おいしい日本酒探しのあふたぬん

日本酒新時代の幕開けとなるか？耳よりなニュース

コンバンワ、横ベイです。日本酒製造免許の規制緩和を、政府が検討し始めたとのニュースを見ました。これまでは、競争激化を懸念する関係者の声が高かった上、年間60キ…

2025/06/01 17:28

退職代行ブームに思うこと

コンバンワ、よこべいです。退職代行が引っ張りダコとのニュースを見ました。そんなサービスなどなかった時代の人間からすると、自分の尻ぬぐいもできないのかと、ちょっ…

2025/05/25 16:12

ラジオから始まった弾ける夏、水芭蕉の夏

今日は暑くなりました、横ベイです。ラジオをつけると、次の曲は「夏の思い出」だというので、頭の中は尾瀬ヶ原。けれども、響き渡るはケツメイシ。最近の「夏の思い出」…

2025/05/18 19:18

五月病と而今 ～とある依存型人間の現状

コンバンワ、よこべいです。この年になって五月病を発症してしまって、無気力な毎日です。ならば百薬の長をと、グラスに日本酒を注げば、翌日はドツボ。動けない日々を過…

2025/05/14 20:07

夏にだって雪はある

コンバンワ、よこべいです。今はもう夏。今年の立夏は5月5日でしたので、そろそろ「夏に夢る雪」を開けます。これは、繁桝の純米大吟醸で、汲めば真白に甘く、淡雪のよ…

2025/05/08 19:31

苦しいシーズンの始まりとテロワール

こんばんハ、よこべいです。田植えの時期が近づいてきました。しかし、酒米価格と食用米価格とに逆転現象が生じ、酒米から食用米に転換する動きが見られるとのこと。多く…

2025/05/06 19:36

飲酒スタイルを変えた歴史的名酒

コンバンワ、よこべいです。中田英寿氏プロデュースの「craft sake week」の余韻で、十四代を飲んでいます。このイベントのしんがりは「チーム十四代」と…

2025/05/04 18:39

つぶやき

こんばんは、よこべいです。夜もあたたかくなって、各地の日本酒イベントも盛況のようですね。先日は六本木の「CRAFT SAKE WEEK」を覗いてみました。この…

2025/05/02 18:14

追いかけてヨコハマ 流れ着いて野毛の街

ゴールデンウィークにうかれてしまって、昨日はチョット呑みすぎたよこべいです。場所は「野毛」。ここで飲むと何故だか、むかし流行った「追いかけてヨコハマ」という歌…

2025/04/29 10:06

酔いたい時に相談相手となってくれるホンモノ

コンバンワ、よこべいです。今日は、久しぶりに「大七」を飲んでいます。この日本酒、すごいんです。 近年日本酒業界は、伝統的な生酛造りへの回帰が見られますが、この…

2025/04/26 18:08

こいの季節に飲んだ酒

鯉のぼりの季節になりました、よこべいです。今日は、日本酒のボトルを引っ張り出し、窓辺に置きました。白地に赤い模様が入った磁器ボトルです。 私は、中身のないもの…

2025/04/24 20:22

令和の米騒動の中で、日本酒に注目してみた。

 令和の米騒動のおかげで、スーパーに行くのが怖くなってしまったよこべいです。このままでは、コメを使ったお酒も、手が届かなくなってしまうのでは・・・けれども、2…

2025/04/22 19:34

日本酒を嗜む現代っ子の常識と、時代おくれの悲劇

コンちワ、よこべいです。「お酒での失敗談」という投稿ネタを発見しましたが、ここで思い浮かぶのは、姪と飲みに行った時のことです。訪れた店に越乃寒梅の白ラベルがあ…

2025/04/19 11:02

花粉症には日本酒が効く？

コンバンワ、よこべいです。やっと花粉が収まってきたようで、今日はまだ3ハクションです。今年の最高値は112ハクションで、近年にない大量飛散であったことが推測さ…

2025/04/17 19:28

しゃらくさいぜ、この酒！

花も散りました、よこべいです。今晩は、いつもの店で「冩樂」を頂きました。よくできた純米酒です。 このブランド名を供給した東洲斎写楽といえば、文政3年3月7日（…

2025/04/15 19:31

日本人の幸福感を世界最高レベルに押し上げるために

こんばん話、よこべいです。ヤフーニュースに、いつものことながら「日本人の幸福感が世界最低レベルに」というニュースが上がりました。イプソスの集計をもとに、要因を…

2025/04/12 20:00

奇跡！最古のブランドは、数百年を経て今も輝く

サクラ降ってます雨も降りそうです、よこべいです。昨日は、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025の表彰式。2011年に始まったこのコンクールも、とても大き…

2025/04/10 17:00

トランプ関税は日本酒を変える

こんばんwA、よこべいです。このところ、トランプ関税の話題で持ちきりですが、どうやら日本酒業界にも大きな影響があるみたいですね。今日の日本酒の復権は、海外にお…

2025/04/08 19:19

その日本酒、夢の味。

花見に行ってきました、よこべいです。少ない毛髪をなでつけ、先日紹介したピンクの「尾瀬雪」を持って出かけたのです。顔なじみからは、「これを待っていたのよ」と声が…

2025/04/05 22:09