酒屋源八店主の日記

明日は「 水曜・定休日 」です ☆ あっという間過ぎた2月をきちっと〆て、3月を気持ち良くスタートしましょう！

おはようございます！実は去年の夏頃から計画していた「 G8の店先にも石積みを… 」という、ささやかなプロジェクトが遂に昨日スタートしました…この出会いは突...

2023/02/28 08:35

1品1品とワインがリンクして悶絶した夜 ☆ 今朝はその反動で、ヒーヒー＆ハーハー言ってます（笑）

おはようございます！「 G8さん、2月26日、出羽屋さん一緒に行きましょう〜 」と誘われた数日後に「 G8さん、26日ひつじやさんに行くんですよ、一緒にど...

2023/02/27 08:44

日曜日は「 8-17 」での営業です ☆ 「 今夜はなにをどの順番で呑む？ 」これを真剣に考えながら仕事します！

おはようございます！「 また降ってる〜 」朝です…流石にそろそろ終わりだと思ってるんですが、まだ2月、もうちょっとですかね…子供達は、伯父さんに連れられて...

2023/02/26 08:00

炭酸水で割りますか？少し水を足してお燗しますか？それとも… ☆ 変幻自在な「 生酛のどぶ 」のキレッキレな味わいをお試しあれ〜！

おはようございます！ 今朝もチラチラっと白いものが舞ってますが、日に日に日の出が早くなって、日の入りは遅くなって、「 春はすぐそこ 」ですね！昨日の日中は...

2023/02/25 08:00

久しぶりに「 金曜、配達どうでしょう 」で夕方から店主不在です ☆ 植え込みに飛来している野鳥を見かけると、もしかしたらイイことがあるかも♪

おはようございます！天皇誕生日で祝日だった昨日は、午前中から続々とご来店頂き有難うございました…「 神ってる 」なんて少々煽ったような表現で紹介したひつじ...

2023/02/24 08:35

5キロ入りだった「 ひつじやさんのじゃがいも 」を1キロ詰めにバラしての販売も始めます ☆「 神ってるひつじやのじゃが 」を是非一度お試し下さい♪

おはようございます！天皇誕生日で祝日の木曜日…木曜日が祝日ってなかなか無いことなので嬉しいですね…明日の金曜日に有休取って 4連休〜なんて方が羨ましいです...

2023/02/23 08:14

明日は「 水曜・定休日 」です ☆ 腹をぐっと引っ込めて、ズボンのベルトをいつも以上にギリギリ締め上げての営業となります！

おはようございます！昨日は「 そんなみんな一気に来ちゃって、なんだかすごく勿体無いな〜、うまい具合に分散して来てよ〜 」と思わずにはいられなかった月曜日…...

2023/02/21 08:46

3月は7日が「 満月 」なので、満月看板を脇に抱えてふらっと呑みに出る日にしようかなぁ…☆ と、2月新月の今朝の時点では考えています！

おはようございます！2月は本当に波状攻撃のような感じで日本ワインの案内を頂戴してます（笑）…2月中に入荷予定のワインもあれば、3月になって空のものも…いい...

2023/02/20 08:46

冬コレから春コレへ順次移行中のG8 ☆ いい具合に「 時流に乗りながら(流されながら) 」店内は形成されてます！

おはようございます！今朝は雨、ふっと春を感じさせてくれるような…気がする…雨です！毎日、次から次へと到着するお酒達の顔もなんとなく「 冬コレから春コレへ ...

2023/02/19 08:07

今週末はがっちり四つで店番です ☆ 店内がボトルで溢れてます(こぼれ落ちそうw)お出掛け下さい！

おはようございます！「 ちょっとだけコレも紹介してみっかな〜 」なんていう、ちょっとした日中の出来心でアップした商品に思わぬ反応を頂けてパタパタした昨日…...

2023/02/18 08:07

身近な人の名前は「 ん⁉︎あれ⁉︎出てこない 」となりがちですが… ☆ 好きな造り手の名前なら「 アンドレア・チェルヴィーニ 」でもサラッと口から出てくる不思議（笑）

おはようございます！毎日色々と届き過ぎていて紹介が全然間に合ってませんが「 1本、1本、然るべきタイミングで確実に 」を念頭に置きながら、試飲を繰り返し、...

2023/02/17 08:35

あっという間に折り返しの2月です ☆ 春待ちワインの入荷が止まりませんので、宜しくお願い致します♪

おはようございます！週に1回の定休日は気持ちをリフレッシュするのに必要な日…休みとはいえど、いつも通りの時間に起き出して一連の朝のバタバタをこなす訳ですが...

