The die is cast

金龍酒家 China Restaurant Kam Lung＠München「麻婆豆腐」

ミュンヘン空港職員ストライキの影響で1日伸びたミュンヘン滞在なんとかブリュッセル経由での便を確保できた安心して向かったのは昨日「海斗」の大将に教えてもらった中華レストラン「金龍酒家」無事帰国できることを願って乾杯！「酸辣湯」本物だ！和食はもちろん中華もなんちゃってに悩まされ続けてきたがさすが「海斗」大将が勧めるだけのことはある「酢豚」間違いない一口食べて確信したこれなら安心して注文できる「揚州炒飯」何が「揚州」なのか分からないが兎に角美味い奥の部屋では日本人会らしきものが催されているようで次々と日本人が訪れる「空芯菜炒め」そしてずっと食べたかった町中華的な「麻婆豆腐」こちらの方々向けに辛さはマイルドそしてマッシュルームが入ってはいるが嘉味！ごちそうさまですドイツ版町中華堪能しました明日帰国します！☆☆☆（...金龍酒家ChinaRestaurantKamLung＠München「麻婆豆腐」

2025/03/31 20:46

Hofbräuhaus＠München「Hofbräu Original」

残念ながらお酒が飲めなかったSUZUKIKITCEENを後にし向かった先は「Hofbräuhaus」日曜日のミュンヘン矢張りビアホールも楽しみたい休日の昼間から多くの人で賑わうミュンヘン屈指の人気ビアホールノイズのレヴェルは歌舞伎町の学生酒場を超えている嘉味！ごちそうさまです食後のビール楽しみました流石に疲れもピークお昼飲みはこのくらいにしますあっ写真撮り忘れましたが黒ビールも飲みました（笑）営業時間11:00〜0:00Platzl9,80331München,ドイツ℡+4989290136100にほんブログ村中国地方ランキングHofbräuhausMünchenミニチュアジョッキホフブロイHofbräuhausMünchenミニチュアジョッキホフブロイノーブランド品 HOFBRÄUHAUSジョッキ2個セ...Hofbräuhaus＠München「HofbräuOriginal」

2025/03/30 20:04

スズキ キッチン SUZUKI NOMNOM KITCHEN＠München「かき揚げうどん」

本当なら今日帰国予定だったがミュンヘン空港ストライキのため1日延期今更ながらミュンヘン観光でもなし午前中ホテルでのんびり過ごしランチに向かった先は「スズキキッチン」ドイツ博物館の近くだが今までその存在を知らなかったお客はローカルの尾根遺産，カップル訪問時点ではまだ空いていたが程なく満席にフロア係をはじめスタッフは日本人図書も充実写っていないけど右側の本棚には漫画もラインアップ「ほうじ茶」恐らくいや間違いなく日本でも注文したことがないであろう「ほうじ茶」大きな湯呑にたっぷりしみじみ美味い「かき揚げうどん」「おにぎり」「かき揚げうどん」揚げたて熱々野菜かき揚げサクサク出汁の効いたお汁しかも熱々コシのあるうどんツルツル七味唐辛子で旨さ激増嘉味！「おにぎり」電子レンジで温めてくれるのでほかほかあーっ嘉味！ごちそう...スズキキッチンSUZUKINOMNOMKITCHEN＠München「かき揚げうどん」

2025/03/29 20:57

Kaito 海斗@München「鰤のカマ焼き」

ミュンヘンなうとなれば今日の晩御飯は「海斗」電話予約時点で誰か分かってもらえるくらいもうすでに常連乾杯！今夜もお客はローカルの方々「だし巻き玉子」一口齧れば一気に日本が近づいてくる「小鰯天ぷら」真逆ドイツでこれが食べられようとはビールがどんどんススム「ばくだん」僕の大好きな肴当にこれさえあればなんの文句も無く静かに飲める「鶏唐揚げ」もうどこで飲んでいるのかすら分からなくなってくるここはドイツだ！と思い出すために「Riesling」を合わせる「鉄火巻き」そういえばまだ寿司を食べたことがなかった肴には矢張り細巻きがいい「鰤のカマ焼き」ドイツでこいつに出会うとは思っていなかった農水省のHPによれば大分県津久見市にある株式会社兵殖で養殖鰤を自社加工冷蔵フ鰤を北米・EU・アジアに輸出しているらしい嘉味！「Lamb...Kaito海斗@München「鰤のカマ焼き」

