ハード系パンのおはなし

カンパーニュの二次発酵の見極め方は？冷蔵庫での発酵についても

パリッとした皮とモチモチの中身の食感の違いが楽しめるカンパーニュ。 フランスパンの中でもモチモチ部分が多いパンなので食べやすく人気があります。 自宅で手作りすると焼きたてのカンパーニュを味わえるのがいいですよね^^ そんなカンパーニュですが

2023/04/13 11:31