塩麹の液体とペーストの違いは？どっちがおすすめ？使い方は？

塩麹の液体とペーストの違いは？どっちがおすすめ？使い方は？

塩麹は食材を柔らかくしたり旨味を引き出す便利な調味料ですよね。塩麹といえば、白いペースト状の商品をよく見かけると思いますが、最近では液体の塩麹も見かけることがあると思います。ペースト状の塩麹と比べて液体の塩麹は何が違うのか、どちらがおすすめ

2024/06/25 21:20