玄米粉と小さなしあわせ

自家製の玄米粉で作る あんことカスタードクリームの黒糖どら焼き

自家製の玄米粉で作る 黒糖どら焼きです。自家製の粒あんと自家製のカスタードクリームをはさみました。黒糖どら焼きとカスタードクリームの組み合わせはグッドですね♪昨日のあんことクリームチーズも良かったですが、今回のあんことカスタードクリームも美味しかったです。以前、ボウルに粉類を入れて混ぜたら、そのまま卵・蜂蜜・みりん・米油を加えて泡立て器で一気にぐるぐる混ぜるやり方を試しました。（→自家製の玄米粉で作...

2022/01/31 19:18

自家製の玄米粉で作る あんことクリームチーズの黒糖どら焼き

自家製の玄米粉で作る 黒糖どら焼きです。自家製の粒あんとクリームチーズをはさみました。クリームチーズの酸味と塩気があんこと合いますね！美味しかった～♪次回はもっとクリームチーズの量を増やして食べたいです。どら焼き（ミニどら焼き10個）○自家製 玄米粉 120g●卵 2個●黒糖 大さじ3●蜂蜜 大さじ1●みりん 大さじ1●米油 大さじ1 牛乳（生地調整用） 適量 重曹 小さじ1/2（小さじ1の水で溶く） 自家製粒あん 適...

2022/01/30 15:34

自家製の玄米粉で作る 黒糖抹茶どら焼き

自家製の玄米粉で作る 黒糖抹茶どら焼きです。抹茶風味のどら焼きに自家製の粒あんをはさみました。ほろ苦い皮と粒あんが美味しい(*^^*)黒糖を使わないほうが抹茶色が映えるのでしょうね。黒糖と抹茶の組み合わせが好きだし、黒糖どら焼きにはまっているのでそこは譲れないのです。どら焼きを作るようになってから1か月ちょっと。何回かどら焼きを焼いてきて、ようやく少し慣れてきました。どら焼き作りが楽しくて楽しくて！でも...

2022/01/21 18:51