2022年06月の呑助タイコの飯と旅新着記事

低温ロースト肉2種、新玉葱のポン酢漬け、サラダ、スコッチウィスキーハイボール

塩豚を低温ローストするのに最近ハマっているのですが。コレ、鶏胸肉でやったらどうなるだろうと思いまして。昨夜美容院に行く前に仕込んだんですよね。というわけで、晩ごはんはコチラ。ばばん！鶏胸肉の低温ローストwith新玉葱のポン酢漬け。足のはやい鶏肉で塩豚のように寝かせる度胸はなかったので。軽く塩を振って酒で洗ったのち、130度で90分焼いてみた。豚肉はもっと分厚い塊を110度90分で焼くんだけど、鶏肉なのでちょっと温度をあげてみた。結論としては、胸肉なのにかなりしっとり仕上がっで中々美味しい。鶏ハム的な食べ物になってる。でも、少し表面が焼けすぎ…焦げるとかではないんだけど、水…

2022/06/30 23:42

モウカザメのソテー弁当

昨日届いたひとまわり小さいお弁当箱。本日初使用。ということでお昼ごはんはコチラ。ばばん。炊き込みご飯、モウカザメのソテー、カルボキノコ、ブロッコリー。昨夜は美容院行ったりでお弁当作る時間があまり取れなかったので。冷凍庫にあった作り置きを適当に詰めただけという雑なお弁当。それからインスタントのお吸い物に水菜ととろろ昆布とラヂウム玉子入れたの。折角お弁当箱も新調したから、またお弁当らしいお弁当作るのにとチャレンジしよう。にほんブログ村

2022/06/30 12:41

【さくら水産】南高梅水晶、アジフライ、日本酒

今日は20時半から美容院。美容院に行く前に一度家に帰って明日のお弁当の支度はしたものの。晩ごはんまでは手が回らなかったので。今夜は外食決定。というわけで、美容院でキレイに整えてもらった後はさくら水産へ。 …いいじゃん、安くて美味しいんだもの。そんな今夜の晩ごはんはコチラ。まずは、お通しと若並酒造さんの蜻蛉。まろやかな甘さ。でもくどくはなくスッと飲める。 1合ではなくグラス一杯で380円。受け皿いっぱいにこぼしてくれるので満足感ある。おつまみ一巡目はコチラ。ばばん。水晶南高梅。自家製！サクサク！生あじフライ。本日のオススメメニュー。サクサクの衣とふっくらした身で美味…

2022/06/29 23:14

肉味噌うどん、野菜スープ、いもくり佐太郎

毎日暑いですなー。猛暑の台所に立つのが辛いこの季節。本日のお昼ごはんは簡単にコチラ。ばばん。肉味噌うどんと野菜スープ。肉味噌は冷凍しといた作り置き、うどんは買い置きの冷凍うどん。スープは冷凍しといた冷凍ボーンブロススープにハンパになってた野菜を片っ端から入れて煮ただけ。しかし6月からコレでは、今年の夏の食生活が心配だわ。自炊できるかしら。そしておやつにいもくり佐太郎。さて、ここしばらく。半日ファスティングと並行して、お昼ごはんに欲望の赴くまま炭水化物を食べる習慣を改めているのですが。いま使っているお弁当箱が大きくて、いくらでもご飯がはいるのよね…。、というわけで、ひと…

2022/06/29 21:54

キツネ焼き2種、水菜と紫蘇の梅サラダ、ネギのコンソメ煮、いいで

2週間くらい前までは、夜中や明け方は肌寒いこともあったのに。突然夏が、それも猛暑の真夏がやってきて体がついていかないこの頃。我が家のクーラーなど存在しない断熱材も入っていない昭和の台所ではなかなかヤル気が起きず。さりとて外食も面倒くさい。そんなモロモロを反映した今夜の晩ごはんはコチラ。ばばん。キツネ焼き2種。見た目じゃわからないけど左が納豆で、右がケチャップ＆チーズ。どこかの飲み屋さんで、油揚げに納豆詰めて焼いたのをキツネ納豆って呼んでたのがすごく気に入って。真似っこしてるのです。ネギのコンソメ煮。ただネギをコンソメでなるだけなんだけど、と美味しいのよねぇ。水菜と紫蘇の…