2025/03/28 20:49

Mesnerwirt St.Johann@Siegsdorf 「Schnitzel」

ドイツの友人からディナーのお誘い彼が子供の頃から来ているというレストラン「Mesnerwirt」ローカルの人々で賑わう店内素晴らしい雰囲気「カッヘルオーフェン」表面をタイルで覆われた薪ストーブシェーンブルーン宮殿など中世のお城でしか見たことがないがここでは現役とても暖かいなおこの前に座った家族は暑すぎたようで席を変わっていた乾杯！「シュニッツエル」このサイズでSmallベリージャムで食べるのが正しいいただき方嘉味！今まで何枚のシュニッツェルを食べてきたかわからないが間違いなくトップ3に入る美味しさもちろんビールもススムこの地方の伝統的スィーツもちろんとっても甘い仕上げは「シュナップス」木が原料になっていると紹介されたが確かに後口に木の香りが広がるごちそうさまですとっても美味しいシュニッツェルでしたありがと...MesnerwirtSt.Johann@Siegsdorf「Schnitzel」

2025/03/27 21:30

Nagano 長野＠Salzburg「素うどん」

ザルツブルクでご飯に困った時頼みの綱「長野」酷かった時代もあったけれど今は僕たちのお助け所乾杯！今宵もローカルたちで満員御礼「鳥の唐揚げ」いつもの定番以外に初めてのものも注文してみる「揚げ春巻き」このお店の料理人にとってはお手のものだとと思っていたが素揚げでないのに驚く「牛肉うま煮」僕の想像を遥かに超えた料理正しくは「牛肉と野菜の焼き肉のタレ炒め」だと思う嘗ての「長野」を髣髴させる一皿「かっぱ巻き」こちらは千切りスタイルただオーストリアの胡瓜なのでサクサク感ゼロもうダメいつもの定番をお願いしよう「焼き飯」お米がちゃんと美味しい「素うどん」メニューにはないがおばちゃんに頼めば作ってくれる嘉味！ごちそうさまです嘗ての長野的な料理も併せて楽しませていただきましたもちろんまた来ます☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味...Nagano長野＠Salzburg「素うどん」

2025/03/26 20:29

Il Corallo@Salzburg「Pizza Il Corallo」

こんばんはモーツアルトさんとても寒いですねさて今宵のレストランは「IlCorallo」イタリア人のおじちゃんとおばちゃんがやっている街の気さくなイタリアンレストラン雰囲気も良い乾杯！このハウスワインイケるということは料理も期待できるメニューには豊富な種類のピッツァとパスタ「PizzaIlCorallo」ピッツアだけでも30種類以上あまりにも多くて目移りしまくりこんな時は店名を冠した一品が僕の鉄則そして今回も大正解「ラザニア」これもイケる嘉味！ハウスワインは赤も美味しいごちそうさまです良いお店を見つけましたお昼も良いですねまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:30〜14:00 17:30〜22:00定休日日曜日Auerspergstraße12,5020Sa...IlCorallo@Salzburg「PizzaIlCorallo」

2025/03/25 21:00

Braurestaurant IMLAUER@Salzburg「Beef Tartar」

ウィーンからザルツブルクへ無事帰還寒い夜観光客の姿もほとんど見かけない「BraurestaurantIMLAUER」ザルツブルクに乾杯！「ビーフタルタル」昨日ウィーンで食べたビールタルタルがとても美味しかったので注文残念ながら明らかに昨日の方が美味しかった「豚タン」疲れているので食欲もあまりない申し訳ないごちそうさまです明日の仕事に備え早めに切り上げましょう☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:00〜23:00Rainerstraße14,5020Salzburg,オーストリア℡+43662877694にほんブログ村中国地方ランキング伊達のくら厚切り豚たん100gx3パック[国産豚タン厚切りスライス焼肉バーベキューBBQ豚肉お取...牛たん専門店としての今までの知識と...BraurestaurantIMLAUER@Salzburg「BeefTartar」

