知覧一番山農園ブログ

抹茶と煎茶の二層仕立てゼリー【かんたんレシピ】

暑い日に、抹茶と煎茶のゼリーはいかが？ゼラチンを使った抹茶ミルクゼリーのしっかりとした舌触りと、アガーを使った煎茶ゼリーの滑らかな舌触りを体験できます。煎茶の代わりに玄米茶を使って、風味の違いを比べて

2022/04/26 16:57

ポン・デ・ドーナッツ【かんたんレシピ】

モッチモチで見た目もかわいいドーナッツはいかが？おうちにあるいつもの材料に抹茶と白玉粉を加えるだけで、和風ドーナッツの完成です。お子様や友達と一緒に楽しみながら作ってみてください。日本茶と一緒に、でき

2022/04/20 08:32

高栄養・濃厚な味わい・アレンジ豊富！抹茶の魅力をご紹介

日本の長いお茶の歴史の中で、最も重要で象徴的な存在である抹茶。多くの海外の方が持つ日本文化のイメージに茶道がありますが、厳格な作法の元でお客様へ出される抹茶は、おもてなしの象徴でもあります。そんな抹茶

2022/04/15 14:52

絶品！抹茶ティラミス【かんたんレシピ】

クリームチーズを使った濃厚なティラミスはいかが？抹茶と合わせると、濃厚なのにさっぱりといただけます。グラスに盛り付けると、濃い抹茶の緑とクリームの淡い色味が見た目にも鮮やかですよ。材料（2~3人分）

2022/04/11 14:02

抹茶のアマンドショコラ【かんたんレシピ】

抹茶を使った初めての本格スイーツにいかが？チョコの甘味を抹茶のほろ苦さが包み込み、大人の贈り物にピッタリです。香ばしいキャラメリゼのカリっとした触感とアーモンドの歯ごたえも楽しめます。濃い煎茶のお茶う

2022/04/07 13:53

ほろほろクッキー～ポルボロン～【かんたんレシピ】

スペインの伝統焼き菓子“ポルボロン”を抹茶のフレーバーで焼き上げました。口に入れて崩れる前に「ポルボロン」と3回唱えると、願いが叶うと言われているお菓子です。口の中でほろりと崩れる食感と抹茶の風味を味

2022/04/02 11:39