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4月3回目のちょっとお出かけに
今日はあいにく雨。 あ、今は止んでいるみたいだけど。 ぼくは今日から4月3回目のちょっとお出かけに。 天気予報だと出かける頃は雨だなあ。 明日帰るころもそう…
2024/04/23 11:33
ボイルホタルイカ＋マヨわさびのタパス
さて、今夜のタパス。 先程食べたのがヘビーだったので、これは軽い目に。 ボイルホタルイカのシリーズの最終ね（＜今のところは）。 特製タレはマヨわさびで。 …
2024/04/22 21:45
産地偽装が全国に蔓延しているようで
ネットニュースを見ていると、食品の産地偽装があちこちで起こっているね。 まずは数年前の熊本のあさり。 あれは結局はっきりとはしなかったけれど、まずは漁協レベ…
2024/04/22 17:15
豚ロース薄切り肉＋わけぎキタアカリにオイル炒めのタパス
今日は曇りだったね。 これは黄砂ではないと思うけど。 それにしても暑かった。 ボイルホタルイカもタパスとしては良いけれど、ちょっと頼りないのでね。 今度はガ…
2024/04/22 16:28
ボイルホタルイカ＋わさび酢味噌
今日は曇り。 それでも気温は高めかな。 あ、大谷選手、松井秀喜超えのHR、Congratulations！ これからさらなる活躍を！ さて、今日のレシピ。…
2024/04/22 13:21
ボイルホタルイカ＋オリーブオイルのタパス
さて、今夜のタパス。 軽い目で。 ボイルホタルイカの続きで、今度は特製タレはEXVオリーブオイル・レモン果汁・白だしね。 イタリアンと日本の折衷だけど。 まあ…
2024/04/21 20:12
豚ロース薄切り肉＋しめじキャベツのオイル炒め
今日は降ったり止んだりか。 まあどこも出かけないから関係ないんだけど。 で、今日は自前のレシピをたっぷりと。 先程はボイルホタルイカのタパスで軽い目に。 …
2024/04/21 16:32
ボイルホタルイカ＋わさび醤油のタパス
今日は雨かな。 それ程は降っていないけれど。 でも昨日買い物に言っておいて良かったよ。 雨降りだと自転車に乗れないからね。 さて、今日のレシピは早速タパスか…
2024/04/21 14:03
網焼き絹厚揚げ＆ホタルイカのオイル炒めのタパス
今日はかなり気温が上がりそう。 家の中でもTシャツ1枚で良さそう（＜almost）。 さて、朝のうちに買い物にでかけたので、旬のホタルイカをゲット。 ニュー…
2024/04/20 15:46
レンチンでお手軽ラーメンV6〜絹厚揚げとろろ
これはこの前の4月2回目のちょっとお出かけでのバックログね。 もうちょっとで忘れてしまうところだった。 やはり帰ってからすぐにアップしないとダメだね。 レン…
2024/04/20 10:28
イシスキで若鶏のもも肉ステーキ＋茶えのき
今日は黄砂もいなくなって、清々しい1日だったね。 ぼくはあちこち買い物に。 いわゆる観光スポットではないので、それほど市バスも混んでいないんだけど。 で、今…
2024/04/19 20:59
別寅のごぼ天カニカマ春キャベツの冷奴
昨日も今日もすごい黄砂だったけど、夕方には黄砂もなくなったみたいだね。 日没が見れたから（＜6時前）。 もっともこの黄砂、京都からはいなくなったけど、日本の…
2024/04/18 19:37
珉珉のセミ餃子＋付属のタレSHソース
今日もかなりの黄砂。 そのせいで太陽も隠れ、肌寒く感じるね。 ここ数日のこの黄砂。 今まではなかったような。 四国の方では震度6弱の地震があったそうだし、今…
2024/04/18 16:46
レンチンでお手軽ラーメンV5〜ハム＆ゆで卵
さて、4月2回目のちょっとお出かけで泊まったビジホで作ったレシピ。 レンチンでお手軽ラーメンのV5ね。 フィーチャーしたのはロースハムとゆで卵。 やはり電子…
2024/04/18 13:40