2025/03/24 20:16

Ramen Makotoya RATHAUS@Wine「GYUJAN」

ウィーン自然史博物館ここに来た目的は「VenusvonWillendorf」ヴィレンドルフのヴィーナス感激！それ以外にも鉱石隕石化石などなど石大好き人間の興味は尽きないがお腹も空いてくる「まこと屋」昨夜「日本橋」のアニキに教えてもらったお店ウィーン地ビールで乾杯！このチャーシューは海外で食べた中でトップレヴェルかもなのでビールもススム昼間っから酔っ払うわけにはいかないのでそろそろメインディッシュにしますか「牛じゃん」コクのある牛白湯スープ驚くことにちゃんと熱いオーストリアで木耳を食べることができる幸せ柔らかいとろとろチャーシュー麺は啜らない啜れないこちらの方々向けに短めでも我々向けに伸びていない嘉味！これはもうオーストリアNo.1だと思っていた「一期一会」どころではなくミュンヘン「匠」のレヴェルすら超えて...RamenMakotoyaRATHAUS@Wine「GYUJAN」

2025/03/23 19:16

Japanisches Restaurant NihonBashi 日本橋＠Wien「揚げ出し豆腐」

音楽と芸術の都ウィーン「ウィーン国立歌劇場」近く「日本橋」店員さんは日本人日本人客もいるが殆どがローカルのようだ僕たちはテーブル席だったが掘り炬燵の和室もある驚くことにカラオケまで完備されている「一番搾り」で乾杯！「イカ納豆」嘗て「天満屋」という和食レストラン（岡山の百貨店「天満屋」直営）がありウィーンに来れば必ず訪れていたが2014年に閉店「タコぶつ」途方に暮れていたところ「日本橋」が開店し救われることとなった「鶏竜田揚げ」今や「鶏唐揚げはラーメン店などで食べることができるが竜田揚げにはお目にかかることはほぼ無い揚げたて熱々「揚げ出し豆腐」堪らんなぁ「お新香巻き」「かっぱ巻き」嘉味！ごちそうさまですもちろん尾根遺産の接遇も抜群ウィーンで本物の日本食堪能しましたもちろんまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい...JapanischesRestaurantNihonBashi日本橋＠Wien「揚げ出し豆腐」

2025/03/22 23:01

Café Leopold Hawelka@wine「Topfenstrudel」

音楽と芸術の都ウィーン「ベルヴェデーレ宮殿」もともとハプスブルク家に仕えたプリンツ・オイゲンが、当時の代表的な建築家であるヨーハン・ルーカス・フォン・ヒルデブラント（JohannLukasvonHildebrandt）に、夏の離宮として造らせたものである。1714から1716年にかけて下宮（UnteresBelvedere）、1720から1723年にかけて迎賓館である上宮（OberesBelvedere）が建設された。プリンツ・オイゲンの死後1752年に、ハプスブルク家のマリア・テレジアに売却された。ナポレオン失脚後のウィーン会議の際には華やかな饗宴の場となった。第2次世界大戦後の1955年には、連合国との間でオーストリア国家条約が調印された。現在は美術館になっている。（Wikipedia）クリムト「接吻...CaféLeopoldHawelka@wine「Topfenstrudel」

2025/03/21 21:39

Zum Bettelstudent@Wien「Wiener Schnitzel」

久しぶりのウィーン 寒いが快晴さてお昼ご飯はどうしよう「Bettelstudent」口開けほどない時間一番乗りウィーンに乾杯！凍てついた体にスープが染み渡る「ビーフタルタル」これかなり美味いこのお店レヴェル高いかもダークビールにチェンジ「ウィンナーシュニッツエル」これもとても美味しいなおウィンナーシュニッツエルは豚ではなく仔牛オーストリアのレストランでは仔牛肉以外が使われているのならばメニューに"vomSchwein"（豚肉の）または"vonderPute"（七面鳥の）を明記するよう規制で定められてい（Wikipedia）嘉味！ごちそうさまですお昼から満足しましたまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:00〜2:00Johannesgasse12,1010W...ZumBettelstudent@Wien「WienerSchnitzel」

