ハード系パンのおはなし

ライ麦パンが膨らまない原因は？ホームベーカリーで失敗する原因も

ライ麦粉を使ったパンは別名ドイツパンとも呼ばれています。 小麦粉で作るパンとは違った、少し酸味のあるどっしりした食べ応えがおいしいんですよね^^ 街のパン屋ではなかなか売っていないので自分で手作りする人も多いのですが、誰もが一度は通るのが「

2023/03/26 12:30

固くなったフランスパンを柔らかくする方法は？レンジの温め方やおいしい食べ方

焼きたての香りに誘われて買ったフランスパン。 その日のうちに食べきるのが一番ですが、1本で買うことが多いフランスパンって量が多いから残ってしまうんですよね。 再び「食べようかな」なんて手に取ったときにはフランスパンがカチカチなんてことも…。

2023/03/08 11:13