4月2回目のちょっとお出かけより戻る
昨日にも書いたけれど、今日も黄砂がすごいねぇ。 今回泊まったホテルは通りに面した窓が大きく、見晴らしが良いんだけど（東寺の五重塔も京都タワーも見える）、黄砂…
2024/04/18 13:30
4月2回目のちょっとお出かけに
ぼくは今日4月2回目のちょっとお出かけに。 このホテルは屋上が展望デッキになっているんだけど、周りを見回して驚いたね。 全てもやっている。 そう言えば天気予…
2024/04/17 13:42
イシスキで若鶏のもも肉ステーキ＋春キャベツ
今日も夏日だったのかな。 時期的にはまだ春だけど、もう夏になったみたい。 そう言えば去年辺りから空きと春が短くなった感じがするね。 さて、それはそれとして…
2024/04/16 20:50
ビアソ＆チーズのホットサンド〜カラスカレイ
今日も花曇りかな。 あ、ひょっとしてここしばらく黄砂が来るんだっけ。 気温としては高め。 さて、今日のレシピ。 今日もビアソ＆チーズのホットサンドね。 具材…
2024/04/16 12:05
カラスカレイのアラのムニエル＋きゅうり春キャベツ
さて、今夜のタパス。 カラスカレイのアラをゲットしたので、早速これをムニエルに。 ぼくとしては今までに扱った食材ではないんだけど、調理してみると身がバラけや…
2024/04/15 23:13
ビアソ＆チーズのポパイホットサンド
今日はちょっと花曇り気味。 さて、早速今日のレシピ。 ブランチにホットサンドを。 ビアソ＆チーズのホットサンドだけれど、ポパイで。 ポパイのホットサンドは今…
2024/04/15 10:52
網焼き子持ちししゃも春キャベツのホットサンド
今日も暑い1日になりそう。 最も家の中はまだそれほど暑くはないんだけど。 さて、今日のレシピ。 久しぶりにホットサンドを。 網焼きしたししゃもと春キャベツの…
2024/04/14 13:04
スズキのアラのムニエル＋ポパイのタパス
さて、先程作ったスズキのアラのムニエルを素材に、ほうれん草のEXVオリーブオイル炒めと合わせたタパスを。 スズキのアラのムニエルは、カマを2個、端切れ部分が…
2024/04/13 20:35
イシスキでスズキのアラのムニエル
今日はレシピを色々と。 それにしても暑い日だったね。 明日は更に気温が上がりそうだけど。 さて、ぼくとしてはあまり使わないお魚だけど、スズキ。 これのアラを…
2024/04/13 20:07
きゅうり春キャベツ刻みあげの酢の物＋明太冷奴
今日も暑いくらいだね。 25度は軽く超えているのかな。 さて、今日のレシピ。 昼前から下ごしらえを色々としたんだけど。 まずは軽い目のタパスから。 きゅうり…
2024/04/13 16:54
納豆月見の焼きうどんV7〜ポパイ
今日は随分と気温が上がったね。 25度くらいになっているのかな。 家の中でも暑いくらい。 Tシャツ1枚で良いくらいだし、まるで夏だね。 さて、今日のレシピ。…
2024/04/12 16:11
春キャベツ九条ネギのオイル炒め＆ハム明太載せ
今夜のタパス。 ちゃちゃっと作れるものを。 春キャベツと九条ネギをEXVオリーブオイル炒めにして、ロースハムと辛子明太子を載せたタパスね。 今日は卵を食べて…
2024/04/11 21:34
北あかりでプチ・ジャーマンポテトV2
今日は花曇りだね。 気温はまずまず。 さて、今日のレシピ。 久しぶりに北あかりを使ってジャーマンポテトを。 プチの方ね。 プチというのは北あかりを細かく切っ…
2024/04/11 15:35
子持ちししゃもの網焼き＋オムレツV6〜九条ネギ
自宅前の児童公園での桜は3割方散っているかな。 他の場所ではどうなんだろう。 そろそろ京都の桜は終わりかも。 さて、今日のレシピ。子持ちししゃもの網焼きとオ…
2024/04/10 18:08
4月第1回目のちょっとお出かけより戻る
今日は良いお天気。 気温も随分と上がったね。 昨日はちょっと寒かったけれど。 ちょっとお出かけより戻ってきたよ。 移動は京都市バスなんだけど、外人観光客の姿…
