中華そば てっぺい＠福山市「中華そば」
福山市で 「笠岡ラーメン」が食べられる貴重な店になるかと 期待を寄せていた 「てっぺい」 だから 思うところはあったけれど 定点観測を続けてきた 今日は 初の一番乗り といっても 口開け直後ではなく とっくに12時を回っているが 前客が居なかったということ 大将と奥方は カウンターに座り お昼のワイドショーに見入っている 「中華そば」 驚いた 黄金色に透き通っているのが笠岡ラーメンのスープ 濁り切って透明度ゼロ しかも 鶏油が加えられていない この為体を 師匠の「いではら」が見たらなんと言うのだろう 激マズ 2回啜って箸を置きました はっきり言って これは「笠岡ラーメン」ではありません 拙ブロ…
2025/07/03 21:08
