埼玉県浦和『手打ち蕎麦 しば田』で「ランチ 天せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和4年（2022年）オープン。和食のメニューが豊富な、まだまだ新しいお蕎麦屋さん。
僕は365日365店舗でそばを食べています。 自ら行ったお蕎麦屋さんの情報をInstagram（アカウント名 soba.aqua）で毎日紹介しています。 投稿したお店の店舗検索用のアーカイブ・ブログです。
東京都戸越『松月庵』で「あんかけ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大正時代に創業した、100年クラスの老舗のお蕎麦屋さん。2代目のご主人は91歳の現役で、ワンオペで営業しています。
東京都野方『砂場』で「天もり」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ どの駅からも遠い住宅地の中にある老舗のお蕎麦屋さん。砂場暖簾会の正式な加盟店です。
東京都北赤羽『浮間 松月庵』で「ミニきつねそば＋ミニチキンカツ丼」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 町蕎麦なのにちゃんと手打ちをしているお蕎麦屋さん。ちなみにJR埼京線の浮間舟渡駅は、北区浮間と板橋区舟渡の境にあるのが由来です。
東京都上板橋『中村庵』で「かぶおろしそば（もものすけ）」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成5年（1993年）創業。皇太子徳仁親王と小和田雅子さんの結婚の儀が行われた年。閻魔坂の途中にある何でもありの町蕎麦のお蕎麦屋さん。
東京都国分寺『そば処 武田家』で「天ざる」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ JR国分寺駅からかなり離れた元町通りにあるお蕎麦屋さん。すでに閉店しているお店もある、古い商店街の中にあります。
東京都西新宿『そば処 福助』で「舞茸天せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和26年（1951年）創業。黒澤明監督『羅生門』がベニス国際映画祭で金獅子賞 (最高賞)を受賞した年。西新宿の都庁の裏側にある十二社商店親睦会の会長も務めているお蕎麦屋さん。
東京都広尾『広尾 巴屋』（ともえや）で「鶏塩レモンせいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和26年（1951年）に現在の場所に移転。東京で何店舗かある“巴屋”のお蕎麦屋さん。
東京都目黒『蕎麦処 巴屋』（そばどころ ともえや）で「なめこ つけ麺」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 目黒川を越えて山手通りにあるお蕎麦屋さん。
東京都南千住『さかえや』で「牡蠣南蛮そば」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 浅草と南千住の中間にある、いまだに昭和を感じるエリアのお蕎麦屋さん。『あしたのジョー』の舞台となった“泪橋” （なみだばし）があった場所でもあります。
東京都三ノ輪『十一屋』で「イカかきあげ天せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大正11年（1922年）創業。ツタンカーメンの墓が発見された年。創業した年を屋号にするという直球まっすぐのお蕎麦屋さん。
東京都要町『そば処 やぶ重』での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大正時代創業という老舗のお蕎麦屋さん。改装されているけど店構えに歴史を感じる。
東京都要町『そば処 小倉庵』で「ミニしょうが焼丼 もりセット」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 山手通りからちょっと入った住宅地の中にある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
東京都南阿佐ヶ谷『豊年屋』で「田舎蕎麦膳」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 杉並区役所のはす向かい、青梅街道沿いにある老舗町蕎麦のお蕎麦屋さん。
東京都梅ヶ丘『そば処 寿美吉』で「鴨汁せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和30年（1955年）創業。ヘレン・ケラーが来日した年。駅から徒歩20秒の老舗町蕎麦のお蕎麦屋さん。
東京都月島『月島 上むら』で「つけとろろそば」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和25年(1950円)創業。初のF1世界選手権レースがイギリスのシルバーストンで開催された年。大江戸線月島駅の真上にある老舗のお蕎麦屋さん。
東京都築地『そば處 築地 長生庵』（ちょうせいあん）で「海鮮10色丼そば付きセット」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和47年（1972年）創業。映画『ゴッドファーザー』が公開された年。築地場外にある海鮮居酒屋のお蕎麦屋さん。
