今日のお昼は…

ピーマンの肉詰め

・ピーマンの肉詰め ・卵焼き ・チーズブロッコリー ・さつまいものハチミツがらめ ・昆布の佃煮 いつから始めたのか忘れましたが、ダイエット生活の成果がかんばしくありません。ダイエットドリンク開始後2週間くらいで体重が3kg減り、目標の5kg減も時間の問題だと思っていたのです...

2024/05/31 12:23

オクラとミニトマトのドライカレー

・オクラとミニトマトのドライカレー ・ソースゆで卵 ・にんじんのカッテージチーズサラダ 暖かくなってきたので、ベランダでのお弁当撮影、最近はまた妻が担当しています。自分のスマホよりも性能がいいので、写真の色が鮮やかな感じがします。 本日のお弁当は、オクラが入ったドライカレー...

2024/05/30 23:12

ポークチャップ

・ポークチャップ ・のりとチーズの卵焼き ・アスパラガスのマヨネーズ炒め ・ミニトマト 今週はヘルシーメニューのつもりだったんだけど、けっこう重めのお弁当になっちゃったかも？と妻。 たしかに見た目サッパリ系ではありませんでしたが、夫の好きそうなお弁当です。 メインの豚肉はポ...

2024/05/29 19:01

スイカパン

最近いろいろと忙しくしていた妻、ついにダウンしてしまいました。大丈夫？😨無理しないで〜。 本日はお弁当もお休み。ということで、最近の出来事を書いてみたいと思います。 先日スーパーでハトシサンドを買った際に、「スイカパン」なるものも発見。スイカ好きの妻、迷わず買い物かごへ。...

2024/05/28 18:55

鮭の柚子胡椒焼き

・鮭の柚子胡椒焼き ・卵焼き ・ブロッコリーのからし酢和え ・ひじき煮 近くのスーパーは、時々見たことのない食べ物を売っているので、珍しい食べ物に目のない我々はついついその策略にのってしまいます。 今日の朝食は、そこで購入した長崎伝承の「ハトシサンド」。揚げた食パンに挟まれ...

2024/05/27 18:59

オムライス

・オムライス ・ミニトマトのベーコン巻き ・きゅうりとカッテージチーズのサラダ 雛人形と兜、子供が小さい頃はちゃんと飾っていたのですが、子供の成長とともに徐々に出番は減り、最近は階段下の物置きでひっそりと影をひそめておりました。 5月上旬、兜の前で孫(男の子)の写真を撮りた...

2024/05/24 21:43

コロッケ弁当

・コロッケ（ポテトとかぼちゃ）因みに冷凍 ・きんぴらごぼう ・卵焼き ・さくら大根 ・蒸しスナップエンドウ 孫をあずかることになりまして、昨夜はおむつを変えたりミルクをあげたりお風呂に入れたりと忙しく過ごしました。妻(ばあば)は、さすがワンオペで二人の子供を育て上げただけあ...

2024/05/22 22:29

自信のナポリタン

・自信のナポリタン 自信家の夫とは対照的に、自分の事は滅多に自慢しない妻ですが、今日のお弁当のメニュー教えてとLINEしたら「自信のナポリタン」という返事が返ってきました。このナポリタンは、妻も美味しいと思う、自信の「推しメニュー」のようです🤭 お弁当はできたてを味わうこ...

2024/05/21 22:23

そら豆のスープとそら豆ご飯

・そら豆ご飯 ・豚の甘辛炒め ・卵焼き 家庭菜園をしている知人がおり、春になると採れたてのそら豆を送ってくださいます。 今年は、妻のリクエストで週末、夫がそら豆料理に挑戦することに。ネットでそら豆を使ったレシピを検索し、そら豆のスープに決定。料理初心者なので、できるだけ簡単...

2024/05/20 22:17

チリコンカンとサフランライス

・チリコンカン ・サフランライス ・ゆで卵 ・エビのベーコン巻き 前日の夜、スパイスが足りないわ〜と言いながら鍋で何か煮詰めている妻。何を作っているの？と聞いたらチリコンカンとのこと。チリペッパーを始め、さまざまなスパイスが必要なのだそうですが、足りないスパイスは自宅ににあ...

2024/05/17 22:36

鰻弁当

・鰻の蒲焼 ・だし巻き卵 ・ジャガイモの薄甘煮 ・小松菜とほうれん草のごま和え 妻は美味しいものが大好き。美味しそうなものを見つけては、お取り寄せを楽しんでいます。しかし、夫婦で食べられる量には限界があり、冷凍庫の空きスペースは減る一方…。 そんなわけで、今日は冷凍保管され...

2024/05/15 12:52

野菜たっぷりシンガポールライス

・シンガポールライス 妻は、お弁当と朝ご飯を作るため、夫よりも1時間ほど早起きしています。この日は、夫がいつもより早く職場へ行かねばならなかったので、5時前に起きて眠い目をこすりながらお弁当を作ってくれました。もうちょっと、朝のんびりできたらいいのだけれど…🙇。 この日作...

2024/05/14 20:50

牛すき弁当

・牛すき ・厚揚げの花椒焼き ・ゆで卵 ・桜大根 週末は久しぶりに爽やかな良い天気でした。そこで埼玉県の見沼自然公園まで出向き、我々にしては珍しくアウトドアを楽しんできました。 といっても、簡易テントを広げて、テントの中で読書をしたり、スマホを見たり…とやっていることはイン...

2024/05/13 19:42

ビーフストロガノフと万物流転

・ビーフストロガノフ（オイスターソース風味） ・かぼちゃサラダ ・アスパラベーコン ・ミニトマト この地に引っ越してきてから、ずーっとお世話になっていたラーメン屋さんが、ひっそりと閉店していたことに妻が気づき、家族LINEに。 この悲報を受け、子供達も少なからずショックを受...

2024/05/10 19:20

鶏団子の黒酢醤油だれ

・鶏団子の黒酢醤油だれ ・たまご焼き ・にんじんの塩もみ ・ブロッコリーのゆかり和え ベランダのオリーブの花が咲きました。最初はなかなか成長しませんでしたが、この10年間でだいぶ大きくなり、春にはこのような可愛らしい花を咲かせるようになりました。大きな鉢に植え替えたのが良か...

2024/05/09 22:11

豚玉ご飯

・豚玉ご飯 ・マッシュポテト ・ミニトマト 孫が離乳食を開始したらしく、動画が送られてきました。10倍粥を口に入れられた孫は、「くわ〜！」と言いながら、苦い顔をしてスプーンを吐き出してしまいました。不味かったか…😅 笑顔はもちろんですが、しかめっ面や泣き顔も可愛いんですよ...

2024/05/08 18:10

おにぎり

・おにぎり(梅、昆布、桜エビと天かすと青のり) ゴールデンウィーク後半、八戸の妻の実家に行ってきました。目的は、妻のお母さんに孫&ひ孫を会わせること。 新型コロナの影響で、孫とは久しぶりの再会。「大きくなったな〜。」と、とても喜んでくれました。そしてひ孫とは初対面。想像を超...

2024/05/07 18:45

豚肉のハムチーズカツ

2024/05/02 12:34

酢鶏とスズラン

・酢鶏 ・小芋のメープル味噌和え ・アスパラガスののり巻き 5月1日は、スズランの日。 フランスでは、愛する人やお世話になっている人にスズランを贈る習慣があり、送られた人に幸せが訪れると言われているそうです。 こういう情報は妻が教えてくれるのですが、言った本人はたいがい忘れ...

2024/05/01 21:50