酒屋源八店主の日記

山形に帰って来たな〜を実感する場所へ ⭐︎ ひつじの丘は、いつでもサイコーな羊肉で僕らを迎えてくれるんです！

おはようございます！長野出張から無事山形に戻って来ました…連日の車中泊で昨日はゆっくり休みたかったのですが、どうしても外せない約束があったのでいつもの海老...

2025/06/26 07:38

長野県伊那郡中川村にはなにがあると思いますか？ ⭐︎ この方を中心としたチーム南向のメンバーがいるんですよ！

おはようございます！4年ぶり2度目の長野県中川村での夜…チーム南向のメンバー＋αの面々が集まり、楽しい夜になりましま…今回の出張の全てはこの方「 与語篤史...

2025/06/24 07:11

今日＆明日の2日間は店主不在での営業となります ⭐︎ 未開の地・長野のワイン生産者を巡る出張に出ています！

おはようございます！昨日は営業終了後、一気に車を走らせ長野まで移動、2週間前と同じ「 東部 湯の丸SA 」で朝を迎えています…ほぼほぼ休まず走らせたとはい...

2025/06/23 05:56

日曜日は「 17時まで 」のG8です ⭐︎ 閉店後は再び長野へGO、明日＆明後日は店主不在での営業となります！

おはようございます！前夜のアルザス・ヤン デュルマン / リースリング シュール グレ2023が素晴らしかったので、昨日は同じヤン デュルマン / リース...

2025/06/22 07:47

この時期のアルザスワインはいくらあっても重宝します ⭐︎ 昨日はヤン・デュルマン、来週はローランバーンワルト、細長いボトルのオンパレードです！

おはようございます！今朝も既に暑いですね…夏バテになるにはまだ早い、ということでトマトカレーを仕込んでみました…仕込んだカレーが悪くならないように、鍋から...

2025/06/21 07:29

G8店内に入って来た時に杉の香りがしたら…⭐︎ 蒸し器をただなんと無く蒸して楽しんでるんだと思って下さい！

おはようございます！連日の厳しい暑さ、さくらんぼ農家さん達から「 今年はさくらんぼが無い 」の声が聴こえてきます…G8店内は年中涼しいので、内と外の気温差...

2025/06/20 07:29

素晴らしいワイン用葡萄が生まれる地としての長野に期待して…⭐︎ 遅まきながら足繁く通い、自分なりに把握していきたいと思ってます！

おはようございます！先日の長野では、既にお世話になっている生産者さんの畑と、「 気になる生産者さんの」と「 この生産者さんはこれから期待が持てますよ 」と...

2025/06/19 07:56

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 本日は16時閉店とさせて頂きます！

おはようございます！長野2日目は東御市の隣町・小諸のテールドシエルさんへ…この日梅雨入りした小諸は終始降ったり止んだり…生憎の天気の中でしたが、「 少しで...

2025/06/17 07:41

旺盛な成長が始まった葡萄畑で得られる学びは大きいんです ⭐︎ 毎月お邪魔するのはハードル高目ですが、定期的にはお邪魔したい長野です！

おはようございます！丁度1週間前は、写真のワインを造っている長野県東御市ドメーヌナカジマさんへお邪魔しました…あれから1週間って、ちょっと早過ぎです…開花...

2025/06/16 07:43

どんなプレゼントをセレクトしましょうか？ ⭐︎ 「 父の日ギフト 」一緒に選ばせて頂きますので、お気軽にご相談下さい！

おはようございます！生憎の空の下ではありましたが、父の日の贈り物を求めてのご来店が多かった1日…有難うございました…今日も1日、ずっぽり店番でご来店をお待...

2025/06/15 07:45

どれを先に試飲するのかで、毎日真剣に悩んでます ⭐︎ 流石に全部一気に、とはいきませんからw

おはようございます！「 やっぱり雨かな？ 」と心配していた週末ですが、ギリギリ保ちそうですね…雨だと、身体を動かして競技をする子供達も大変ですが、傘さしな...

