となりのファンデンベルク in オランダ

燻製ウナギ

燻製ウナギが我が家にやってきた。 自らは買わないけど、旦那の家族からもらうのが、2回目。さて数年前にこれを食べた時はバゲッドの上に載せて食べたが、どう食べるか旦那に聞いたところ、今回もやっぱりパンの上に載せるらしい。なんかハーブ的なものがなかったのでケッカソースも作ってみた。 ところで燻製ウナギの処理はなかなか手が脂ぽくなるものである。今回は皮と骨をとっておいてあとでブロスを作てみようという事で、あとは旦那にまかせるぜ。 ブロスはこんな感じに。煮詰まった皮はよく見るとグロいわね。。匂いは燻製の匂い強い。もしかしたら骨だけで煮たら良かったのかもと、言う。時すでにおそし。 ブロスは何に使おうかと言…

2023/12/29 03:55

クリスマスの過ごし方と料理の失敗談

世間はクリスマス。12月25、26日がクリスマスと知ってはいるが、数年オランダに住んでいても、やっぱり24、25日だろうと違和感を感じるのは私だけであろうか。。まあ、旦那がずっと家にいるので休みなんだろうな感はある（笑）。 そんな我が家は26日に旦那の家族と過ごすので他の日は特に予定もなく、ゆっくりと過ごしている。24日はZwolleに行き、氷像展に行ってきた。展示会会場に入るやいなや、皆写真をとっているので入り口から詰まっている。会場に行く前に「−8度らしいから、しっかりと防寒して行った方がいいよ」と旦那に言われるもそんなに大袈裟にならなくても大丈夫でしょ。と心の中で思ったが、やっぱり氷があ…

2023/12/26 02:19

運転免許の筆記試験

車の運転免許取得に向けて長ーいトンネルの先に光が見えない日々に耐えている私だが（大袈裟か）、今月、2回続けて車の運転免許取得のための筆記試験を受けた。というのも、実技の試験に2回落ちて、3度目の試験を予約はしたが、その間に筆記試験の有効期限が切れてしまったのだ。。筆記試験で合格した場合の有効期限は1年半もあるというのに、色々とタイミングが悪くて、自分の運転スキルも悪くて（笑）運転免許を取るまでの道のりが長すぎて、まじで疲れてくる。。 まあ、切れてしまったものは仕方がないので、母ちゃんは筆記試験に向けて勉強し始めたのである。正直、1年半前に試験を受けた時は1発合格だったし、今車運転の練習もしてい…

2023/12/20 22:44

シークレットシンタクラースのラッピング事情

今日は近所のパキスタン親子とプレイデートの日であった。あーだー、こーだと話をしていると、この家族の長男（8歳）の通っている学校でシンタクラースの日にプレゼント交換をしますから、プレゼントを用意してくださいとの手紙が親に届いたらしい。よく話をきいていると、生徒同士がシークレットサンタならぬシークレットシンタクラースになるらしい。まずは各生徒が自分は何が欲しいか、自分の好きなもの、趣味などを1枚の紙にかく。それを先生がかき集め、ランダムに他の生徒に渡して、それが親元に行き、親がそのリストに書いてある欲しい物の中からプレゼントを選び、用意するとのこと。ちなみにプレゼントのお値段は6ユーロほどだと言う…

2023/12/05 06:24