まあくんシニアの おうちご飯

7/5 なすとピーマンのみそ炒め

昼は めんつゆマヨ塩昆布パスタ(cookpad)、トマトと海藻のだしドレッシングサラダ(山本麗子) 夕食は なすとピーマンのみそ炒め(夏梅美智子)、冷奴 お米の価格が不安定なので、今のふるさと納税返礼品のお米は貴重だが、ぼちぼち底をついてきた。昼はパスタ，中華麺、うどんで、朝は従来通りのトーストを中心とする朝食なので、1日1回、晩ご飯だけは お米を有難く頂こう。

2025/07/05 16:56

7/4 夏野菜のツナ炒め

昼間は 冷やし中華 夕食は 夏野菜のツナ炒め(山本麗子)、冷奴 夏野菜の切り方は指示通りでなかった。ズッキーニは輪切りと途中で気づいた😅

2025/07/04 17:35

7/3 ひき肉と夏野菜のそぼろ麺

昼は ひき肉と夏野菜のそぼろ麺(山本麗子)、山本麗子さんの夏野菜をもりもり食べて夏バテしらず！の「夏の定番ごはん」のオリジナルは鶏ひき肉で中華麺使用、私は豚ひき肉で麺はパスタとした 夕食は 厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め(クラシル)に卵、ニラをいれて

2025/07/03 16:53

7/2 トマトと豆とひき肉のカレー炒め

昼は 冷やし中華(氷が間に合わず締められなかった) 夕食は トマトと豆とひき肉のカレー炒め(夏梅美智子)、カボチャにつけ NHKきょうの料理で、毎月思うのだが、(私にとってはだが)第一、二週は作りやすいレシピが多いように思う。今月も「夏野菜トリオ(なす、トマト、ズッキーニ)」で例外ではないので、ここしばらくその週の料理研究家の提案レシピ作りが続くと思う。

2025/07/02 17:35

7/1 梅干しのみそ汁

昼は 簡単節約ランチ☆めんつゆマヨ塩昆布パスタ(cookpad) 夕食は とりごぼう釜めし、しゅうまい(市販品)、長芋おろし、梅干しのみそ汁(土井善晴) 鳥ごぼう釜めしの素(丸美屋)は4合分で5合分炊けるので、当分このご飯が続く。久々のみそ汁、梅干しをお湯で溶いただけだとやはり美味しくない感じる。

2025/07/01 17:08