伝統紅茶プリンレシピ公開
濃厚な英国伝統紅茶プリンレシピ(英国伝統紅茶葉でなければ出せない味です)牛乳500㏄グラニュー糖50g粉ゼラチン1袋(5g)伝統紅茶葉4杯(8g)鍋に牛乳、グラニュー糖、ゼラチン、茶葉を入れて良くかき混ぜる。火にかけ軽く沸騰したら火を止め、蓋をして10分蒸らし軽くかき混ぜる。茶葉をこして容器に注ぎ蓋をかけて粗熱を取る。粗熱が取れたらラップをかけて、冷蔵庫で冷やす。召し上がる前にプリンにカラメルをティースプーン1をかける。カラメルレシピきび砂糖100g水大さじ3お湯100㏄鍋に砂糖、水を入れて良くかき混ぜて中火にかける。沸騰して泡が小粒になり、鍋の淵がこげ茶になってきたら火を止め、沸騰したお湯を注ぎ(跳ねるので注意)中火にかけて良くかき混ぜてダマを溶かす。ビンの容器(ジャムビンなど)に入れて、粗熱を取ってか...伝統紅茶プリンレシピ公開
2023/04/12 11:15