2025/03/20 20:59

Koreasküche HIBISKUS 韓国料理ヒビスクス（ハイビスカス）@Salzburg「ヤンニョムチキン」

ザルツブルク到着初日の晩御飯は「ハイビスカス」ザルツブルクに乾杯！「お待たせしました」韓国人のアニキ突然の日本語で少々びっくりなんでも日本語を勉強しているとのこと「お待たせしました」今度はローカルっぽい尾根遺産妹さんが東京の大学に通っていて日本にも2度来たことがあるらしいますますこのお店が好きになりましたごちそうさまですもちろんまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間12:00〜22:30定休日日曜日Bergstraße20,5020Salzburg,オーストリア℡+43662424425にほんブログ村中国地方ランキング[冷凍]bibigo甘辛特製たれのやみつきヤンニョムチキン350g(×2)以下の情報は単品あたりの情報です。CJFOODSJAPAN [エバラ]ヤ...KoreaskücheHIBISKUS韓国料理ヒビスクス（ハイビスカス）@Salzburg「ヤンニョムチキン」

2025/03/19 20:54

Restaurant Thai Aroi@Fürth「ソムタム」

今宵のFürthご飯は「ThaiAroi」Fürthで初めてのタイ飯乾杯！仲間はSHINGHAだが僕はドイツビールタイ駐在歴の長い友人から「SHINGHAはプリン体の塊だから飲まない方が良い」と聞いている「トムヤムクン」ドイツ人向けに辛味・酸味ともに控えめお客さんはローカルばかりフロア係はタイ人「ソムタム」青パパイアの千切りサラダフルーツかと油断して食べたら（辛さに弱い僕にとっての）激辛だった「ガパオライスの頭」的な料理「牛丼の頭」と同じくライス抜きソムタムで痺れた舌が癒されるドイツでもタイ料理はタイ料理嘉味！大人数のおかげでいろいろなタイ料理を楽しめましたごちそうさまです☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間 11:30～22:00NürnbergerStr.1,9076...RestaurantThaiAroi@Fürth「ソムタム」

2025/03/18 21:00

Japanisches Restaurant KomeKome@Nürnberg「焼き坦々」

ドイツ滞在2日目早くも切り札を切る「KomeKome」拙ブログではすっかりお馴染みとなったニュルンベルクの和食レストランオーナーを始め店員さんはみんな日本人お客はローカルの方々乾杯！昨夜はスペインビールだったので今回ドイツに来て初のドイツビール（weizen）あぁ五臓六腑に染み渡る今宵はこちら（ドイツ）の友人との会食すでに彼らも慣れたものでこの料理は何か？とか躊躇することなく箸をだす箸の使い方もすっかり堂に入っているただ山葵にだけは手を出さない熱い料理・辛い料理が苦手な彼らだがこの「焼き坦々」はお気に入りLecker!和食堪能していただけたようですごちそうさまですもちろんまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間 17:30～22:00Kirchenweg22,90...JapanischesRestaurantKomeKome@Nürnberg「焼き坦々」

2025/03/17 20:53

LA TASCA@Fürth「tortilla」

2025年最初の海外出張はFürthそして最初の食事は「LATASCA」その名の通りスペイン料理観光客皆無のローカルレストラン乾杯！最初の一杯もドイツビールではなくスペインビールタパスを摘みながら長旅の疲れを癒す「CAVA」CAVAはスペインのカタルーニャ州で主に生産されるスパークリングワインシャンパンと同じく瓶内二次発酵方式で造られ世界三大スパークリングワインのひとつに数えられる地下のセラーで長時間熟成させるためカタルーニャ語で「洞窟（Cave）」を意味する「CAVA」という名前が付けられた蘊蓄はそのくらいにして料理を楽しもう「tortillaadepatatasconverduras」野菜入りポテトオムレツスペイン産赤ワインで受け止めるそしてメインは「paelladeLACASTA」嘉味！この迫力で2...LATASCA@Fürth「tortilla」

