店舗総合研究所

㉝失敗の再現性「人を活かす」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 「教育」3 「採用」 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【人を活かす】をやっていない。 ●このスタッフはバカだからダメだ ●ダメな奴らしか集まらない。最近の若い奴はダメ

2023/09/30 07:00

㉜失敗の再現性「感情だけで判断」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 「感情」で決めてしまう。3 「感情だけ」では道を間違う。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【感情だけで判断】してしまう事。 ●そのスタッフの行動が気に食わないからダメ

2023/09/29 07:00

㉛失敗の再現性「価値と価格」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 値段と価値。3 「プライシング」に意味を持たせる。4 ラーメン「1000円の壁」 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【価値と価格のバランスが悪いこと】 ●値上げは悪。

2023/09/28 07:00

㉚失敗の再現性「お客様は神様？」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 クレーマーは顧客ではない。3 クレーマー以外の顧客が言う事は「全て」正しい。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【神様＝ワガママを受け入れる】になっていること。 ●クレ

2023/09/27 07:00

㉙失敗の再現性「当事者を責めてしまう」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 「罪」を憎んで「人」を憎まず。3 「人」と「行為」を分けて考える。 問題が尽きない店舗で共通している事。 何かミスや不祥事があった場合に【当事者を非難】してしまう事。 ●アイツのミスだからア

2023/09/26 07:00

28失敗の再現性「間違った評価」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 社内ルールや規定を守らない人が顧客に対してだけ誠実なわけがない。3 能力も行動力も高いが価値観や理念に逆へ進もうとする人は組織を破壊する。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言え

2023/09/25 07:00

27失敗の再現性「ストレスフリー」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 プラスを増やすよりマイナスを無くすこと。3 顧客が感じるマイナス感情を排除せよ。 問題が尽きない店舗で共通している事。 お店を良くしようとして【新サービス、新商品、新施策】だけやり始める事。

2023/09/24 07:00

26失敗の再現性「教育していない」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 人を「成長させる」事はできない。3 育つ前に辞めてしまう問題。 問題が尽きない店舗で共通している事。 新人の離職率が高いと共通して言える事は【教育していない】場合が多い。 ●見て勝手に学べ

2023/09/23 07:00

25失敗の再現性「未来を描くこと」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 「理念・ヴィジョン・目標」とアクションが一致しているか確認する。3 組織に「一体感」が生まれ始める。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【アクション】が無いこと。 ●店

2023/09/22 07:00

24失敗の再現性「掃除・整理・整頓」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 仏作って魂入れず状態。3 「大事」にすること。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【掃除・整理整頓】が【手段ではなく目的になってしまう事】 ●今日は監査が入るから掃除し

2023/09/21 07:00

23失敗の再現性「安売り」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 法則を知る。3 法則を知る2。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【安売り】すること。 ●価格を下げたら売れる様になる ●安く売りたい 完全にコレ。 とにかく「安く」は

2023/09/20 07:00

22 失敗の再現性「感謝」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 「いらっしゃいませ」より「ありがとうございます」3 「感謝」 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は例外なく【感謝していない】に尽きる。 ●「いらっしゃいませ」は言うけど何

2023/09/19 07:00

21失敗の再現性「失敗から学ばない」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 成功体験。3 「勝つ」より「負けない」 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【失敗から学ばない】こと。 ●成功事例を取り込もう！ ●たまたま上手くいかなかっただけ次は上手

2023/09/18 07:00

⓴失敗の再現性「プライシングの呪縛」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 3種類のプライシング。3 「タダより高いものはない」 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事に【商品を安売りしすぎ】という事がある。 ●高くするとお客様に申し訳ない。 ●高く

2023/09/17 07:00

⓳失敗の再現性「離職率が高い」

友人が経営する会社の離職率が半分に減った。 売上は年間1,000億円程、従業員は海外含め1,200名程の会社だ。 この会社で変えた事は「たった一つだけ」しかもスグできる方法。 それが『一次面接は社長が担当する』たったこれだけ。 今回の記事は

