健康的な食事
食事は現代においては最強の教養だ。正しい食事を摂ることが自分の10年先の健康にとって極めて大事になる。まず、「和食はヘルシー」というイメージがあるが、必ずしもそうではない。和食には漬物など塩分が多すぎる。塩分を摂りすぎると高血圧になる。結果として動脈硬化になり、いずれ血管が詰まり、脳卒中や心筋梗塞を引き起こす。だから塩分を摂りすぎている人は、塩分が多い味噌汁と漬物をやめてみるのもいいかもしれない。反対にエビデンスのとれた、つまり科学的根拠のある健康的な食事が「地中海食」だ。基本的には①魚②野菜と果物③茶色の炭水化物玄米など④オリーブオイル⑤ナッツをたくさん食べれば良い。今からでもいいので、少しずつ取り入れれば、10年後の健康に間違いなくいい影響がある。魚の油のEPAとDHAは脳にとってとってもいい。野菜を...健康的な食事
2023/07/22 12:20