2025/03/16 20:49

ラーメンハウス＠福山市「味噌ラーメン」

福山で味噌ラーメンといえば「ラーメンハウス」「これが噂のカレーラーメン」と掲げられてはいるが僕は試したことがない日曜日の13時珍しく外での待ちなし厨房を囲むコの字型カウンターの席タイミングが良かったようでほぼ待つことなく席に通されるいつ来てもピカピカ清潔感あふれる厨房の器具そして白一色のユニフォーム「味噌ラーメン」このお店ではこの一択ほろほろになるまで煮込まれ確り味が染みた甘いチャーシュー刻み海苔を添えるのがこのお店の特徴スープは牛テールがベーススープと味噌で炒めた野菜の甘さと香ばしさ超アツアツ少しだけピリ辛味噌ラーメンには珍しいストレート細麺麺もスープ同様アツアツ急いで食べなければ伸びてしまう本来ならば呑気に写真など撮っている場合ではない嘉味！ごちそうさまです気付けば店内にあふれる待ち客余韻もそこそこ急...ラーメンハウス＠福山市「味噌ラーメン」

2025/03/15 21:21

麺処 綿谷＠丸亀市「牛肉ぶっかけ」

丸亀なうせっかく香川に来たのだから讃岐うどん食べたい駅の観光案内所で徒歩圏内のお店を教えてもらう「綿谷」こぢんまりとした個人店を想像していたがかなりの大箱店HPによれば130席もあるらしい「牛肉ぶっかけ」観光案内所尾根遺産のオススメ丼一面を覆い尽くす甘辛く煮た牛肉とってもコシの強い讃岐うどん添えられたレモンを絞れば後口も爽やか嘉味！味はもちろんヴォリュームも半端なしごちそうさまです讃岐うどん堪能しましたもちろんまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間8:30〜14:00定休日日曜日・祝日駐車場あり丸亀市北平山町2-6-18℡0877-21-1955にほんブログ村中国地方ランキングキッコーマン食品具麺牛だし肉ぶっかけ100g×5個原材料：しょうゆ（大豆・小麦を含む）...麺処綿谷＠丸亀市「牛肉ぶっかけ」

2025/03/14 21:16

食堂いおり@倉敷市「サバの味噌煮定食」

明日から海外出張こんな時だからこそこれぞ和食！というもの食べたい「いおり」ダメ元で訪れた休日のランチタイムラッキーにも駐車場スペースあり明るく緑いっぱいの店内「サバの味噌煮定食」（手前）「チキン南蛮定食」（奥）僕にとって和食のど定番「サバの味噌煮」甘辛い味噌と骨が柔らかくなるまで煮込まれた鯖それと熱々のご飯日本人に生まれた幸せが口いっぱいに広がる嘉味！「チキン南蛮定食」そもそも「チキン南蛮」は和食なのか？農水省「うちの郷土料理」HPによれば延岡市発祥で知られる「チキン南蛮」。昭和30年代に延岡市内の洋食店で、賄い料理としてつくられたのが始まりとされる。当時は「鶏から揚げ甘酢漬け」とも呼ばれる料理だったようだが、その後、タルタルソースをかけサラダなどを添える、現在のスタイルになり人気を博すようになった。昭和...食堂いおり@倉敷市「サバの味噌煮定食」

2025/03/13 21:13

手打 出雲そば 大黒屋@福山市「ランチセット」

今日の蕎麦は「大黒屋」タイミングよくポールポジション口開け直後から次々とお客さんがやってくる「ランチセットお願いします」「ランチセット」は「釜揚げそば」「割子そば」「たまご丼」「釜揚げそば」一番釜「釜揚げそば」とは釜で茹でた蕎麦を蕎麦湯湯ごと器に盛り薬味と蕎麦つゆをかけて食べる出雲地方の伝統的な食べ方つまりお汁を飲めば蕎麦湯を飲んだことになる碾き包みの田舎蕎麦手繰り上げれば短い温かくても確りとコシを感じる「薄かったらそばつゆ足してください」はいでも僕は七味唐辛子にします「たまご丼」「割子そば」「割子そば」「釜揚げそば」と一緒に湯掻かれるがこちらは茹でた蕎麦を冷水で締めるので少し遅れて登場ワイルドなルックス蕎麦つゆをひと回薬味と絡手繰る強いコシダイレクトに感じる蕎麦の旨み嘉味！奥様担当「たまご丼」田舎蕎麦の...手打出雲そば大黒屋@福山市「ランチセット」