2022/06/29 00:02

【さらり】焼き魚定食

相変わらず月〜金半日ファスティングを続けているのですが。どうも体の状況に合っていたようで。浮腫が取れてストンと体重が落ちて、今朝は57.4キロ。ひと月で大体4.5キロ落としたことになる。消化器が疲れて消化吸収能力が落ちて、それに伴い浮腫が酷くなっての体重増加だったってことらしい。それはさておき、今日のお昼ごはん。今日は同僚のおねえさまとの月一ランチデイ。梅雨時なので雨に降られてもいいように、会社からほど近い『さらり』さんへ。頼んだメニューはコチラ。ばばん。焼き魚定食！本日の魚は赤魚の粕漬け。大ぶりで脂の乗った身の厚い赤魚で大変美味。このお店は魚が美味しいのよね。そし…

2022/06/28 19:23

焼き野菜と焼き厚揚げとサラダ

今夜はやる気が出なくて、簡単に済ませることに。そんな怠け晩ごはんはコチラ。ばばん。切った野菜と冷凍しといた厚揚げを… 屋台横丁で焼く！塩、スイートチリソース、お醤油で味付け。箸休めのトマトと胡瓜と紫蘇のサラダ。こちらはポン酢で。お酒は市島本醸造生原酒。スッキリ辛いけれど旨味は強い。後から酸味。口の中で転がすと甘みが膨らむ。なお、本日お昼ごはんの投稿がないのは大変映えない絵面になったから。そんな映えないお昼ごはんはコチラ。ばばん…。昨日の残りのピザと、野菜と鱈のスープなのだけど。 •給湯室が混んでいたので、昼間は消灯されているフロアの自席で写真を撮った。 •開けて並べ…

2022/06/27 23:02

ピザと揚げ物と角ハイボール

まぁ、綺麗事を言ったとて。人間なので負けが続けば悔しいし鬱々とするので。まずは急速に訪れた夏に対応するために、炬燵を片し羽毛布団を圧縮し、冬物を洗濯し、夏物を引っ張り出し、それらの作業を行うスペースを確保するために荒れ果てた部屋を片し掃除をする。部屋がスッキリして、気分も少しスッキリ。そして本日久方ぶりに体重が57キロ台まで戻ったご褒美をかねて。今夜はカロリー栄養素気にせず好き放題飲み食いすることに。というわけで今夜の晩ごはんはコチラ！ばばん！ピザーラの夏の絶品グルメクォーターとトリプルミックス、角ハイボール。トリプルミックスはキャンペーンで無料だった。クリームコロッケ、ナゲ…

2022/06/27 00:23

【DAZN観戦】ヴァンラーレ八戸

今日は久しぶりに自宅でDAZN観戦。なので10時過ぎにのんびり起床。本日の観戦のおともはコチラ。ばばん。青森の食べ物とスルメイカ焼きと青森のお酒。まずは本日の一食目としてイギリストースト。食パンに砂糖とマーガリン混ぜたのが挟んであるパン。青森のソウルフードらしい。カロリーが恐ろしいけど美味いけどカロリーが恐ろしい。そしてスルメイカ。八戸さんのマスコットのヴァン太がイカなので、美味しく調理していただいてやろうという験担ぎ。さて、試合はというと。開始8分で、守備の要の一人である堂鼻選手がDOGSOで一発レッド…ｵｰﾏｲ。いや、まだペナルティエリア外だし、すぐ後ろに佑平士選…