2024/04/10 15:11
4月第1回目のちょっとお出かけに
今朝早くは雨が降っていたようだけど、お昼前には止んでくれたね。 ぼくは久しぶりのちょっとお出かけに。 4月としては第1回目かな。 なので今日のレシピはお休…
2024/04/09 16:04
キャベツの酢漬け＋焼きたらこ載せ冷奴のタパス
シトシト降りの雨が降ったり止んだり。 今のところ止んでいるね。 さて、冷蔵庫内の食材をチェック。 一応は頭の中に入っているつもりなんだけど。 甘口たらこが古…
2024/04/08 15:34
網焼き絹厚揚げ＋新玉のアヒージョ炒め焼きうどん
今日は天気予報通り雨になったね。 昨日にお花見をしておいて正解だった。 自宅前の児童公園の桜も満開。 そろそろ散り始めているし、今夜はかなり降りそうだし、その…
2024/04/08 13:01
ウインナー＋春キャベツのオイル炒め・明太載せ
これは昨日のバックログね。 夜食も兼ねたタパスを。 ウインナーは乾煎りで。春キャベツはEXVオリーブオイル炒めで。 最後に辛子明太子載せで。 なかなか美味し…
2024/04/08 10:40
ねぎ焼き風玉子焼き2種〜2024年のお花見用
先程の記事でメンションしたタパスのレシピを。 基本玉子焼きね。 ここにとろろを入れたので、昨日よりは焼きやすかったね。 九条ネギは少し少ない目で。 月見は…
2024/04/07 19:12
2回目のお花見独り占め
今日は良いお天気。 気温も随分と上がったね。 全国的にそうだったのかな。 京都では25度近くで、暑いくらい。 で、今までのお花見は花曇りの日だったので、今日…
2024/04/07 19:02
ビアソきゅうりの塩もみ＋明太載せ冷奴
今夜のタパス。 お手軽で。 ビアソをベースに、きゅうりの塩もみを合わせ、辛子明太子載せの冷奴のタパス。 豆腐は常備していると良いね。 しかし結構かさばるんだ…
2024/04/06 21:11
珉珉のセミ餃子〜ごま油熟成豆板醤
今日は花曇り。 あるいは黄砂だったのかなあ。 いずれにしろ微妙なタイミングで日没は見れなかったね。 さて、お昼過ぎにねぎ焼きを2枚食べたので、結構お腹はふく…
2024/04/06 18:15
お花見にねぎ焼きを2種〜2024年版
先程の自宅前の児童公園でのお花見独り占め。 持っていったタパスの詳細を。 去年も作ったんだけど、ねぎ焼きを2種。 去年は米粉を使ったね。 今年は山芋で。 こ…
2024/04/06 15:43
お花見独り占め〜自宅前の公園で
今日も花曇りかな。 しかし小畑川公園ではお花見の人が多いだろうね。 まあ満開で綺麗だろうけど、ぼくは昨日に行ったのでパス。 代わりに自宅前の児童公園で、お花…
2024/04/06 15:26
豚ロース薄切り肉＋九条ネギのオイル炒め
これは昨日のバックログね。 軽い目のタパスが食べたかったので、豚ロース薄切り肉と九条ネギのEXVオリーブオイル炒めを合わせて。 豚ロース薄切り肉の方はオイル…
2024/04/06 11:16
小畑川公園でのお花見（2,024年）
先程のレシピの記事で書いた小畑川公園でのお花見の様子を。 やはりこちらの桜はもう満開に近かったね。 お花見に来ている人もちらほら。 タパスを作っていて出かけ…
2024/04/05 19:41
納豆＋寅ちくわ載せ玉子焼き
今日ももう一つぱっとしないお天気だけど、花見に行くかと。 自宅前の児童公園の桜も9分咲くらいと。 そうならば小畑川公園の桜は満開だろうしね。 明日のほうがお…
2024/04/05 18:58
きゅうり春キャベツ塩もみ＋納豆載せ冷奴
今日のお天気はもう一つだったね。 お花見は無理。 明日辺りには行きたいんだけど。 ちょうど小畑川公園の桜が満開の頃だと思うので。 さて、今夜のタパス。 夕方…
2024/04/04 22:35
鰹のたたき+特製タレ&春キャベツV2