2025/03/12 21:41

ラーメン 十八番 引野店＠福山市「焼きそば」

ランチタイムを逃してしまったどこか通し営業のお店がないだろうか「十八番」TheBeatlesが流れる大箱ラーメン店すでに15時近い時間だけあって客は数名過去「中華そば」「ちゃんぽん」を食べているが味の印象がない「焼きそば」青海苔も削節も紅生姜もない超シンプルなルックスもやし少しのキャベツほんの少しの木耳と人参あったのか！と驚く豚肉麺は中華そばと同じものだろう味付けはお好み焼きソースとラーメンスープと思われるこれが意外にもイイ海苔などのトッピングがなくてもどんどんいける嘉味！ごちそうさまです今回もフロア係の超塩対応が五臓六腑に染み渡りました（☆ひとつ減点）☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:00〜23:00定休日月曜日駐車場あり福山市引野町4-6-2℡084-999-9...ラーメン十八番引野店＠福山市「焼きそば」

2025/03/11 21:00

喫茶 一番館＠倉敷市「イタリアンスパゲッティー」

日本におけるスパゲッティの歴史は幕末の横浜外国人居留地で食べられ始めたことに始まる戦後アメリカ占領期にスパゲッティ・ナポリタンが流行し一般家庭に広がった「一番館」商業施設「ゆめタウン倉敷」2階昭和満載の純喫茶カレー，ピラフ，ハンバーグ，ドリア，グラタンなどなど軽食メニュー豊富だが不思議なことにお客が食べているのはみんな同じ「イタリアンスパゲッティー」所謂鉄板ナポリタンこちらは薄焼き卵がスパゲッティーの下にあるのではなく生のまま乗せられているので崩してスパゲッティーと絡めよく焼けば完成あの懐かしいケチャップ味そのままそれ故当然ながら食べ進むうちに飽きてくるタバスコで辛味を加え「粉チーズ」（別売￥1002025年2月時点）をたっぷり振りかける＊写真は使用中もちろん容器いっぱいに入って出される嘉味！ごちそうさま...喫茶一番館＠倉敷市「イタリアンスパゲッティー」

2025/03/10 21:25

ぶに家 盛たに＠福山市「白ぶに」

「盛たに全メニュー制覇計画」強力な寒波が日本列島を包み込みここ福山も冷凍庫の中にいるようこんな日こそ温かいもの食べよう「盛たに」「白ぶに」ぐつぐつと煮え滾る石鍋うどん「白ぶに」とは「海老クリーミーうどん」味はクリームシチュー讃岐うどんとの相性はうむ。。。好みかなそしてオマケのご飯は不要だったかも。。。「盛たに全メニュー制覇計画」として食べたが第十二弾として既に実食済みだったこれまた残念何はともあれ温まりましたごちそうさまですまた来ます盛たに全メニュー制覇計画第一弾「冷玉ぶっかけ」盛たに全メニュー制覇計画第二弾「梅うどん」盛たに全メニュー制覇計画第三弾「肉ぶっかけ」盛たに全メニュー制覇計画第四弾「チーズ釜たま」盛たに全メニュー制覇計画第五弾「白龍麺（ホワイトドラゴン）」盛たに全メニュー制覇計画第六弾「かやく...ぶに家盛たに＠福山市「白ぶに」