2022/06/27 00:03

【かぶら屋】串焼き、メンチカツ、赤かぶ漬け、お酒各種

今週は現地観戦お休みで家に居るのに。土曜日は基本外食ってのが習慣化してるからか、なんか外食の気分だった。というわけで本日は、かぶら屋さんで晩ごはん。チョイスしたメニューはコチラ。漬け込みハイボールと赤かぶ漬け。生姜を漬け込んだウィスキーを炭酸で割ってるので、甘くなくてピリッとして美味い、好き。ガツ、レバーここでお酒をおかわり。熱燗。写真は撮り忘れた。漬け込みハイボールは美味しかったけど、炭酸はお腹が膨れちゃうからね。コメカミ、カシラシロ、ハツ。ここで次のお酒。芋焼酎のロック。しめはメンチカツ。ついでにもう一杯芋焼酎のロック。串を6本、赤かぶ漬け、メンチカツ、ハイ…

2022/06/25 23:36

【梅仕事】追い赤紫蘇

漬けるタイミングで赤紫蘇が手に入らず。こんなこともあろうかと、と事前に用意しておいた紫蘇玉ふたつしか入れられなかったので。今年は梅に対して赤紫蘇が少なくて色がつかないかなぁ、なんて思っていたのですが。昨日行ったスーパーで赤紫蘇が手に入ったので追い赤紫蘇を決行。茎から葉っぱを落として洗って少し水気を切る。水気が切れたとこで塩で揉む。揉む。ひたすら揉んで水気を絞る。最終的にテニスボール大に。こちら、数日前に赤紫蘇を投下した梅干しの漬け容器の様子。投下してすぐはあまり赤みが出てなかったけど。数日おいたら結構赤くなった。ただ、やっぱり色が薄いね。というわけで、赤紫蘇を追加投入…

2022/06/25 22:14

作り置きと残り物の定食ランチ

今日は起きたのが遅くて10時。そこから少し家の事を片付けていたら14時頃に。おかげさまで14時間の半日ファスティングになった。そんな本日のお昼ごはんはコチラ。ばばん。炊き込みご飯、フキの煮物、焼き茄子は作り置き。スープは昨日のお昼に持っていきそびれたの。メインは昨夜の残りの豚アスパラチーズカツ。作り置き、残り物オンリーなのにしっかりとした定食メニューになって満足。にほんブログ村

2022/06/25 19:16

スーパーのお惣菜と角ハイボール

昨夜は仕事の後、ちょっと遠方までおつかいにいったりしてたもので。晩ごはんは怠けてスーパーのお惣菜。そんな昨夜のメニューはコチラ。ばばん。雑穀や根菜を食べるからだ想い3点盛。豚アスパラチーズカツ。フレッシュチーズとトマトのバジルチキン。お酒は角ハイボール。なんか無性に飲みたかった。お惣菜買いに行ったスーパーで赤紫蘇を見つけたので一袋購入。追加で仕込む予定。にほんブログ村

2022/06/25 18:21

ダメダメな朝と景気付けの刺身弁当

月いちの体調がアレな時期なせいなのもあって、今朝はかなりダメダメ。まず、昨日仕込んだはずのサンドイッチが冷蔵庫にない。冷静に思い返すと、コンロの上にフライパン、その中にサンドイッチ、更にフライパンを重ねて重石かけたあとに、キチンと回収してカットして冷蔵庫にしまった記憶がない。案の定フライパンとフライパンの間で一晩放置してた。冬ならば、食べれたんだけどね…さようなら、ぼくの紫蘇塩豚サンドイッチ…。というわけで、代替品として冷凍庫から野菜炒めを取り出す。お昼ご飯は野菜炒め乗っけたラーメンにしよう。家を出てしばらくしてから気付いた。ランチバックを玄関に置きっぱなしだ…。しかもサンド…

