今日のおさらい

カチカチに硬くなったパンをフレンチトーストに。

冷蔵庫の中で、信じられないくらい硬くなって、包丁でもカットできなくなったバゲット。当然、フレンチトーストにリメイクしたいところですが、これをそのまま卵と牛乳の…

2023/01/23 17:14

ちぢみほうれん草

この時季にしか手に入らない、ちぢみほうれん草。露地栽培のこのほうれん草は、素晴らしく美味しいのでぜひ、削り節と醤油で味わいたいです。土だらけで、葉も擦れていた…

2023/01/23 16:50

小豆ともち米でお赤飯を作ったら意外に簡単だった 炊飯器編

祝い事があったので、今回は赤飯の素などを使わず、小豆ともち米で作ってみました。材料はこちらもち米 450g小豆   60g塩 少々  もち米はさっと洗って…

2023/01/16 12:52

ジャガイモと牛乳で作るポテトグラタン

ポテトグラタンを作ります！ ジャガイモ牛乳チーズ（シュレッドチーズが便利）塩、コショウ、あればナツメグバターニンニク（チューブでも良いね）  ジャガイモは洗っ…

2023/01/05 10:54