぷらも一緒に。

2024/05/14 09:40

かつ丼 368 SAMUYA

昨日は、晩御飯にやはり新開地で ＜かつ丼 368 SAMUYA＞で、＜かつ丼大盛り＞をいただきました。

2024/05/13 11:25

ラーメンいずみ

昨日は、神戸新開地音楽祭を観に新開地に行っていたので、お昼ご飯にここにある＜ラーメンいずみ＞さんでラーメンをいただきました。 ＜とんこつラーメン…

2024/05/13 11:17

きつねうどん

昨日は晩御飯に〈きつねうどん〉を作りました〓 油あげだけ味付けしようとしたら、ちょっと焦がしてしまいました。 でも、油揚げ自体が焦げたのではなく、…

2024/05/12 13:24

あんかけニラ玉もやし丼

昨日は晩御飯に〈あんかけニラ玉もやし丼〉を作りました〓 ニラ消費料理で、よく出てくる〈ニラ玉〉にもやしを足して、あんかけにしてみました〓 ニラ…

2024/05/11 09:28

大豆の餃子

昨日は晩御飯に＜大豆の餃子＞を作りました。

2024/05/10 09:06

なすとニラのはるさめ

昨日は晩御飯に＜なすとニラのはるさめ＞を作りました。 大量にニラを買ってしまったので、どうにか消費しようと思って作ってみました。 ちょっと味が…

2024/05/09 08:31

米粉のチヂミ

昨日は晩御飯に、＜米粉のチヂミ＞を作りました。

2024/05/08 09:03

大豆ミートスパゲティー

昨日は晩御飯に＜大豆ミートスパゲティー＞を作りました。 最近、よく作るスパゲティーです。 大豆の水煮をマッシュして、炒めることでミンチ肉の代わ…

2024/05/07 08:29

ビハニ

昨日はゴールデンウイーク最終日で、作るのも面倒だなと思ったので、割と近所にある＜ビハニ＞というお店にカレーを食べに行きました。 大阪東淀川区相川にあるお店です。 インド・ネパール料理で本格スパイスカレーですね。

2024/05/07 08:25

豆乳グラタン

昨日は晩御飯に〈豆乳グラタン〉を作りました〓 具は、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、大豆、マカロニ、ぶなしめじ。 結構具だくさんになってしまいまし…

2024/05/06 09:56

米粉シュークリーム

昨日はおやつに〈米粉シュークリーム〉を作りました〓 卵と乳製品を使わないシュークリームです。

2024/05/06 09:51

じゃがいもとニラの味噌炒め

昨日は晩御飯に〈じゃがいもとニラの味噌炒め〉を作りました。 お昼食べ過ぎたので、ちょっと軽めに簡単に作りました。 味付けは塩、味噌、酒、みりん。…

2024/05/05 17:25

麺屋きん次郎

昨日は、昼御飯に高槻市にある〈麺屋きん次郎〉でラーメンと唐揚げをいただきました。

2024/05/05 16:43

オムソバ

昨日は晩御飯に〈オムソバ〉を作りました。 オムソバの場合は、全体を卵焼きで覆えなくても良い気がする。 やはり、卵焼き入れると味がまろやかになっ…

2024/05/04 07:53

珉珉

昨日は昼御飯に近所の中華料理〈�a�a〉で食べてきました。 メニューがたくさんありましたが、担々麺、チャーハンセットに、餃子が安い日でもあったので餃子も注文しました。

2024/05/04 07:47

はもの照り焼き丼

昨日は晩御飯に〈はもの照り焼き丼〉を作りました〓 近所のスーパーで、はもが売ってたので買って来て作ってみました。 身が小さかったのでカボチャと…

2024/05/03 22:34

豆乳明太子スパゲティー

昨日は晩御飯に〈豆乳明太子スパゲティー〉を作りました。 知り合いの方で、豆乳の味、においが苦手と言うのを聞きました。 私は国産100%の大豆を使って…

2024/05/02 07:16

オムライス

昨日は晩御飯に＜オムライス＞を作りました。 ちょっとギリギリ卵焼きで覆えなかったのですけどw ご飯はケチャップライスで、肉は使わなかったのです…

2024/05/01 08:24