酒屋源八店主の日記

今日は店主勉強会参加の為、不在での営業となります ⭐︎ 今日は10時開店、明日は10時半開店となります！

おはようございます！昨日から東京に来ています…「 G8さん、今回ハンガリーからベンツェが来るんですけど、メーカーズディナーにどうですか？ 」と輸入元である...

2024/10/31 08:05

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 明後日の10月最終日は「 店主不在となる為 」10-17時での短縮営業となります！

おはようございます！寒くなっては来ましたが、10月末にしてはまだまだ温かいですね…とはいえ、一気にグッと冷え込む時に備えて「 暖の用意だけは万全に 」がこ...

2024/10/29 07:29

10月もあっという間に最終週、頭の中は既に11月、いや年末です ⭐︎ 今年はまだストーブに火を入れずに済むくらい温かくて助かってます！

おはようございます！昨日までの週末は「 店頭にてこそっとプチ北海道ワイン・フェアを開催 」、なんとなく察知してくれたお客様と、たまたま出会えてしまったお客...

2024/10/28 06:58

日曜日は「 17時まDAY 」なG8です、ご注意下さい ⭐︎ 予告、11月は続々と日本ワインが到着する月になりそうですよ！

おはようございます！靄で真っ白な河北町、程よく寒い朝ですが日中はそこそこ温かくなりそうですね、10月最後の週末営業をばっちり乗り越え、月末に備えたいと思っ...

2024/10/27 07:18

秋の松茸祭り、腹の底から満足させて頂きました ⭐︎ 今日から暫くは「 きんぴら牛蒡生活 」で身体を通常モードに戻します！

おはようございます！「 G8さん、是非ご一緒に！ 」とお誘い頂く機会が多くなってます…きのこの旬を満喫させて頂いてます、秋ですね、有り難いことです…丁度1...

2024/10/26 07:40

今年も「 お帰りなさい〜 」と迎えてくれたのは「 コルツ 」さん ⭐︎ こちらで食事をしたいが為に「 道南行き 」を繰り返していると言っても過言では無いです！

おはようございます！北海道へ収穫のお手伝いをしに出張している時に1番お世話になるお店は「 セイコーマート 」というコンビニで、下手したら朝＆昼＆夜の3食な...

2024/10/25 07:54

出張三昧している間に10月も既に終盤ですよ ⭐︎ 今週末は「 北海道NOW 」な品揃えで、皆様のご来店をお待ちしてます！

おはようございます！北の大地(空知・余市・函館)での葡萄収穫を無事終え、昨日山形に帰って来ました…一緒の新幹線に時間を合わせて乗り込んだひつじやさんとは、...

2024/10/24 08:25

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 「 昨日で終わらす予定だった収穫が終わらない 」という新しいパターン、でも「 大豊作過ぎて終わらない 」という訳では無いのが農楽蔵さんらしいかなとw

おはようございます！函館の隣町である北斗市にワイナリーを構える「 農楽蔵 」さん…いまのところ北海道新幹線の終着駅は「 新函館北斗駅 」ですが、その新函館...

2024/10/22 07:21

今日は「 文月でシャルドネの収穫 」、明日は「 道南の愉快な仲間達 」の職場を巡る研修で店主不在となります ⭐︎ 毎年続けるこのルーティンがG8の血となり肉となるのです！

おはようございます！今朝は5時起き、ひつじや西さんとG8で合流、山形市内まで移動、仙台行きのバスに乗車しました…仙台から北海道行きの新幹線に乗り込み、新函...

2024/10/21 06:16

明日から水曜日まではまたまた「 店主不在 」での営業となります ⭐︎ 今シーズン最後の「 収穫IN北海道 」、昨日の松茸パワーで充実すること間違い無しです！

おはようございます！昨日は閉店後、遠方からのお客様グループにお誘い頂き月山の麓「 出羽屋 」さんへ…たまたま「 年に1度の、松茸の盛りのタイミングです」と...

2024/10/20 07:58

「 空知に、余市に、函館の畑にいったい何があるんですか 」と聞かれますが… ⭐︎ 何度も何度も通わないと見えてくるものなんてなにも無いんですよ、と答えるようにしています！

おはようございます！空知・余市への出張から無事帰宅しました…じきの畑、ドメーヌアツシスズキ、近藤ヴィンヤード、3者の違いがはっきり出た畑での葡萄の収穫は、...

2024/10/19 07:14

今シーズン最後の「 余市での収穫＆空知での賄いナイト 」を無事終えました ⭐︎ (髪はありませんが)うしろ髪ひかれるような想いを抱えながら、今日山形へ帰ります！

おはようございます！岩見沢・栗澤ワインズで朝を迎えてます…昨日は余市「 ドメーヌアツシスズキ 」鈴木さんの畑でシャルドネの収穫作業に1日没頭させて頂きまし...