2022/06/24 20:49

塩豚、サラダ、紫キャベツのマリネ、MILUNA

無性に肉を食べたい気分だった昨夜。ローストした塩豚がまだたっぷりあるし、買い置きの赤ワインもあったな…。そんな感じの昨夜の晩ごはんはコチラ。ばばん！本日のメイン、塩豚。今回は当たりの塊肉で、油の塩梅がちょうど良い。冷えていてもしっとりしてて美味しい。サラダ。作り置きのキャベツとズッキーニとツナマヨのサラダに、ミニトマトと胡瓜。作り置きの紫キャベツのマリネ。パセリが良いアクセントに。お酒はMILUNAの赤。ベリー系？の甘い香り。味もほんのり甘く飲み口は軽めだけど、ちゃんと渋みも感じられる。よい晩ごはんでした！にほんブログ村にほんブログ村

2022/06/24 13:01

食パン、野菜たっぷりボーンブロススープ、ラヂウム玉子

昨日のお昼は具沢山サンドイッチ&野菜たっぷりボーンブロススープでお腹がパンパンになったので。間引いた結果の本日のお昼ごはんのメニューはコチラ。 8枚切り食パン2枚、野菜たっぷりボーンブロススープ、ラヂウム玉子。スープの具材は大根、ブロッコリー、シメジ、エノキ、油揚げ。間引き過ぎて少し食べ足りなかったので、食後にデザート。会津の天神様の期間限定夏みかん。そして本日の半日ファスティングのおともはインスタント味噌汁。昨日は朝昼とボーンブロスったし、今日の昼もボーンブロス予定だったので、少し味を変えたかった。しかしボーンブロススープは良いね。野菜食べたい欲が強い時に具材枠を消費せずにタ…

2022/06/23 23:29

フキのガーリック炒め、キャベツとズッキーニのツナコーンサラダ、紫キャベツのマリネ、ベビーチーズ、ティーチャーズ

昨日のお昼ごはんのスープ。欲張って野菜をアレコレ入れた結果、量がすごいことになり。サンドイッチもみっちり具沢山にしたもので。夜になってもあまりお腹が空かなかった。というわけで昨日の晩ごはんは軽めにコチラ。ばばん。フキのガーリック炒め、キャベツとズッキーニツナコーンサラダ、紫キャベツのマリネ、ベビーチーズ。お酒はティーチャーズをロックで。作り置きとベビーチーズだけという怠けた食卓だけど、たまには良いよね。にほんブログ村にほんブログ村

2022/06/23 12:50

塩豚サンドイッチとラヂウム卵入り具沢山ボーンブロススープ

やっと今日に追いついた。本日の半日ファスティングの時間は13時間くらい。今日はちゃんと携帯したので、ボーンブロスを飲みながら午前を過ごす。お昼ごはんはコチラ。塩豚サンドイッチと具沢山ボーンブロススープwithラヂウム玉子。塩豚サンドイッチは8枚切り食パン2枚に塩豚適量とキャベツと新玉葱のポン酢漬けを挟んだの。スープはボーンブロススープでキャベツ、大根、人参、ズッキーニ、シメジ、エノキを煮込んだもの。それにラヂウム玉子を投入。スープを具沢山にし過ぎたのと、ボーンブロススープ自体にタンパク質が含まれている関係で。ビックリするほどお腹いっぱいになった。サンドイッチの具がいらなかっ…

2022/06/22 23:33

【梅仕事】赤しそ投入

帰宅後、梅の塩梅を確認。重さを外してるからわかりにくいけど、しっかり全体が浸かるくらい梅酢が上がったので。赤紫蘇を投入！東京戻ってきてから赤紫蘇を探してるんだけど、案の定見当たらない。紫蘇玉作っておいて良かった。赤紫蘇を投入する時期に売り場から姿を消すのやめて欲しい…。というわけで、紫蘇玉をほぐして梅の上において、お皿戻して、4.5kgの重石だけ戻す。懸念通り、赤紫蘇の量が少ない…。いつも赤紫蘇入れるとパーっと色が赤くなるんだけど、量が少ないからか、紫蘇玉にして少し置いといたせいか、色が出ない。このまま色づきが悪いようなら、去年の梅干しから少し赤梅酢を移植しよう。にほんブロ…

