居酒屋礼賛

懐かし旨しイギス豆腐 … 居食屋「声聞（せいもん）」（今治）

今治の居食屋「声聞」で、「お通し」として出されたのは地元の郷土料理「イギス豆腐」。 イギスというのは、今治市周辺の海岸で夏場にたくさんとれる海藻の名前。 このイギスと、生の大豆粉を、だし汁で煮溶かして、エビや、人参・ごぼう・しいたけなどの野菜類も加えて、寒天のように固めたものが「イギス豆腐」なのだ。 「残っとったエビなんかも全部入れたけん、今日のイギス豆腐は具が多いよ」と笑う女将さん。...

2024/11/30 10:48

元祖もつカレー煮込み … 「金の字（きんのじ）支店」（新清水）

仕事で清水に来るようになって、今年で5回め。 初めて「金の字」の「もつカレー煮込み」（1本140円）をいただくことができました。 串に刺した豚腸のカレー煮込みなんだけど、清水のご当地名物になるだけあって、美味しいですよねぇ。 清水には、JR清水駅近くの「金の字 本店」（1950年創業）と、静岡鉄道・新清水駅近くの「金の字 支店」（1985年創業）の2店舗があって、今日やって来たのは「金...

2024/11/27 07:00

店情報: 「金の字（きんのじ）支店」（新清水）

店名: 金の字 支店電話: 054-352-2817（予約可）住所: 424-0821 静岡県静岡市清水区巴町12-3 営業: 16:00-21:00(20:45LO)、日祝休場所: 静岡鉄道・新清水駅より、徒歩約1分(36m)。メモ: 昭和60(1985)年創業。カウンター席15名、テーブル席30名。現金のみ。JR清水駅近くの「金の字 本店」は昭和25(1950)年創業。〔料理〕も...

2024/11/27 06:59

6時までの早割がお得 … 居酒屋「さがみ」（横浜）

午後3時の開店から、午後6時までに注文することができる「早割セット」（980円）は、写真の料理4品に、選べるドリンクが1杯付いて980円と超お得！ 料理4品は月ごとに替わるそうで、今月は「旬のお刺身（今日はブリ）」、「イワシフライ」、「しめじと小松菜のおひたし」、「かぼちゃサラダ」。 ドリンクは、生ビール、日本酒、焼酎（芋・麦）、ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ、酎ハイか...

2024/11/23 11:53

店情報: 居酒屋「さがみ」（横浜）

店名: 横浜西口 居酒屋さがみ （IZAKAYA さがみ）電話: 050-5589-5886（予約はこちら）、045-319-2734住所: 220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-5-25 営業: 15:00-23:00(22:15LO)（祝日は22:00(21:30LO)まで）、日休場所: 横浜駅相鉄口徒歩1分メモ: カウンター席とテーブル席で全114席、半個室あり、全席禁煙...

2024/11/23 11:51