2023/09/16 07:10

⓲失敗の再現性「商品だけが商品じゃない」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 全ての体験が商品になっている。3 要するに「何を売っている」お店なのか？ 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【良いと思うものを作って終わり】にしてしまう事。 ●良いもの

2023/09/15 07:00

⓱失敗の再現性「正解を探してしまう」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 正解の定義。3 選択した方を正解にする。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事はほぼ確実に【正解】を求める事。 ●上司は色々言ってくるけど正解が分からない。 ●提案しても全

2023/09/14 07:00

⓰失敗の再現性「観察していない」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 「顧客」は何を見ているか？3 内側も「観察」する事でスムーズに流れる。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【取ってつけた様にノウハウを使うこと】 ●他社(他店)の成功事

2023/09/13 07:00

⓯失敗の再現性「競合はどこか？」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 運が良い！3 「脅威」か「勝機」か。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【競合と戦う】をしてしまっている事。 ●近所に同じ業種の店ができた！危機だ！ ●近所に同じ業種の

2023/09/12 07:00

⓮失敗の再現性「アフターフォロー」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 顧客を「観察」するからサービスができる。3 「観察」して情報を掴む。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は購入後の【アフターフォローを軽視】していること。 ●売ったら終わ

2023/09/11 07:00

⓭失敗の再現性「誰に何を伝えるか」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 顧客を定義する。3 ターゲット(ペルソナ)設定をしよう 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【ターゲット(ペルソナ)】があやふやな事。 ●自分のやりたいことだけ作りたいも

2023/09/10 07:00

⓬失敗の再現性「贈り手から受け手へ」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 革命から成熟、そして社会へ。3 「細部に神宿る」 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【細部に神宿る】を信じていない事。 ●顧客の手に渡る瞬間が見えていない ●顧客の気持

2023/09/09 07:00

⓫失敗の再現性「顧客理解」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 なぜ顧客はそれを買わないといけないのか？3 顧客に「喜んでもらう」4 知らないことを教える 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【顧客理解が浅い】こと。 ●良いものを作れ

2023/09/08 07:00

❿失敗の再現性「渋滞を解消する」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 購入フローを時系列に分解すると「渋滞」が見える。3 「購入前」の渋滞から考える。4 渋滞を解消してみる。 問題が尽きない店舗で共通している事。 「売れない」場合は共通して商品購入に至るフロー

2023/09/07 07:00

❾失敗の再現性「一発逆転はムリ筋」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 なんで今売れていないのか？3 「満足」と「感動」 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【一発逆転】を狙うこと。 ●売上が下がり続けているからこの商品で一発逆転だ！ ●ブー

2023/09/06 07:00

❽失敗の再現性「売上を上げるのではなく上がる」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 LTV（ライフタイムバリュー）3 「売る」のではなく「売れる」ように設計する。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は例外なく【売上だけ】を上げようとしている。 ●売上至上

2023/09/05 07:00

❼失敗の再現性「良いお店と悪いお店」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 ミーティングの作法。3 最大の権力者は企業理念。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は例外なく【やらない(出来ない)理由しか考えていない】 上記の画像は昔に在籍していた店

2023/09/04 07:00

❻失敗の再現性「チームになっていない」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 感情論と精神論。3 論理的と合理的を土台にして感情論と精神論をその上に建てる。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は例外なく【チームになっていない】 ●協力が出来ていない

2023/09/03 07:00

❺失敗の再現性「盗もうとしない」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 見て盗め。3 「観察」する。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事はほぼ確実に【他者(他社)の良い点を取り入れる事】が出来ていない。 ●あの店は上手く行ってるけどオーナーが

2023/09/02 07:00

❹失敗の再現性「意識改革」

目次 1 問題が尽きない店舗で共通している事。2 意識で変えられる人。3 「具体」を変える。 問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事はほぼ確実に【意識改革】しようとする事。 ●外部からセミナー講師を雇おう ●社内研修を実施し

2023/09/01 07:00