のどぐろ を愉しむ

のどぐろ 釜めし を華屋与兵衛で食す

「華屋与兵衛」というファミリーレストランチェーンがあります。この店では2022年3月3日から「のどぐろ釜めしフェア」を開始することをニュースサイト「マイナビニュース」で見ていました。3月3日からとあり

2022/03/22 22:34

小説「のどぐろ」と あなたが知らない「のどぐろ別名」月夜鯛

1.「のどぐろ」という時代小説のご紹介。 2.のどぐろは「月夜鯛」という別名が与えられていたかもしれないというお話し。（ご存知でしたら、ごめんなさいm(_ _)m） どうぞお付き合いください。 「のど

2022/03/18 15:44

のどぐろおにぎり ローソンの「金しゃりおにぎり のどぐろ醤油たれ」

ローソンから のどぐろおにぎり「金しゃりおにぎり のどぐろ醤油たれ」が発売されます。2022年3月15日からです。 脂ののったのどぐろをふっくらと焼き上げ、2種類の醤油(こいくち醤油とたまり醤油)で深

2022/03/14 22:51

のどぐろ ノドグロ（喉黒） アカムツ（赤鯥）

当ブログでは「のどぐろ」または「ノドグロ」と書いていますが、のどぐろの標準和名は「アカムツ」(赤鯥)です。 赤いムツ（鯥)というわけです。 のどぐろ・アカムツ 『むつ』って何?【魚名のはなし】 のどぐ

2022/03/09 14:19