2025/03/09 21:00

今日いち-2025年3月9日

春よこい今日いち-2025年3月9日

2025/03/09 13:44

中華 ラーメン たぐち@浅口市「ラーメン」

実はうどんを食べに行ったのだがあまりに多い待ち客に急遽予定変更道を挟んだ対面「たぐち」うどん屋と同じ屋号なのは経営が同じだからうどん屋を立ち上げた大将が一念発起し開いたラーメン屋こちらも満員御礼だがうどん屋より待ち客は少なく回転も早い想定通り程なく入店老若男女バラエティーに富んだお客さん「ラーメン」見た目通り「尾道ラーメン」溢れんばかりの超熱々スープ水面を覆い尽くす大振りの背脂とっても柔らかなチャーシュー麺は尾道ラーメンの王道「はせべ」平打ち麺嘉味！だったのですが後半はchemicalseasoningsが少々気になって飽き気味僕はchemicalseasoningsをTKGや冷奴などに積極的に使うくらい大好きなのだけれど今日の一杯は特に量が多かったのかもしれないごちそうさまです☆☆（☆☆☆また行きたい☆...中華ラーメンたぐち@浅口市「ラーメン」

2025/03/08 21:10

骨付鳥 一鶴丸亀本店＠丸亀市「骨付鳥 ひなどり」

丸亀上陸ランチはもちろん「一鶴」平日のランチタイム盛況だがおひとり様はほぼ待つことなくカウンター席に通される注文を受けてから焼くので少々時間を要する料理が出されるまでしっかり食べ方を予習「骨付鳥」「むすび」焼きたて超熱々もちろん銀のお皿も同様に超熱々なので要注意「ひなどり」今まで「おやどり」しか食べたことがなかったので初「ひなどり」「おやどり」とは異なるルックス「おやどり」は硬いので食べやすいように切り込みが入っているが「ひなどり」にはないテーブル備え付けのペーパータオルで骨を掴んだら大胆に齧り付く「皮」パリパリ「身」ふっくら柔らかくジューシーコリコリ食感の「おやどり」とは全く異なる食感塩っぱくてとってもスパイシー嘉味！キャベツは鶏の旨みが溶け出したオイルに漬けていただく口の中が一気にリセットまた鶏に齧り...骨付鳥一鶴丸亀本店＠丸亀市「骨付鳥ひなどり」

2025/03/07 21:09

炉 うろこや＠福山「コース」

今宵福山で漂着した先は「うろこや」乾杯！このエントリーは備忘録です美味しくてしっかり酔ったことは間違いありませんが料理の感想は酒の量と共に消え失せましたあんな酒やこんな料理途中からは撮影も忘れる有様しっかり覚えているのはコースにはないが同行者が「どうしても食べたい」という逸品「イクラぶっかけ焼きおむすび」嘉味！画面右上に見える徳利念写かも（笑）このインパクトがあまりにも大きくて折角の炊き込みご飯印象薄いごちそうさまですしっかり食べてしっかり飲みましたもちろんまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間月～金曜日11:30～14:3018:00～0:00土・日・祝日・祝前18:00～0:00定休日不定休福山市延広町7-31℡084-999-8885にほんブログ村中国地方...炉うろこや＠福山「コース」

2025/03/06 21:28

そば処 弥七＠福山市「鶏天つけそば」

今日の蕎麦は「弥七」平日のお昼を少し回った時間厨房2名フロア係2名そして客は僕一人「鶏天つけそば」丼を覆い尽くす「鶏天」蕎麦の上にたっぷりのねぎ・刻み海苔もり汁はデフォルトで甘口ラー油をたっぷり注げばラー油汁の完成濃いベージュの田舎蕎麦どっぷり浸して啜り上げるしっかりしたコシ甘口もり汁後を追いかけるラー油の辛味揚げたて熱々の胸肉もラー油汁に浸して齧り付く嘉味！徳利で出される超熱々の蕎麦湯はサラサラタイプ気付けば僕以外のお客さん6名よかったごちそうさまですもちろんまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:00〜20:00定休日水曜日駐車場あり福山市多治米町1丁目16-20℡084-999-5153にほんブログ村中国地方ランキングしゃぶまる若鶏のとり天(鶏の天ぷら...そば処弥七＠福山市「鶏天つけそば」