今日は花曇りかな。 風もちょっと冷たかったし。 それでもちょっと遠くのスーパーへ買い出しに。 ネットでスーパーのチラシが確認できるのは有り難いね。 欲しいも…
2024/04/04 16:48
豚ロース薄切り肉＋新玉スライスのオイル炒め
今日は1日雨だったね。 さて、今夜のタパスは軽い目に。 豚ロース薄切り肉に新玉スライスのオイル炒めを合わせて。 味付けは有機中濃ソース＋ケイジャンソースで。…
2024/04/03 20:18
子持ちししゃもの網焼き＋オムレツV5
今日は天気予報通り雨降りに。 いつもと比べてちょっと肌寒い感じ。 さて、今日のレシピ。 ホットサンドを作る予定もあったのだけど、子持ちししゃもの方を先に。 …
2024/04/03 14:08
網焼き絹厚揚げ＋春キャベツ新玉のオイル炒め
これは昨日のバックログね。 食べる元気はあったのだけど、記事をアップするまでの元気は出なかったので。 豚ロース薄切り肉＋春キャベツ新玉のオイル炒めで、野菜が…
2024/04/03 08:42
豚ロース薄切り肉＋春キャベツ新玉のオイル炒め
今日は買い出しの途中に小畑川公園の桜を偵察。 まだ7分咲程かなあ。 私的お花見は数日先かな。 さて、今日のレシピ。 全て今日ゲットした食材ね。 豚ロース薄切…
2024/04/02 17:32
火曜はスーパーの特売日〜今日の買い物から
今日は花曇り。 風もちょっと冷たかったし。 今日は火曜日で、スーパーの特売日。 体調は良いので、数軒かけ持ちで買い出しに。 まずは予定していたものが買えたか…
2024/04/02 17:15
豚ロースステーキ＋ぶなしめじキャベツの塩漬け
今夜のタパス。 まだ豚ロースの厚切り肉が1枚残っていたので、これとぶなしめじとキャベツの塩漬けのオイル炒めのシンプルなタパスを。 豚肉はお財布にも優しいし、…
2024/04/01 21:16
網焼き平天＋キャベツ九条ネギのオイル炒め
今日も暑いくらいだね。 もっともそれは外の話で、家の中はそれほど暑くはないね。 自宅前の児童公園の桜は、まだ5分咲の手前かな。 小畑川公園の桜は今週末くらい…
2024/04/01 14:47
豚ロースのステーキ＋キャベツの塩漬け
今日は本当に暑かったねぇ。 自宅前の児童公園の桜はまだ3分咲くらいだけど、ここ数日で一気に開花するかと。 まあ明日から4月なので、これで春になるのかと。 …
2024/03/31 20:34
納豆月見の焼きうどんVer.6
今日も暑いくらいだね。気温は20度を軽く超えていそうだね。 これで桜が一気に開花するかな。 しかし小畑川公園での桜フェスはどうなんだろう。 まだ5分咲くらい…
2024/03/31 15:00
ビアソ＋納豆キムチの冷奴のタパス
今日は本当に暑かったねぇ。 昼間は暖房がいらないくらい。 さて、今夜のタパス。 冷奴で。ビアソ＋納豆キムチなんだけど、ビアソがちょっと見えなくなっているね。…
2024/03/30 18:14
ウインナー＋九条ネギのオイル炒め焼きうどん
今日もかなり暑くなりそうだね。 気温が急に上がったので、桜のつぼみも大分とふくらんできたね。 ↑自宅前の児童公園の桜の木。 京都明日、ぼくの近くでは小畑川公園…
2024/03/30 13:44
網焼き絹厚揚げ＋九条ネギぶなしめじのオイル炒め
今日は本当に暑いくらいだったね。 さて、今夜のタパス。 ぼくの好物の絹厚揚げを網焼きにして、それと九条ネギとぶなしめじのEXVオリーブオイル炒めと合わせたも…
2024/03/29 19:42
珉珉のセミ餃子〜ごま油・有機中濃ソース
今日のレシピ。 まずはおやつから。 珉珉のセミ餃子ね。 特製タレはごま油と有機中濃ソース（パパヤソース製）を合わせたもの。 ちょっとピリ辛感には欠けるので、…
2024/03/29 15:47
3月最後のちょっとお出かけから戻る
昨日は夕方から雨が降り出し、夜から今朝にかけてかなり降った模様。 琵琶湖畔のホテルに行っていたのだけど、琵琶湖がはっきりとは見えなかったくらい。 昼前には止ん…