東京都新小岩『生蕎麦 小川屋』で「かつ丼セット」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 駅からかなり離れた、江戸川区総合体育館の近くにあるお蕎麦さん。
東京都三鷹『そば処 竹乃家』で「鴨せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大成高校の西側、山中通りにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。そば、うどん、ラーメン、丼物とありますが、定食メニューが充実しているところに注目。
東京都三鷹『蕎麦処 三鷹 砂場本店』で「野菜天ざる」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大正12年（1923年）創業。ウォルト・ディズニー・カンパニーが創立した年。太宰治も食べたという老舗のお蕎麦屋さん。
東京都舎人『やぶ常』で「ランチセット」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 東京都足立区のさらに端っこ、埼玉県との県境にあるお蕎麦屋さん。
東京都御徒町『そば処 いち川』で「とろろそば」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和51年（1976年）創業。モントリオール五輪でナディア・コマネチが女子体操で金メダルを獲得した時。首都高高架下の昭和通り沿いにあるお蕎麦屋さん。
東京都三鷹『みたか 鷹場そば』で「悪魔の囁き（ささやき）」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和47年（1972年）創業。札幌オリンピックが開催された年。三鷹市役所の目の前にある、石臼挽き手打ちのお蕎麦屋さん。
東京都三鷹『寿々喜 そば店』（スズキ）で「おかめ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大成高校の東側、山中通りにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
東京都小伝馬町『堀留 尾張屋』で「三色天丼セット」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ ビジネス街の中にある町蕎麦のお蕎麦屋さん。古い店でたまにある、注文は入り口の番台で前金制です。
東京都舎人『甚六』で「かき揚げせいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 工場や倉庫があるエリアで、働く男たちのためのお蕎麦屋さん。定食も充実している。
東京都谷中『手打ち蕎麦 やなか』で「田舎せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ “地名＝店名”という、直球なネーミングセンスのお蕎麦屋さん。広々とした店内では、予約制でそば打ち体験教室をやっています。
東京都東大前『そば処 本郷増田屋』で「豚玉丼セット もり」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ
東京都田端『そば・うどん 浅野屋』で「海老天せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和28年（1953年）創業。吉田茂首相が国会で「バカヤロー」と発言し、衆議院が解散した年。老舗ですが綺麗に広々と改装されたお蕎麦屋さん。
東京都千駄木『そば処 徳乃家』で「五目そば」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 不忍通りにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
東京都玉川上水『利静庵 甚五郎』で「おらがじる そば」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 古民家風の店構えで、手打ちのそば＆うどんの両方でレベルの高いお蕎麦屋さん。
東京都喜多見『丸屋』で「生牡蠣の天せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和36年（1961年）創業。ジョン・F・ケネディがアメリカ合衆国第35代大統領に就任した年。地元で知らない人はいない老舗のお蕎麦屋さん。
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埼玉県浦和『手打ち蕎麦 しば田』で「ランチ 天せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和4年（2022年）オープン。和食のメニューが豊富な、まだまだ新しいお蕎麦屋さん。
東京都羽田空港『蕎麦酒処 つきじ庵』で「天とじそば」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 羽田空港第2ターミナルにあるお蕎麦屋さん。京急やモノレールの乗り口の近くです。
宮崎県宮崎『そばや 吟匠庵』（ぎんしょうあん）で「かき揚げそば 冷」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 宮崎神宮の近くにあるお蕎麦屋さん。一茶庵系の本格派です。