2025/03/05 21:00

天丼てんや 福山曙店＠福山市「オールスター天丼」

時間のないお昼の強い味方12時半を回れば空いている「オールスター天丼」アプリクーポンで「ナス天」をプラス揚げたて熱々そしてサクサク濃い味の丼ツユが箸をすすめる嘉味！ごちそうさまです本当に頼りになりますねまたよろしくお願いします☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:00〜22:00定休日無休駐車場あり福山市曙町5丁目12-1Tel084-999-0700にほんブログ村中国地方ランキングロイヤルオンラインショッピング「天丼てんや」天丼のたれ(200ml×6本） ベル食品たれ天丼のたれ190g×2個(2個【まとめ買い】)ブランド：ベル食品ベル食品 キッコーマン食品ヒゲタ味名人かけるだけ天丼のたれ230ml×4本原材料:しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、果糖ぶどう糖液...天丼てんや福山曙店＠福山市「オールスター天丼」

2025/03/04 21:00

blue terminal the restaurant＠大岡山「ハンバーグステーキ＆有頭海老フライ」

大岡山駅徒歩1分「ブルータミナルザレストラン」ガラス張りの明るい店内ランチビールは「横浜ビールペールエール」レストランのコンセプトは【Nostalgic＆Discovery】＝【懐かしさと新発⾒】＝『温故知新』ハーブ×スパイス×和テイスト=新しい驚き要するに和洋融合ということらしいそう言われればそんな気もする「ハンバーグステーキ＆有頭海老フライ」”初めてのお店ではメニュー左上”の法則に従う「ハンバーグステーキ」とても柔らかい「味噌デミグラスソース」と合う大きな「有頭海老フライ」には山葵タルタルサクサクの衣とプリプリの海老そして山葵のピリッとした辛味まさに和洋融合嘉味！ごちそうさまですNostalgic＆Discovery堪能しました次回は夜にお邪魔したいですね☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆ま...blueterminaltherestaurant＠大岡山「ハンバーグステーキ＆有頭海老フライ」

2025/03/03 21:00

あぶり 清水 新宿西口ハルク店＠新宿「上州豚串」

今宵新宿で漂着した先は「清水」新橋「あぶり清水」の系列新鮮な上州豚を使用した「やきとん」がウリらしい乾杯！「上州豚串10本」どこの部位かわからないのが残念だがそれを逆手にロシアンルーレット的スリルを楽しむ「もつ煮」とくれば「ホッピー」だろう「酒盗クリームチーズ」あまり飲まない同僚チョイス「クリームチーズ食べたかったので」おいおい酒盗目当てじゃないのか「酒盗ってなんですか？」退場！「白ワイン」もう文脈なんて関係なし何でもアリ「焼きそば」「牛ゲタカルビのたたき」まだ食べれるなんてアナタたち凄い僕は飲み過ぎ！ごちそうさまですもう何も入りません☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:00〜23:00新宿区西新宿1-5-1新宿西口ハルクMB3F℡03-6258-5220にほんブログ...あぶり清水新宿西口ハルク店＠新宿「上州豚串」

2025/03/02 21:00

今日いち-2025年3月2日

成田空港到着ここからうちまで5時間以上まだまだ先は長い今日いち-2025年3月2日

2025/03/02 17:59

腕打 そばの館えん野@筑西市「大盛そば」

幹線道路から生活道路へ住宅と畑の中にある「そばの館えん野」平日のお昼少し前の訪問本館？はすでに満席別館に案内される蕎麦にはいろいろな量があるが写真付きなのでとても親切「大盛そば」＆「けんちん汁」「腕打」を名乗るだけあってワイルドなルックス濃いベージュ扁平ざらついた表面ホシが無数に散らばる田舎蕎麦手繰れば幅も長さもバラバラ甘口もり汁短い蕎麦をどっぷり浸して啜る過去最高に近いコシ野趣溢れる素朴な蕎麦の香これが「腕打」か嘉味！「けんちん汁」もり汁と対照的にとっても濃い蕎麦を食べ終えてから箸をつけて正解熱く甘辛い汁が五臓六腑に染み渡るプラスチックの湯桶で出される蕎麦湯はサラサラタイプごちそうさまです腕打のコシと香堪能しましたもちろんまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間...腕打そばの館えん野@筑西市「大盛そば」

2025/03/01 21:00