酒、時々つまみ

紀土 純米大吟醸 Sparkling と 発酵パテドジャパン

聖なる夜でも気を抜くなっ！ シュワ（シュワ）リストなら 闘え！！ ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様清きワンクリックを） ​​​​​ 冬至の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、今回飲んでいくのはこちら。 紀土 純米大吟醸 Sparkling きっど じゅんまいだいぎんじょう すぱーくりんぐ 精米歩合：50%​ アルコール度数：14% 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸度：非公開 酵母：非公開 原料米：山田錦 製造者：平和酒造株式会社 まず目を引くのは、まるでシャンパンのように針金でしっかり固定されたフタ。 期待感を胸に、慎重に針金を外し… PON！映画「コマンドー」のベネット(cv.石田…

2024/12/23 19:30

酒のみが選ぶふるさと納税ランキング(2024)

今年のふるさと納税も 残り僅か...! ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様清きワンクリックを） ​​​​​ 寒気の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、今回は話題をちょっち変えてふるさと納税の話でもしようかなと思います。 私が、酒のあてにたびたび紹介しています、ふるさと納税。 どんな制度かざっくりいうと、 ・自治体への寄附として利用可能・豪華な返礼品がもらえる・寄附金のうち2000円超える部分について税金の控除を受けられる （注意：控除を受けられる限度がある） ・手続きが簡単（例外あり） とまぁ、利用しない手はないというやつです。 で、おそらくこのブログを見ている方々は、 ふるさと納税をすでに活…

2024/12/19 19:30

林本店 純米 無濾過生原酒 一刻～ひととき～ と ほっけの開き

恐ろしく（出荷が） 早い新酒... オレでなきゃ 見逃しちゃうね ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様清きワンクリックを） ​​​​​ 寒気の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、今回飲んでいくのはこちら。 林本店 純米 無濾過生原酒 一刻 はやしほんてん じゅんまい むろかなまげんしゅ ひととき 精米歩合：70%​ アルコール度数：15% 日本酒度：+9.7 酸度：1.2 アミノ酸度：0.8 酵母：岐阜県酵母G2 原料米：五百万石、あいちのかおり 製造者：株式会社林本店 グラスに注ぐと華やかでフルーティーな香りがほのかにします。 色見は透き通ったクリスタルに少しだけ残るおりが趣を添えます。 口に…

2024/12/16 19:30

水芭蕉 純米吟醸辛口 スパークリング と 牛すじ煮込み

馬をさへ ながむる雪の 朝(あした)かな 松尾芭蕉 ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様清きワンクリックを） ​​​​​ 大雪の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、今回飲んでいくのはこちら。 水芭蕉 純米吟醸辛口 スパークリング みずばしょう じゅんまいぎんじょうからくち すぱーくりんぐ 精米歩合：60%​ アルコール度数：15% 日本酒度：+8 酸度：1.3 アミノ酸度：非公開 酵母：非公開 原料米：山田錦 製造者：永井酒造株式会社 瓶を逆さにして軽く振ると、まるで雪が舞うような幻想的な光景が広がる―― それだけで心が躍る、特別感のある一本です。 香りは華やかでフルーティー。 口に含むとシュワ…

2024/12/12 19:30

上喜元 純米大吟醸 山形讃香 と すき焼き

山形讃香は 『情熱』の讃歌ッ!! ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様清きワンクリックを） ​​​​​ 短日の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。 早いもので年末ですね。 こういう時はいい酒とうまいあてで楽しみたいものです。 ということで、今回飲んでいくのはこちら。 上喜元 純米大吟醸 山形讃香 じょうきげん じゅんまいぎんじょう やまがたさんか もう箱が豪華.... そして御開帳！ このご挨拶の文章があるだけで、ただの日本酒ではないと思わせます。 精米歩合：35%​ アルコール度数：16% 日本酒度：-11 酸度：1.1 アミノ酸度：0.7 酵母：山形酵母 原料米：雪女神 製造者：酒田酒造株式会社 生…

2024/12/09 19:30