2024/03/29 15:39
3月最後のちょっとお出かけに
ぼくは今日から3月最後のちょっとお出かけに。 しかしいつもの京都市内のホテルではなく、おとなり滋賀県の琵琶湖畔のホテルに。 京都はこの時期ホテルが高いのでね…
2024/03/28 12:38
納豆＋酢キャベツのタパス
これも昨日のバックログね。 軽いタパスが食べたかったので、納豆と酢キャベツを合わせて。 酢キャベツだけど、まず塩漬けしておいたものをさらに酢に漬けたものね。…
2024/03/28 12:16
銀鮭のアラの焼き鮭載せ焼きうどん
これは昨日のバックログね。 イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.10を使っての焼きうどん。 九条ネギのオイル炒めも少し加えて。 主な食材は以下のもの ・細…
2024/03/28 11:58
イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.10
今日は良いお天気。 気温も高めだしね。 庭木の剪定を少し。 百日紅ね。 長い枝を今のうちに切っておかないと、花をつける枝が出てこないらしい。 しかし太い枝は切…
2024/03/27 13:59
珉珉のセミ餃子〜ごま油甜麺醤
今夜のタパスは軽い目に。 珉珉のセミ餃子で。 今回の特製タレだけど、甜麺醤を使ってみたよ。 ぼくとしては初めて。 で、中国系の調味料は辛いというイメージがあ…
2024/03/26 22:32
豚ロース薄切り肉＋ぶなしめじのオイル炒めのタパス
今朝は雨。 それに風もきつかったしね。 お昼過ぎからは晴れてきたかな。 さて、今日のレシピ。 まずはタパスから。 豚ロース薄切り肉の使い切りで、ぶなしめじと…
2024/03/26 15:20
ウインナー＋納豆載せの焼きうどん
天気予報だと明日は関西では大雨とのこと。 特に出かける予定はないのまあ良いんだけど。 あ、明日は火曜だから、近くのスーパーでは特売日だね。 まあ晴れだと出かけ…
2024/03/25 20:01
豚ロース薄切り肉＋キャベツのオイル炒めのタパス
今日もパットしないお天気。 朝のうちは雨も降っていたし。 しかし気温は高い目かな。 ちなみに今日は25日。 京都では天神さんだね。 天神さん＝北野天満宮。 …
2024/03/25 14:28
網焼き絹厚揚げとキャベツのオイル炒めV2
さて、今夜のタパス。 軽い目に。 メインは再び網焼きの絹厚揚げだけど、前のキャベツのオイル炒めのバリエね。 前のはキャベツを塩もみしただけだけど、今度のは塩…
2024/03/24 20:22
網焼き絹厚揚げと白菜の焼きうどん
今日もパットしないお天気。 朝のうちは雨も降っていたけれど。 ここしばらくこんなお天気が続くのかな。 まあ食材は十分にあるので、買い物に出かける必要はないので…
2024/03/24 15:45
すき焼きの〆はうどんねVer.12
さて、先程のイシスキで豚ロースのすき焼きV2の〆を、定番のうどんで。 先程ぶなしめじが美味しかったので、これを増量。 九条ネギも多い目に。 今度はスペースも…
2024/03/23 18:54
イシスキで豚ロースのすき焼きVer.2
今日は一応雨降りなのかなあ。 そんなには降っていないけれど。 それに寒く感じるね。 まあ今日は買い物に出かける必要はないので。 さて、今日のレシピは最初から…
2024/03/23 15:24
珉珉のセミ餃子＋ナンプラーごま油
今夜のタパスを。 材料的にはすき焼きが出来たんだけど、食べきれないかと。 ブランチで食べた銀鮭のアラの焼き鮭9の炊き込みご飯カフェ丼2が結構ヘビーだったからね…
2024/03/22 20:48
銀鮭のアラの焼き鮭9炊き込みご飯カフェ丼2
今日は良いお天気だね。 もっともいつも通り寒いけれど。 ぼくはお昼前から買い物に。 まずはそこそこ買い物が出来たかと。 しかし車じゃないので、あまり沢山は買…
