旬のニラたっぷり!エノキタケ入り皮無しニラまんじゅう
きのこ料理研究家 まんぼママです。 日差しもすっかり強くなり、いよいよ夏が近づいてきました🌞 そんな陽気な季節にぴったりなのが、旬のニラを使った料理です。 今回は、エノキタケとニラの旨味をぎゅっと閉じ込めた、『皮なしニラまんじゅう』のレシピをご紹介します。 ニラは、先端部分も捨てずにたっぷり使ってくださいね。 ニラの先端部は香味成分のアリシンが多いので、豊かな香りを楽しめます。 ごま油で焼くので、香りがちょうど良い感じに和らぐんです。 ご家族みんなで、春の恵みを丸ごと味わえる一品です。 ぜひ、食卓に並べてみてください! エノキタケとニラのレシピ 《料理名》『エノキタケ入り皮無しニラまんじゅう』…
2024/05/18 22:41