2022/06/22 13:00

健康診断と過去最長半日ファスティング

昨日は健康診断でした。弊社は健康診断の際に婦人科検診を受けるには設備のある提携クリニックに行かねばなのですが。どうしても人気が集中するため、午前の予約を取るにはかなり頑張らなければならないもので。諦めて午後の部で予約をした健康診断。結論から言うと、絶食期間の長さが辛いえげつない。この日は婦人科検診が混んでたってのもあるみたいなんだけど。終わって諸々整えてクリニックを出たのが15時半。先週からやってる半日断食ではお味噌汁とかスープとか飲んでたけど。健診前は水オンリー。辛かった、過酷だった。もう二度と通常勤務日に午後健診入れない。どうしても午後しか取れないようなら、有給使うわ…

2022/06/22 12:08

月曜日の献立

週末はどうしても書き残したいことが多くて。書くのも追いつかなければ、その余波で購読も追いつかなくなるのだけど。やっと書く方の週末分を消化できた。読む方もだいぶ読めた。この人みたいな料理を作りたいとか。こんな器でこんな食卓をしつらえたいとか。いつか私もこの酒を飲みたいとか。いつか私もこのお店に行ってみたいとか。いつか私もこんなことしてみたいとか。何かをアウトプットするためにはインプットも大事なのよね。そんなわけで、やっと今週月曜日に食べたもの。朝ごはんはボーンブロススープのつもりでスープジャーに濃縮プルンプルンボーンスープの素を入れておいたのですが。会社に持っていくのを忘…

2022/06/21 22:18

新潟帰りの晩ごはん

新潟でアレコレ仕入れて来た、嬉し恥ずかしの晩ごはんがコチラ！ばばん！！！！まずは鎮座します栃尾の油揚げ。しかも豆撰さんのやつ。つまり、栃尾の油揚げの中でも美味しいやつ。頭は大蒜南蛮味噌と生姜醤油。竹徳かまぼこさんの生姜天。初めて食べたけど美味しい！生姜のシャキシャキ感が残っていて良いアクセントに。お酒がすすむ。ここからは作り置き、下拵え済み食材で作った副菜。ふきの煮物。水煮にしておいたのをめんつゆで軽く煮たの。焼き茄子と胡瓜のポン酢和え。買い置きの茄子を焼いてきゅうり刻んで和えただけ。作り置きの新玉葱のマリネ。今までパセリってあんまり食べなかったんだけど。ちゃ…

2022/06/21 21:27

新潟土産、ゲットだぜ！

ほろ酔い気分でお土産物色へ。いつもお世話になっている叔母さんに、懐かしの新潟の味を届けるべく吟味。まず日本酒、私のお気に入りである緑川。それから、村上の鮭の加工品、車麩、栃尾の油揚げ、レトルトの醤油赤飯、笹川流れの塩。本当はいま時期だと空豆とか枝豆とか送りたいところだけど、流石に駅の構内では生野菜は売っていなかった。残念。ささやかながらツレへの土産。世代だからね。次は自分のお土産。まずはツマミ。栃尾の油揚げと、竹徳かまぼこのしょうが天。そしてぽんしゅ館に行く前から気になっていた「越後酒造のみくらべ生酒本舗」さんでお買い物。こんな感じで樽が並んでて、とてもそそるのですよ。…

