ぬか漬けパック
金欠病の合併症による鬱状態が思わしくない。会社に着いても気分がだるいだけ。会社までは走っているというのに、着いたらだるいとはどういうことなのか。おかげでポケ~としているばかりなり。そんなかったるい日々を送っていたら、社内の流し下の収納に置いていたヌカ漬けをダメにしてしまった。もちろん、陶器の容器で漬けているわけではなく、スーパーにあるパックのものだ。それを開けるたびに刺激臭が漂うようになってしまうというわけである。キュウリやらナスという夏野菜を、これから漬けたいなあという季節を迎えようとしている。そこで、腐敗菌に占領されてしまったヌカ漬けパックを、そこでなんとか復活できないものかと考えた。ネットを引いてみると、「腐敗菌は嫌気性なので、毎日、手でとにかくかきまぜろ」とある。ならばと朝昼晩の3回、パックを開けては数...ぬか漬けパック
2021/05/25 18:55