ひまわり

12歳の台所

今日のお昼↓青菜の漬物チャーハンと、味噌汁と昆布巻。青菜の漬物がたくさんあるのでチャーハンにしてみた。焼豚とかが入った中華のチャーハンよりも、こういう和風のが好き。じゃこと鮭フレークが入ってます。味噌汁は朝ごはんの残り。娘が作ったもの。最近毎日のように娘が朝ごはんを作ってくれる。以前こんな本を読んだことを思い出す↓はなちゃん12歳の台所 その後の、『はなちゃんのみそ汁』 [ 安武はな ]小さい頃にお母さんを亡くしてから、ずっと台所に立つ女の子の話。悲しみや苦労の中でも健気にご飯を作る姿に感動する、いい話。 うちの台所に立つ娘も、もう12歳になった。この本を読んだのは確か娘が4年生の時。ちょっと…

2021/02/24 14:05

密度が大きな問題だ

コロナとか、3密とか、そういう話じゃない。私個人の感覚と、住居環境の話。 私の最も苦手なもののひとつが、「人混み」。どこに行くにも、「混んでいないか」ということをかなり気にする。同じショッピングセンターでも、平日の朝一番に行くのと、土日の午後に行くのとでは、まるで世界が違う。土日のフードコートなんてもってのほか。とても落ち着いて食事なんてできない。なぜみんなが休みの日にわざわざ家から出てあんな混雑の中でご飯を食べようとするのか、疑問に思ってしまう。 お店や食事だけでなく、例えば温泉とか、子供と行く公園ですら、ガラガラの貸し切り状態が最高だと思う。人が少なければ少ないほど、そして、回りを気にせず…

2021/02/22 13:45

卵焼き革命

今日のお弁当は、卵焼きとたらこ弁当。たらこは半生くらいの焼き加減が好み。あとは青菜の漬物とミックスビーンズのマリネ(これだけ突然洋風。) ところで最近、卵焼きに関して私としては革命とも思える気付きがあった。卵焼きというのはつまり、だし巻き玉子のことなんだけど、その作り方がガラリと変わったのだ。今までずっと、「卵を流しては巻き、流しては巻き、ぐるぐると何層にもなる」というのが当たり前だと思っていた。それが卵焼きというものだ、と。けれど、自分の作る卵焼きにどうしても納得がいかない。 「なんか違う」と思いながらずっと深く考えずに作り続けてきた。 ただ、夫の実家に行くといつも朝ごはんに出してもらう卵焼…

2021/02/19 15:08

床を拭く

窓の外は風が吹き荒れて、とてもお散歩は行けそうにない。少しでも体を動かそうと、床を拭くことにした。 掃除の基本は毎日の掃除機がけ。でもやっぱり水拭きのさっぱり感は気持ちがいい。2～3週間に一度くらいは床の拭き掃除をするように心がけている。手をついて床を拭くと、掃除機の時よりぐっと床が近くなる。取りきれていない埃が結構あるし、食べこぼしなのか何なのか、気付かなかった汚れもちょいちょい見つける。食べこぼしはもちろんその都度拭いてるつもりだけど、それでも残っているんだなぁ。それをせっせと拭いていると、指や腕が痛くなるほど頑張ってしまい、体も暑くなってくる。一通り拭き終えると、運動した後ような爽快感と…

2021/02/17 13:08

バナナホットケーキ

昨日はおやつにバナナホットケーキを作った。年明けの体調不良で体重が落ちてから、多めに食べるように意識していたのだけれど、 すっかり胃が大きくなってしまったのか最近はちょっと食べ過ぎ傾向にある。体調も体重も回復したのに甘いホットケーキをペロリと食べてしまう。 いつも理想的な量を食べるのはなかなか難しい。 潰したバナナを生地に混ぜ、輪切りのバナナを飾りにする。娘はこれが大好きで、 「ホットケーキはバナナ入りじゃなきゃ嫌」 と言うほど。少し粗く潰すと、生地の所々でとろけたバナナに出会えておいしくて嬉しい。飾りのバナナはちょっと焦げそうなとこがまたおいしい。バナナだけでも甘いのに、さらにメープルシロッ…

2021/02/17 09:41

動物の気持ち

昨日は朝から子供たちと動物園へ。コロナのこともあるので、朝一番に入場して混み始める頃には帰り、お昼ご飯はおうちで。というお気軽日程。車で15分の距離だからできる。途中休憩は10時前。ガラガラのフードコートで子供たちも大好きなドーナツとコーヒーを。沖縄のお店だというボールドーナツ専門店。 初めて食べて以来、動物園に来るといつも立ち寄るのが決まりとなってしまった。揚げたて熱々。きび砂糖をまぶした素朴な味がおいしい。 動物園は上の子が赤ちゃんの頃から年に5回くらい行っている。子供はもちろん喜ぶし、親としても公園の遊具で遊ばせるより楽な気がする。 そういえば一時期、動物園という存在にモヤモヤしていたこ…

2021/02/15 10:10

薄曇りでもぽかぽか。少しだけ春を感じる。

毎朝毎晩、天気予報をチェックする。天気だけでなく、気温も、風の強さも細かくチェックする。「天気予報見すぎ！」と言われたこともあるくらいだけど、多分、農業をしていた実家の習慣だったからだと思う。 今日の天気予報は曇り。予想最高気温は14℃。日差しがないけど14℃…「暖かいのか寒いのか微妙なところ…」と思っていたけど、お昼過ぎのこの時間は、薄曇り。風もなく穏やかでぽかぽか暖かさを感じる。少しだけ春の感覚。嬉しいですね。今日のお弁当はこれ↓昨日の豚丼の残りと、小松菜のおひたし、キャロットラペ。豚丼は、お肉を茹でてから煮るのであっさり目。玉ねぎ多め。薄めに切って、くてくてになるまで味を染み込ませるのが…

2021/02/12 12:38

河原のベンチで

久しぶりの更新です。年末年始は娘の受験勉強に付き合いながら家族全員分のご飯を作り続け、体調を崩してしまいました。1人でゆっくりできる時間がないというのは、やはりかなりのストレスになるようで、自律神経をやられました…。数年に1回は同じ症状が出てしまい、貧血のようなフラつきとだるさ、食欲がなくなり体重が減り、生理がとび、、と、とにかく体が正常に機能しない感じ。普通の人なら「忙しい！大変！」という程でもない生活だったと思いますが、やはり自分は体力も精神力も弱いのだと再確認。無理せず自分のペースで行くしかないですね。 さて、そのバタバタも去り、体調も回復。久しぶりにゆったりとした時間が流れるこの頃。た…

2021/02/10 13:20