2024/10/18 07:28

今日は「 満月 」収穫日和な余市で汗を流します ⭐︎ 「 じきの畑 」の2024は、過去1の収穫量となりそうですよ！

おはようございます！今朝は余市で朝を迎えてます…昨日は「 じきの畑 」村田君の畑でSBの収穫、今日はこれから「 ドメーヌアツシスズキ 」鈴木さんの畑で収穫...

2024/10/17 06:28

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 10月後半は「 店主不在がち 」となりますが、どうぞ宜しくお願い致します！

おはようございます！好天に恵まれた秋の3連休があっという間に終わってしまいましたね…店番に没頭した3日間、仕事後はサクッと飲んで連日早々にバタンキュー（笑...

2024/10/15 07:06

明日の午後から金曜日まで「 店主不在 」となります ⭐︎ 収穫の秋・最盛期の北海道へGOのG8です！

おはようございます！朝晩はすっかり寒くなりましたねー…朝グッと冷えると日中は暖かくなるので過ごしやすい時期ではありますが、半袖短パンで入るベッドに毛布が欲...

2024/10/14 07:01

日曜・祝日は「 17時まDAY 」なG8です ⭐︎ 美味しい面々を並べて、皆様のご来店をお待ちしてます♪

おはようございます！連休初日の店内は早い時間帯から動きあり…隙間を縫って倉庫作業にも手をつけていたので、昨日は珍しく終わる頃にはもうへとへと…連休中日の今...

2024/10/13 07:03

連休明けの「 火曜日〜金曜日 」は店主不在での営業となります ⭐︎ 相談しながらをご希望の方は、連休中にどうぞ！

おはようございます！10月も連日「 新着 」が、次から次へと届いてます…そのスピードが加速度的に早まっているのと、今後を見据えて、禁断の扉を開くことにした...

2024/10/12 07:19

昨日から「 店内をスッキリ＆スリムに… 」と思い腰を上げ着手しました ⭐︎ 今月いっぱいかけながら、以前のような店内を目指します！

おはようございます！歌志内に行く時に「 ワンチャン、おくのさんに行けたら… 」と毎回楽しみにしているお寿司屋さんが、隣町の滝川にありまして…今回も「 お手...

2024/10/11 07:36

次の連休が明けるまでは、店主ばっちり店番です ⭐︎ 溜まってしまった出張レポートを順番にUPしていきます！

おはようございます！1週間前は北海道の歌志内市にいて葡萄を収穫したり、選果作業を手伝ったりしていたというのが信じられないくらい、色々なことがあった1週間…...

2024/10/10 07:31

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 今夜は某所にて僕等のキックオフ・ミーティングです！

おはようございます！無事山形に帰って来ました…改めて、普段とは余りにも違い過ぎる空間でお客様をお迎えしているところに、お馴染みの顔を見つけた時のホッとする...

2024/10/08 07:30

今日〜次の連休明けまでは、ばっちり店番が続きます ⭐︎ 商品で埋まってしまった店内を、とりあえずなんとかします（笑）

おはようございます！東京・表参道のお洒落なビルの4Fの片隅で「 美味しい山形を叫ぶイベント 」を無事やり終え、今朝は始発の新幹線に乗り込み「 美味しい山形...

2024/10/07 06:33

明日はお昼前頃には店舗に戻ってます ⭐︎ 親子揃って表参道で接客している姿を見に来て下さい（笑）

おはようございます！昨日から参加している表参道「 eartrip soil 」さんでの「 やまがた収穫祭 」、今朝も芋煮担当のメンバーは8時頃には会場入り...

2024/10/06 09:25

今日＆明日は神宮前「 eartrip soil 」さんで開催される山形イベントへの出店です ⭐︎ 新幹線ホームまで来てワインオープナーを忘れたことに気がつきました（笑）

おはようございます！山形市ella coffeeの山田さんから「 G8さん、秋に東京で山形を紹介するイベントをやるんですけど、山形のワインだとか日本酒を持...

2024/10/05 07:07

春先〜夏場はだいぶ悲観的な声を聞いていたんですが…⭐︎ 今回来てみたら「 最悪は免れた、悪くは無い、うん まあまあ、北海道は全体的にイイね 」と楽観論、無事フィニッシュして頂きたい一心です！

おはようございます！空知研修、最終日の朝です…昨日は色々が色々と変更となり、朝から夕方まで10Rさんで「 上歌ヴィンヤード 」遠藤さんの仕込のお手伝い…最...

2024/10/04 05:48

8月下旬の上歌レポートをまとめる事なく、再度上歌に来てしまいました…⭐︎ 今回こそは帰ってから、2回分まとめてレポートしますね（笑）

おはようございます！一昨日のから北海道の歌志内にある「 上歌ヴィンヤード 」遠藤さんのところに来ています…今年は5月下旬、8月下旬、10月頭の今回で3回目...

2024/10/03 06:48

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 短縮営業がずらっと並ぶ10月ですが、濃密な店内にして行きますので足をお運び下さい！

おはようございます！10月になってしまいました…G8にとっては「  葡萄収穫の10月 」という位置付けになったこの数年、20年前のG8からは想像...

2024/10/01 07:26