からすが夢を見るころに

型取りハンバーグ

OTTO翁、生まれてこの方ハンバーグは手で丸めてぽんぽんと手の平で空気抜きして手で成形してました。 型なんぞ軟弱なもの使えるかよ。 料理人の端くれですからな。対して愛妻は手抜き派型派でして、生地をつまんでポイっと型に入れてぎゅっでお終い。せっかくに手作りなの

2025/04/29 21:52

都会の生き物たち

マサトランよりBuenos Dias。 マサトランの町中で見られる生き物4種をお見せしましょう。 いすれも在来種です。アライグマさん。 セントラルパークのラグーンや灯台山でよく見かけます。 時には早朝の町を闊歩していたりもする。 マサトランは湿地帯にできた町ですから

2025/04/27 18:04

三日月と金星

昨日の朝、午前5時。 ドアを開ければ東の空に三日月と金星。 明けの明星、金星は今が最大光度でー4．8等。 きらきら燃え立つよう。今朝。 細くなった三日月は金星の左下に回り込みました。 月のすぐ下に水星があるはずなんですが薄雲がかかって見えず。 そのために

2025/04/25 22:40

セルフィー3脚を買って貿易戦争を想う

近いうちに一人旅に出る予定です。 自撮り用に通販でポケットサイズの携帯用三脚を買いました。こんなふうにバネでぱちんと携帯をセット。 3本足はフレキシブルですから地面がデコボコでも傾いていても自在に置けます。 狙いを定めてセルフタイマーを押す。それっと所定

2025/04/23 17:23

マルティン・ペスカドール

前の記事の続きです。 人口60万人のマサトランの街中で出会った鳥。ミドリヤマセミ、Chloroceryle americana 英名グリーンキングフイッシャー（Green Kingfisher）我が家の近所の幹線道路沿いのドブとしか言えない汚い水路で遭遇。 キングって言うのに実はスズメぐらい

2025/04/22 12:04

都会の鳥たち

メキシコ北東部太平洋岸にある人口約60万人の港湾都市マサトラン。 朝の散歩で出会う鳥たちをお見せします。 夜明け前の浜に群れるイソシギの仲間。 ピィーピィーと寂しい声で鳴いてます。 早朝だけです。 昼間はどこに行くんだろう？セントラルパークの湿地にお馴染

2025/04/19 21:48

町をきれいに

今週はセマナ・サンタ（Senama Santa、復活祭）。 メキシコは春休みの真っ只中です。 さて、朝霧の海岸遊歩道。 潜望鏡みたいなものがベンチのポストに沿って立ってますね。 これ、何だか分かりますでしょうか？ ””Deposita Aqui Tus Colillas”” コリージャ（Colil

2025/04/17 11:25

小魚買い

マサトラン北浜。 前の記事の続きですが、サメの水揚げを見た後、近海漁師たちの漁獲を見て回りました。 目についた魚を紹介します。 海洋生物学専攻の息子が同行していたので学名も載せますね。80cmぐらいの大きなハタの仲間。 現地名カブリージャ・ピント。 Epineph

2025/04/14 18:44

サメ水揚げ

今朝も北浜へ行ってきました。 春休みでメキシコ北部の町、エンセナダに住む長男が来てまして新鮮な魚が食べたいと言うんでね。 エンセナダはマサトランと同規模の港町なんですが、マサトランみたいに小舟を操る浜漁師がいないからまともな魚がないそうです。 マサトラン

2025/04/12 10:58

朝霧に誘われて

今朝の散歩は朝霧の中。 マサトランで朝霧がかかるのは1月から4月。 時々だけど。海岸遊歩道も深い霧で包まれてます。 静かです。 耳をすませば波の音が聞こえるだけ。 霧が都会の喧騒を吸収してしまうんでしょう。朝霧に誘われて、愛妻と朝食にラグーンのレストラン

2025/04/09 16:27

老化現象？

今日は昼食後に散歩に行きました。 真昼の浜は眩しいばかり。 春休み前ですが、それにしても空いてます。 春休み直前だからでしょう。 パラセールもお客なし。 お店のお兄さん、風にヨタヨタしながらパラシュートを広げてお客待ち。 大変だなぁ。 おかげてすてきな写

2025/04/07 19:45

春の野菜買い

今朝の買い物。 トマト、キロ12ペソ（100円ぐらい）。 紫玉ねぎ、キロ10ペソ（75円ぐらい）、ラディッシュ一束16ペソ（120円ぐらい）。 トウモロコシ1本5ペソ（35円ぐらい）。 いずれも地元で採れた出盛りの野菜たち。 今がいちばん安くていちばん美

2025/04/05 20:15

イースター前の魚買い

セマナサンタ（Semana Santa）って聞いたことおありでしょうか？ 訳せば聖週間なんですが、キリスト様が十字架に架けられ後に復活されたこと祝う日が復活祭（イースター）、その週がセマナサンタです。 今年は4月13日から20日。 もうすぐです。でね、その前の6週間

2025/04/03 10:03

もうすぐ春休みだけど

明日から四月。 マサトランはもう真夏の陽気です。日本は春休みのさなかですかね。 メキシコの春休みは春の大祭日である復活祭に連動してまして、その復活祭が春分の日の後の満月の次の日曜日という移動祝日なので春休みも毎年日付が変わります。 今年の復活祭は4月20

2025/04/01 09:54