2023/02/16 08:43

明日は「 水曜・定休日 」です ☆ 身の回りを整えて2月後半に備える1日にします！

おはようございます！新着とは別に「 嬉しい再入荷 」もちらほらの2月…インポーターさんのリストをじっくり眺めながら「 コレ良かったんだよな〜 」という掘り...

2023/02/14 08:36

SFとは「 起こりそうもないことを起こりそうに描いたもの 」とあります ☆ 日本的SF「 竹取物語 」をエチケットにした久米桜さんの真意は如何に⁉︎

おはようございます！それにしても毎日コロコロ空の様子が変わっていきますね〜…17時閉店の日曜日、店を閉めても尚明るさが残っていたので末っ子君のリクエストで...

2023/02/13 08:43

これだけ呑んで食べたのに〆にラーメン＆ビールを啜りに行った自分達に「 コロナ明け 」を感じました（笑）☆ 餃子とかつまみメンマだとかネギ辛味噌ラーメンの写真は自粛しておきますw

おはようございます！昨日は隣町・GEA0053さんでのコラボ・ディナー会へGO…「 2月の◯◯日の土曜日にギアで、2◯名くらいのお客様で会をするから、今回...

2023/02/12 08:13

本日イベントのお手伝いで、店主17時以降は不在となります ☆ お店はばっちり18時まで、どうぞ宜しくお願い致します！

おはようございます！ひと晩でがっちり降り積りましたね…折角の祝日・土曜日なのに出鼻を挫かれたような真っ白世界…まぁでも、今日はあと降らなそうですから、気を...

2023/02/11 08:36

毎日ワインを呑んで旅する感覚です ☆ 今年の「 cuvée 玉名 」はエトナのあのワインみたいでGOOOOD！

おはようございます！2月は日本全国、北からも南からも休むことなくワインが届きますから、売る方も買う方も追いつけ追い越せ（笑）…昨日はG8取り扱いの最南端「...

2023/02/10 08:43

子孫繁栄＆五穀豊穣を願う「 イトナミ神楽 」で整いました ☆ 今週も賑やかに神楽・舞いたいと思います！

おはようございます！「 またまた変わった酒が出てくるよ〜 」なんて話をしていた島根県出雲市の板倉酒造・小島杜氏のイトナミ酒が到着してました…「 天穏・イト...

2023/02/09 08:51

明日は「 水曜・定休日 」です ☆ 15時以降は店主配達へGOGOGO、明日はゆっくり休みます！

おはようございます！先週のつくばだだ商店・だだ食堂での「 ヴィナイオッティマーナ 」から続いた、G8的プチ・オッティマーナWEEKが昨日のイベントで(一旦...

2023/02/07 08:22

いつも心に「 満月 」を ☆ お客様方から楽しんで貰うために最大限準備する、その心を改めて学ばせて頂きました！

おはようございます！昨夜は、2023年最初の「 満月ワインバー in プルピエ 」…1月は新年早々でしたのでお休みを頂き、2月 正確には今夜が満月なんです...

2023/02/06 08:15

今日＆明日はイベントのお手伝い ☆ 店主は15時以降不在となりますので、営業は17時までです！

おはようございます！偏愛家がいる「 秋鹿 」さんから、今年も無事「 秋鹿・山廃・霙もよう 」が到着しました…毎年この霙が到着すると、「 噴くの⁉︎噴かない...

2023/02/05 08:34

G8の日本ワイン・コーナーが一気に充実してきました ☆ 2月は「 展示スペースの確保 」が課題となりそうです！

おはようございます！久しぶりに朝日眩しく、穏やかな週末になりそうですね…昨晩「 明日も明後日も模試があるから、いつも通りの電車 」と宣言され、ゆっくり寝て...

2023/02/04 09:16

今日も今日とて「 新着の入荷が続く1日 」です ☆ 店内の大テーブルをまたまたいっぱいにしてしまいましたw

おはようございます！今年は連日の寒さからか…使わずにしまっていたお燗器「 かんすけ 」君の定位置を「 お前はここな 」と決めたからかもしれませんが…最近は...

2023/02/03 08:51

定休日明けの「 大量入荷日 」です ☆ お気に入りが見つかるというのは「 イベント事 」の大きな醍醐味のひとつですね！

おはようございます！ひと晩でまたまたがっつり降りましたね…数日前のつくば出張で「 ここはもう春⁉︎ 」と思ってしまったので、この差にはホント驚きます…定休...

2023/02/02 08:37