ホームレス　ドランカー

ザ・4 エレメンツ: ウインド (ムールスロイテル)／The 4 Elements: Wind (Moersleutel)

★★か★★★ ダークフルーツメインで少しベリー系の赤いフルーツが混じった濃厚なフルーティさ。ビーフジャーキーのような肉肉しさや、チョコレート、饅頭やかりんとう的な少し癖のある甘い香りも。泡立ちはギネス缶以上に細かく抜群、片栗粉が入ってるのかと言う位クリーミー。好き嫌いはあるとして完成度が抜群。

2025/02/28 07:36

デルタ IPA／Delta IPA (Brussels Beer Project)

★軽快ながらクリーミーな穀物感と、しっかりホップのフルーティさとハーバルさとビターさがゴリゴリ感じられるIPA。IPAらしい風味。良い意味で刺々しい。

2025/02/27 02:41

タリバーディン 10年 2014 (ケイデンヘッド)／Tullibardine 10yo 2014 (Cadenhead’s)

★シャープでスコッチらしい旨味が濃厚にしっかり。良い感じのグレーンウイスキーの軽快さと良い塩梅のフルーティさ。カチッとした正統派の風味。

2025/02/26 18:20

ハーベスト タイム ヘジー TIPA／Harvest Time Hazy TIPA (Folkingebrew)

★★★パンチもフルーティな甘さも強烈ながらクリーミーで柔らかい口あたり。えぐみも無く旨味が凝縮している感じが非常に良い。DIPAやTIPAにあるごてごてしすぎて疲れる感じも控えめ。抜群。

2025/02/24 11:20

ヴァンデルギンスト ロートブライン／VanderGhinste Roodbruin (Omer Vander Ghinste)

★★酸味あるフルーティさとビターさが抑えられたキャラメルモルトの軽快な甘さのバランスが秀逸。酸味の刺々しさはなく心地良い。サワービールといては過去一二を争う好みの風味。旨かった。

2025/02/23 08:23

グレンバーギ 13年 2011 (ケイデンヘッド)／Glenburgie 13yo 2011 (Cadenhead's)

★クリーミーだがしつこくない甘さとスパイシーな切れ味。素朴な麦芽感とオーキーさがバランスよく、かつ分厚く味わえる良いボトル。大きな特徴がある訳ではないが、期待通りの風味。

2025/02/22 01:38

ラ・クラック／La Claque (Brasserie Witloof)

★★濃厚でクリーミーなDIPA。癖無くくどくなく旨味だけが凝縮された印象でGood。IPAは取り敢えず濃く作っておけば高評価が得られる傾向があるが、実際にはエグミやしつこさも強くなってどうかと思う事も多いが、これはバランスが良い。

2025/02/21 02:29

ニューカッスル ブラウンエール／Newcastle Brown Ale

★ブリティッシュエールらしいモルティでふんわりした、癖のない温かい風味。モルトの甘さはしっかりあるが、余韻にほどよいビターさがあって心地よい飲み心地。

2025/02/20 03:56

ダフタウン 16年 (ケイデンヘッド)／Dufftown-Glenlivet 16yo (Cadenhead's)

★シャープな甘さとフローラルさ、柔らかいスモークが心地いい。甘さはかなり強いが上品さも感じされる。素朴でスコッチらしい旨さ。

2025/02/19 02:30

ランス コション アロマティゼ オ ウィスキー／Rince Cochon Aromatisee Au Whisky (Brouwerij Haacht)

ねっとりとした風味ながら余韻のキレは良い。ビールの奥に悪酔いしそうなスピリッツ感があるのが少し気になる。面白い風味ではあるがアンバランス。

2025/02/18 07:08

ヌルシア トリプル／Nursia Tripel

★ボディ分厚くビールらしい癖も満載の風味。ビールが苦手な人だと全く取っつけない風味だと思うが、澄んだトリプルエールだと物足りない人からするドンピシャかも知れない。もったりしてるが旨い。

2025/02/17 08:49

ブナハーブン 2003 モアンヌ ラムフィニッシュ／Bunnahabhain 2003 Mòine Rum Finish

★★分厚いボディにしっかりしたスモーク、しっかりした甘さ、ほどよい塩気、ほのかな酸味。バランスが良いのでしつこく無く、かつ全体的に熟成感があって丸みのある口あたりで心地いい。ラム樽熟成としてはかなり秀逸。