宮崎県宮崎『こいこいの十八番そば』で「鶏そばと季節の野菜天」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和4年（2022年）に業態変更してオープン。大淀川学習館の近くの川沿いにあるお蕎麦屋さん。
東京都西大島『三隆』（みたか）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 砂町銀座通りの東西にある同じ屋号のそば屋のうち、西側のお蕎麦屋さん。
東京都大島『三隆』（みたか）で「あんかけ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 砂町銀座通りの東西にある同じ屋号のそば屋のうち、東側のお蕎麦屋さん。
東京都五反田『高はし』で「鶏からあげともりそば」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 近隣で働く人々の昼飯と呑みを兼用しているお蕎麦屋さん。
東京都東村山『手繰りや 玄治』で「手挽きせいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ かつて食べログ百名店に選ばれたことのあるお蕎麦屋さん。
東京都東村山『石臼挽き手打ち蕎麦 蕎心庵』（きょうしんあん）で「海鮮天ぷら せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 本格的なそばと酒肴が楽しめる、もしかしたら穴場のお蕎麦屋さん。
東京都練馬『民芸そば 仁作』（にさく）で「仁作あんかけ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 環状八号線の練馬中央陸橋の近くにあるお蕎麦屋さん。
愛知県名古屋『蒲郡 桔梗屋』（ききょうや）で「ざるそば」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和43年（1968年）創業。平成31年（2019年）に移転してオープン。蒲郡にあった老舗のそば店を、息子さんが名古屋でそば居酒屋としてリニューアルしたお蕎麦屋さん。
愛知県名古屋『紗羅餐 ミッドランドスクエア店』（さらざん）で「海老天麩羅と二八蕎麦」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 名鉄名古屋駅の目の前にある大きな商業ビルの中にあるお蕎麦屋さん。
東京都八王子『そば処 庵屋』（いおりや）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大通りから一本外れた旧道に、ポツンと1軒あるお蕎麦屋さん。
東京都八王子『手打そば 車家』（くるまや）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和47年（1972年）創業。札幌オリンピックが開催された年。もともと会津にあった古民家を移築した、食べログ百名店にも選ばれたこともあるお蕎麦屋さん。
東京都原宿『NOODLE&RICEBOWL』（ヌードル&ライスボウル）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 明治神宮の参道の横にあるフードコートのお蕎麦屋さん。 お客さんの9割は外国人の観光客です。
東京都表参道『手打ち蕎麦と懐石 しろう』で「十割せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成19年（2007年）創業し、平成28年（2016年）にそば業態に変更。お洒落エリアの裏原宿にある、古民家風の店構えが素敵なお蕎麦屋さん。
東京都東伏見『蕎麥 三晃菴』（ソバ サンコウアン）で「天せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昼も夜も早稲田大学の学生から愛されている、駅近のお蕎麦屋さん。
東京都三鷹『手打ちそば なかざき』で「トマトつけ麺」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ テレビや雑誌に紹介されたことのある、駅から遠いお蕎麦屋さん。
東京都浅草『蕎麦処 いちかわ』で「鴨せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 駒形橋西詰交差点にある、夜だけ営業しているお蕎麦屋さん。店主一人で切り盛りしている小さなお店。
2年目の'23年2月以降の1年間Instagramで紹介したお蕎麦屋さんを紹介した投稿の【いいね！】数の年間ランキング1～10位です。 日刊『水と蕎麦』 蕎麦屋《いいね！》数 年間ランキング2023-24 ※1～10位
江戸川橋『蕎麦人 弁慶 江戸川橋店』（そばじん べんけい）での「ランチセット うな玉丼」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 居酒屋としてメニューが豊富なお蕎麦屋さん。お手頃価格でガッツリ呑めるお店です。庶民派。
銀座『蕎麦粉懐石 銀座てあん』での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和元年（2019年）オープン。ランチはとにかく「トリュフ」一択のお蕎麦屋さん。懐石を謳っているので、夜の料理に本領発揮するお店ですね。
