ズボラでも出来た惣菜パン
オランダのスーパーで強力粉見つからない問題。。我が家の近所のスーパーだけの話という訳でもなさそう。とりあえず、オランダではeiwit(タンパク質)が100g中12%以上あるものが強力粉にあたると言う事が頭の片隅にあった。 この間amazing orientalに行った時にhigh gluten flourなるものをみつけて1個買っておいた。ちなみのその際はeiwit の確認をせず。(パッケージに「高筋麵粉」と書いてあるし、パンの写真有りだし。) そして最近、娘が昼寝をしなくなってしまったので、何か新しいアクティビティが我々には必要(というか母ちゃん、ずっと子供と遊んでいるのも疲れる＆ネタがない…
2023/11/25 05:02