2025/02/16 20:21

トンカ クアッド／Tonka Quad (Rolo1977)

★チャレンジングな風味ではあるがとても上手くまとまっている。バーボンが入っているだけあり度数が高くパンチはあるが、カドを強く感じさせない滑らかさ。ドライダークフルーツやチョコレート、八ツ橋系の風味もくどくない。余韻のフワッとしたバニラっぽい甘さも楽しい。説明では12度以上で飲むことを推奨しているが、確かにこのアルコール感なら多少ぬるめの方が旨いと思う。

2025/02/15 02:29

アドナムス 8年 バッチ#2／Adnams 8yo Batch#2 (That Boutique-y Whisky Company)

少し若い荒さは残っているが飲み心地の良い一本。特にメープルシロップ系のねっとりした甘さはかなり自然で良い。ほのかなバニラやスパイシーさ、ピート香のバランスも良い。

2025/02/13 07:29

ベルリニシャス／Berlinicious (DrinkThatBeer)

軽快で飲みやすく、癖も無い。酸味も刺々しさが無い。コロナ的な飲み方が出来るサワービール。ヴァイスらしいクリーミーさを期待すると方向が違うが、暑い時にさっぱり飲む小麦ビールを求めるなら良い風味だと思う。

2025/02/12 08:18

ブナハーブン 1999 アモンティリャードフィニッシュ No.2／Bunnahabhain 1999 Amontillado Finish No.2

★トロピカルフルーツさがかなり前面に出つつ、生クリームやシロップのような甘さもしっかり強いが、柔らかいロースト感や藁感に包まれて余韻はビターさが甘さを緩和してくれる。とは言えやや甘さがしつこめ。

2025/02/11 18:58

伊豆の地ビール 碧い海 (宇佐美麦酒製造)／Izu No Jibeer Aoi Umi

独特の酸味あるフルーツ感と発酵感、麦芽感は軽やかで炭酸も細かいので飲み心地が非常に軽快。さっぱり夏向きの風味。

2025/02/10 07:25

エンペラーズ ウェイ 4年／Emperor's Way 4yo (That Boutique-y Whisky Company)

割としっかりしたミズナラ感が骨太なピート香と相まって、短熟ながらも心地良い口あたり。8年熟成くらいの熟成感がある。ピート感も柔らかく下手な10年物よりバランスが良い。存外に良かった。

2025/02/08 08:07

琥珀富士／Kohaku Fuji Beer (Mt.Fuji Brewing)

少し雑味ある感じもクリーミーな穀物感と柑橘のフルーティさ、穏やかなハーブ感。さっぱり飲める夏向けの味わい。

2025/02/07 19:48

アイラ シングルモルト 32年 オロロソフィニッシュ (ダークネス)／Islay Single Malt 32yo Oloroso Cask Finish (Darkness)

★骨太で若さも残っているアイラ長熟モルト。シェリー樽感が少し荒い方向で出ている感じもあるが、安定感ある風味。バーボン樽熟成＆シェリー樽フィニッシュらしい華やかながらしつこすぎない風味。

2025/02/05 07:09

オリオン ナゴビール ヴァイツェン／Orion 75BEER Weizen

★★ヴァイツェンらしいクリーミーな小麦感にねっとりしたフルーティさ。バナナの風味は強すぎず人工的で無く良い感じ。複雑さとコクが抜群。海外産のヴァイツェンを含めてかなり上位に位置する出来の良さだと思う。

2025/02/04 11:06

スプリングバンク 21年 2024リリース／Springbank 21yo 2024 Release

★安定のスプリングバンク21年。ポート樽主体だがそこまで甘さは強くなく、どちらかというとバーボン樽主体で後ろにポートやシェリー樽があるニュアンス。良くも悪くもなく、期待通りの風味。

2025/02/03 07:10

サッポロ 黒ラベル エクストラモルト／Sapporo Draft Black Label Extra Malt

★程よく濃厚ながら黒ラベルらしいスッキリした風味もしっかり残っていてバランスが良い。食事と合わせるなら通常の黒ラベルの方が良い場面が多いと思うが、こちらでも食事の邪魔はしない濃厚さなので、濃い味付けの料理との相性はより良いかと思う。★0.5くらい。

2025/02/02 10:53