入谷『東嶋屋』（とうしまや）での「ライスカレーセット」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 明治25年（1892年）創業。とにもかくにも、黄色いカレーが名物のお蕎麦屋さん。名物カレーは『行列のできる相談所』でも紹介されています。
広尾『麻布 さ和長』（あざぶ さわちょう）での「せいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 日本料理店から分店して、和食が楽しめるお蕎麦屋さん。ランチのセットメニューが超人気です。
六本木『Minatoya 3』（みなとや）での「温かい肉そば＋そばつゆ仕込みのからあげ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 虎ノ門の超人気店「港屋」が閉店したのち、ベンツのショールームに併設されたお蕎麦屋さん。
吉祥寺『中清 吉祥寺』（なかせい）での「手挽き 粗挽きそば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大正12年（1923年）創業。現在は4代目がそばを打つ、酒呑みが集まる人気のお蕎麦屋さん。
神保町『蕎麦 まれびと』での「手打ち十割そば＆そば屋のキーマカレー」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成24年（2012年）創業。喫茶とカレーの街・神保町駅のすぐ近くにある、女性も入りやすい明るい雰囲気のお蕎麦屋さん。
早稲田『蕎麦 高しま』での「天ざる」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成31年（2019年）オープン。長野県出身の店主が打つ、ミシュランビブグルマンのお蕎麦屋さん。
大宮『鴨料理 手打ちそば 春日』での「鴨汁そば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大宮駅東口の呑み屋街の一角にある、夜しかやっていないお蕎麦屋さん。創業50年以上で、今の店主は二代目です。
所沢『手打ちそば処 椿屋』での「かつ丼と手打ちそば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成19年（2007年）創業。石臼挽き、更科、田舎、変わり蕎麦と好みで選べる本格派のお蕎麦屋さん。
三鷹『手打ち蕎麦 十色』（といろ）での「まぐろ丼セット」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和3年（2021年）に三鷹に移転。寿司店・イタリアン・和食・居酒屋で30年間料理一筋の店主のお蕎麦屋さん。
東京都経堂『蕎堂 壮』（キョウドウ ソウ）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成28年（2016年）オープン。“経堂”を“蕎堂”と変換した、小さな一軒家のお蕎麦屋さん。
三河島『三河島 満留賀』での「天もり」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 立派な看板にしっかりとした店構えの、典型的な”町そば”のお蕎麦屋さん。
早稲田『金城庵 本館』（きんじょうあん）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大正8年（1919年）創業。早稲田大学の学生がとにかくカツ丼を食べにくる老舗のお蕎麦屋さん。
飯能『献上飯能そば 竹むら』での「天ざる」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和元年（1926年）創業。二代目店主のときに、昭和天皇・皇后陛下が天せいろを召し上がられたことで“献上蕎麦”を名乗るお蕎麦屋さん。
酒が呑みたい！蕎麦屋 10選【東京】2022-23での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ “蕎麦前”と言って、そばの前につまみを食べながら日本酒の杯を傾けるのは大人の愉しみです。定番の板わさや玉子焼き以外にもメニューが豊富で、料理にこだわりがあるお店です。
吉祥寺『TSUMUGU』（つむぐ）での「下田の炙り磯海苔ちくわ天蕎麦」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和元年（2019年）オープン。カフェ＆バーなのに十割蕎麦を出す、渋さがお洒落な雰囲気を醸し出すお蕎麦屋さん。
日光『野州そば処 いなりや』での「日光名物 ゆばそば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 中禅寺湖湖畔にある見晴らしの良いお蕎麦屋さん。今の店主は4代目という老舗です。
日光『石臼挽き手打ちそば 新月』での「ふきのとうの天もりそば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 中禅寺湖湖畔にある手打ちのお蕎麦屋さん。店内は結構広いです。初めての経験、そば殻のお持ち帰り自由です。
甲府『純手打ちそば 奥村本店』での「つけとろろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 寛文年間（1660年代）創業。屋号は“山奥の村の出”が由来の山梨で一番古い老舗のお蕎麦屋さん。今の店主は16代目です。