2024/03/22 15:04
網焼き絹厚揚げとキャベツのオイル炒めのタパス
今夜のタパス。 それほど手はこんでいないんだけど、見た目よりは美味しいタパスを。 絹厚揚げは網焼きすればより美味しくなるけれど、今日の肝はキャベツね。 これ…
2024/03/21 21:11
銀鮭のアラの焼き鮭V9炊き込みご飯でカフェ丼1
さて、先程アップした銀鮭のアラの焼き鮭V9炊き込みご飯でカフェ丼を。 ここでフィーチャーしたのは網焼きした絹厚揚げと、自家製大根の塩漬け。 銀鮭のアラの焼き…
2024/03/21 14:13
銀鮭のアラの焼き鮭V9で炊き込みご飯
今日はそこそこのお天気。 でも寒いね。 さて、先日作った銀鮭のアラの焼き鮭を使っての炊き込みご飯。 銀鮭のアラの焼き鮭以外に入れたのは刻みあげね。 これはビ…
2024/03/21 12:30
ビアソ＆チーズ＋白菜のホットサンド
今日もあまりぱっとしない。お天気だねぇ。 ちなみにこの時期大学の卒業式が多いと思うんだけど、やはりお天気が良くないとちょっと残念だね。 まあそれはそれとして、…
2024/03/20 12:54
銀鮭のアラの焼き鮭＋納豆のタパス
先程作った銀鮭のアラの焼き鮭をタパスにしたレシピ。 合わせたのは納豆。 この焼き鮭、振り塩が少なかったのか、ちょっとお味がおとなしいので、ディップを用意。 …
2024/03/19 20:42
イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.9
久しぶりに銀鮭のアラをゲットしたので、まずこれを焼き鮭に。 小さな端切れ部分が多いので、基本炊き込みご飯用ね。 しかしそこそこ大きい部分は、これからタパスの素…
2024/03/19 18:37
ウインナー＆チーズ＋白菜のホットサンド
今日はもう一つぱっとしないお天気だね。 それでもレシピはしっかりと作っておくかと。 ブランチ代わりのホットサンドを。 ウインナーとチーズをたっぷりと使って。…
2024/03/19 15:52
キャベツのオリーブオイル炒め＋ウインナーのタパス
今日はやはりかなり寒い日だったね。 それに風が強かったから、かなり花粉が飛んでいたのかな。 自転車で買い物に出かけ、帰宅してからくしゃみが出て目も痒かったから…
2024/03/18 21:22
レンチンでお手軽ラーメンV4〜九条ネギ・カニカマ
この前の強化練習中に作ったビジホで作ったレンチンでお手軽ラーメンV4で、これが最後ね。 フィーチャーしたのはシンプルに九条ネギとカニカマ。 主な食材は以下の…
2024/03/18 18:35
レンチンでお手軽ラーメンV3〜九条ネギ・ロースハム・カニカマ・海苔
強化練習中に作ったレンチンでお手軽ラーメンV3。 フィーチャーしたのは九条ネギ・ロースハム・カニカマ・海苔ね。 主な食材は以下のもの ・屋台風ラーメン（しょ…
2024/03/18 18:03
豚ロース薄切り肉炒めと北あかりのタパス
今日は良いお天気にはなったけれど、それでも寒かったかな。 風が強かったしね。 もっとも良いお天気だったので、自転車で買い物に出かけられたけれど。 キャベツが…
2024/03/18 15:43
ビジホでお手軽春雨V6〜九条ネギ・カニカマ・海苔
強化練習中に作ったお手軽シリーズの1つで、これは春雨のV6。 フィーチャーしたのは九条ネギ・カニカマ・海苔ね。 ここのビジホは電子レンジが1階にしかないので…
2024/03/18 11:57
レンチンでお手軽うどんV28〜ネギ海苔・ハム
強化練習中に作ったレンチンでお手軽うどんのV28。 お手軽うどんはこれが最後ね。 フィーチャーしたのは九条ネギ・カニカマ・ロースハム・海苔。 主な食材は以…
2024/03/18 09:31
レンチンでお手軽うどんV27〜えび天・絹厚揚げ
今朝は風がきつく、かなり冷え込んだね。 しかしお天気としては良くなりそうだ。 さて、強化練習のビジホで作ったビジホ・インスパイア・レシピの続き。 まずはレン…
