ブラックカレント・ショートケーキ

  英語でショートケーキというと、日本のイチゴのショートケーキみたいなんじゃなくて、ショートブレッドのやわらかいもの、という感じです。 タルト生地とスポンジの合いの子とでも言うんですかね。 このショートケーキの生地をスライスやブラウニーを作る長方形の焼き型に...

ブログ復活記念！

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自家製トマトでトマト・レリッシュ

皆様、ご無沙汰しております。 2年ぶりくらいになりますが、このブログ、決してやめたわけではございません。 うちでキープしている手書きや切抜きのレシピは、旅行時に持ち歩かないので、先日も日本帰国中にトライフルを作ろうとしたところ、自分のブログに助けられた次第です。 また...