2025/06/14 06:19

今週末は「 父の日 」ですね ⭐︎ 日本酒とワインのセット等、張り切ってご提案させて頂きます！

おはようございます！身体があまりにバッキバキで久しぶりに接骨院へ行き、あっと驚くくらいに軽くなった首周り＆腰回りに安堵した昨日は、パワフルさを求めて到着ほ...

2025/06/13 07:38

今月は後半に再度の長野行きが待ってます ⭐︎ バッキバキの身体を元に戻して、次に備えたいと思います！

おはようございます！無事、長野出張から帰宅しました…地味に6時間はかかる移動と連夜の車中泊で、首周りと腰回りが悲鳴を上げてますが笑、やっぱり出張は大事…今...

2025/06/12 07:28

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 長野滞在2日目は雨、坂道だらけの長野を駆けずり回ります！

おはようございます！「 長野は雨かな？ 」と思いながら向かった出張ですが、昨日はなんとか逃げ切りました…V8に参加してくれた中島さんからは「 流石、G8さ...

2025/06/10 06:22

亀カップ1本では余りにも一瞬だったけど… ⭐︎ 一合の酔いを噛み締め、浸った夜、今朝の身体は軽快です！

おはようございます！昨日は閉店後、車を走らせ長野へGO…食べてしまうと眠くなるので、何も食べずに走り続けて、到着したのは0時過ぎ…最寄りのSAに車を止めて...

2025/06/09 06:44

日曜日は「 17時まDAY 」なG8です ⭐︎ 月曜日＆火曜日は店主不在での営業となります！

おはようございます！昨日の日中は店番しながら店内整理…1番下の段が全く見えなくなっていた日本酒棚の前の段ボールを一掃して「 ちゃんとした日本酒棚 」、蘇ら...

2025/06/08 07:34

来週は月曜日＆火曜日と店主不在となります ⭐︎ 明日の夕方には西に向かって出発、車中泊の出張が始まります！

おはようございます！今朝はスコーーーんと抜けるような青空、久しぶりに快晴での週末ですね…先週までは週末の度に雨・雨・雨だったので、それだけでちょっと得した...

2025/06/07 07:32

あえて「 夏酒 」的なラインナップは控え目なG8 ⭐︎ 熱燗で涼やかに楽しめるラインナップ多目で梅雨を乗り切りたいと考えてます！

おはようございます！6月になりいつもの「 入荷ラッシュ 」が始まってます…今月はワインよりも先に、純米酒の入荷からスタート…日中は気温も上がって暑いくらい...

2025/06/06 07:33

次回お邪魔する頃には、遂にワイナリーが完成していることでしょう ⭐︎ 通い続けた上歌ヴィンヤードの本格始動がいよいよ始まります！

おはようございます！空知出張最終日は歌志内・上歌ヴィンヤード・遠藤さんの畑へお邪魔しました…遠藤さんは、昨年末に初リリースを終え ちょっとだけ安堵している...

2025/06/05 07:44

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ その磁場に取り憑かれてしまったような人達が点在する場所が空知なのかもしれません。

おはようございます！岩見沢では近藤兄弟、中澤夫妻、それぞれの畑へもお邪魔し、この春の様子を伺いながら、V8の報告もしつつ、いま感じているあれこれを聞いて頂...

2025/06/03 07:42

葡萄畑にいったい何があるんですか？ ⭐︎ 現場に足を運ぶと、そこには畑に真摯に向き合っている人(造り手さん)がいるんです！

おはようございます！1週間前の月曜日に北海道にいたなんて…もうだいぶ前のような気分になってますが…昨年の秋以来の北海道、空知方面の生産者さん達を訪ねて来ま...

2025/06/02 07:42

日曜日は「 17時まDAY 」なG8です ⭐︎ これからの天候にもよりますが、今夜も温めたお酒が美味しそうです！

おはようございます！今朝も雨がぱらぱら、肌寒い山形…それでも子供達は試合だなんだと忙しく、親も付き添いだったり送迎だったりで休み無し笑…気温が影響するのか...

2025/06/01 07:29