4．ソレイユ5.米粉のクレープ・シュゼット6．シュプレムありがとうございました。
教えていただいた作品1.リリコイ チョコレートバー2．パラディ3．フルーツケーキ・オーチャード（3）に続きます
2011.11.10望月完次郎先生をお迎えして全国講習会を開催しました。望月先生は大変気さくな方で、初めてクープ・ド・モンドに出場された時の苦労話や、帝国ホテルに入られた裏話などのたくさんのお話をしていただきながら、終始和やかな
12月3日（土）よりDenkikanにて「エクレール お菓子放浪記」が上映になります。これは、孤児のアキオ少年がお菓子を心の糧、生きる希望にして、人の優しさ、温かさに支えられながら厳しい時代を生きていった感動の物語です。公式HP→http:
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