2024/03/18 09:11
レンチンでお手軽うどんV26〜九条ネギ・えび天
お昼過ぎから雨降りになったね。 買い物は明日にするか。 強化練習中に作ったビジホ・インスパイア・レシピの第4弾。 レンチンでお手軽うどんのV26だけど、V2…
2024/03/17 14:29
真鱈のアラのムニエル＋北あかり
今日のレシピはまずタパスから。 久しぶりに真鱈のアラをゲットしたので、これをムニエルにして、北あかりと合わせたもの。 北あかりがあるので、ブランチとしても行…
2024/03/17 13:09
スペアミント酒（2024年版）を作る
まずは仕込みを1つ。 健康酒作りは久しぶり。 スペアミントをゲットしたので、これでスペアミント酒を。 3パックだけなので、ちょっと頼りないのだけど、それでも…
2024/03/17 12:00
レンチンでお手軽うどんV25〜九条ネギ・カニカマ・えび天
強化練習中のビジホ・インスパイア・レシピの第3弾。 レンチンでお手軽うどんのV25で、フィーチャーしたのは九条ネギ・カニカマ・えび天ね。 主な食材は以下のも…
2024/03/17 09:50
レンチンでお手軽ラーメンV2〜九条ネギ・カニカマ
今は曇り。 しかしお昼過ぎから雨のなるのかな。 それまでに買い物に出かけたいのだけど。 野菜類が切れてきたのでね。 さて、この前の強化練習中は結構沢山ビジホ…
2024/03/17 09:27
切り込みイカの塩辛載せ冷奴＋めかぶとろろのタパス
今夜はタパスをもう1品。 冷奴で。 それにしても今日は暑かったねぇ。 室内で暖房をつけていなくても20度くらいになっていたし。 主な食材は以下のもの ・絹…
2024/03/16 21:51
豚ロース薄切り肉＋チーズのホットサンド
今日も暖かいというよりは暑く感じるくらいだね。 夕方までには買い物に出かけようと思っているけれど。 さて今日のレシピ。 ホットサンドで、豚ロース薄切り肉を使…
2024/03/16 14:02
豚ロース薄切り肉＋春雨のアヒージョ炒め
今日は暖かいというよりは暑く感じるくらい。 料理をしているうちに、いつも上に羽織っているカーディガンを脱いたくらい。 さて今日のレシピ。 豚ロース薄切り肉と…
2024/03/15 15:08
九条ネギ・春雨のツナ缶炒め＋納豆
強化練習中に作ったビジホ・インスパイア・レシピはかなりあるんだけど、まずは今日のレシピから。 お腹が空いてきたのでね。 焼きうどんあたりが良いんだけど、今細…
2024/03/14 17:02
レンチンでお手軽ラーメンV1
今回の強化練習中に作ったビジホ・インスパイア・レシピをこれからアップしていくね。 まずは新しいラインナップ〜レンチンでお手軽ラーメン。 これは業務スーパーで…
2024/03/14 14:16
3月上旬の強化練習より戻る
久しぶりのフルの強化練習より戻ってきたよ。 今日は暖かめだけれど、強化練習中は寒い日が多かったような。 まあビジホでいている限りは、外の寒さは関係ないんだけ…
2024/03/14 13:57
3月上旬の強化練習に
このところちょっとお出かけやミニ強化練習が多かったけれど、久しぶりにフルの強化練習に。 すべて京都市内の行きつけのビジホだけれど。 ビジホ・インスパイア・レ…
2024/03/10 10:40
春キャベツ・大根の塩漬け・納豆・たらこの焼きうどん
今日のレシピ第2弾は、先程アップした大根の塩漬けを活用したもの。 ちなみに春キャベツなんだけど、最後に残っていた芯部分を細かく切って、アヒージョ炒めにしたも…
2024/03/09 16:42
大根の塩漬け（深漬け）
今日も寒いねぇ。 時々粉雪が舞っているね。 さて、今日のレシピの第1弾は、仕込んでおいた大根スライスの塩漬け。 これは深漬けね。 このままで食べるのもOKだ…
2024/03/09 16:19
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