新しいホップ種で焼いたホップス

新しいホップ種で焼いたホップス

久しぶりの投稿です。 去年の春に抗がん剤治療を始めるに際して、入退院が繰り返されるためホップ種やホワイトサワー種などの自家製酵母を泣く泣く処分しました。 約半年に亘った化学療法から通院で出来る免疫療法に切り替わったため、再度ホップ種を起こし直しました。 それまでの乾燥ホップは、ハーブティー用として売られている物でしたが、せっかくなので国産の乾燥ホップを使ってみました。 長野県の農家から買…

2023/01/28 08:06