2022/06/21 17:44

【ぽんしゅ館】唎酒番所を満喫

やってきました、憧れのぽんしゅ館。もちろんお目当ては、唎酒番所。こちら新潟のお酒有料試飲マシーンがずらりと、実に100銘柄くらい並んでおりまして。 500円で試飲マシーン用のコイン5枚を購入。試飲マシーンは基本お猪口1杯コイン1枚となっております。ズラリと並ぶ試飲マシーン。どれから飲むか迷うところ。でもこの日は、別のお土産売り場で生酒を樽から瓶に詰めて売ってくれるってお店を見つけまして。まずはそこで売ってたお酒と同じ蔵のお酒から。試飲して美味しかったら、お土産に生酒を買って帰ろうという魂胆。というわけでまずはコチラ。お福酒造さんの山古志。当日の走り書きメモ「メロンの香り、…

2022/06/21 16:59

【大はし伝十割蕎麦幸乃蔵】ざるそば

日曜日。急に新潟での仕事の入ったツレの車に同情して新潟へ。福島を気ままにふらついてても良かったんだけど。うちは母が新潟の白根ってとこの出身で。最後に母と一緒に旅行したのも新潟。なので、久しぶりに行きたくなって。久方ぶりの新潟の海。道の向こうに少ししか写ってないけど。駅前に着いたところでお昼ご飯。ツレの仕事の時間があるので、最初に目についた美味しそうなお蕎麦屋さんへ。「大はし伝十割蕎麦幸乃蔵」さんのざるそば。厳選した福島（旧山都町）産の蕎麦粉を使用。 …ルーツは新潟だけど、もうコレからの人生福島からは逃れられないなと感じさせられるランチ。いや、逃れるつもりも毛頭ないけ…

2022/06/21 15:40

アスパラと生ハムのサラダ、イカにんじん、大七生酛

土曜日は、U18の試合を見にいく前にカレーパンとおにぎり2つを食べ。 12時頃にBLTカフェさんで軽めのお昼を食べ。 16時にガッツリとスタグルを食べる。という感じだったので。試合後は何かが食べたいけど、一人前ガッツリという感じでもなく。なので、軽めのチクショー会。メニューはコチラ。ばばん。アスパラと生ハムのサラダ、福島りょうぜん漬けさんのいかにんじん、大七生酛。アスパラは福島のもの。福島のアスパラは本当に美味しいのよね。ごちそうさまでした！にほんブログ村にほんブログ村

2022/06/20 21:51

【ホーム戦】FC岐阜戦③

モノノケ達をめでた後はスタグルタイム。笑夢さんのカレー。この日はバターチキンカレーと豆のカレー。 Phantomさんのカレー焼きそばと、ichinoichi coffeeさんのかき氷。カレー焼きそばは会津のB級グルメであるとともに。母校の学食で食べていた思い出の味でもある。腹拵えを終えて、いざKO。立ち上がりから自分達のペースで試合を運べない時間が続く。 33分にコーナーキックからのセットプレーで岐阜に先制を許し、ビハインドのまま前半終了。後半、少しずつ調子を上げるも決め切ることは出来ず0-1のまま試合終了。勝ちが遠い…。でも、前回、前々回から修正されてきているので。次節こそ…

2022/06/20 20:52

【ホーム戦】FC岐阜戦②

この日も我が軍のモノノケ（マスコットのこと）達は可愛らしさ全開。我らの若殿、火之助様。若殿の可愛らしい尾羽と、意外と足が長いことがわかる赤兵衛殿。いつも仲良し若殿と虎百、それを見守る赤兵衛殿。何を話してるのかしら。虎百の頭を撫でる若殿。尊い。赤兵衛参戦。みんな大好き赤兵衛殿。下から見上げる赤兵衛の顎が好き。横向きも良い。いやほんと、うちのモノノケ勢の可愛らしさはストップ高だわね。にほんブログ村にほんブログ村

2022/06/20 12:24

【ホーム戦】FC岐阜戦①

U18の試合の後、ひと休みしてから向かったのは我らがとうほうみんなのスタジアム。いよいよ！照明が設置されてから初の！ナイターです！！と言っても17時KOなのでナイター感は薄いのですが。我がホームスタジアム、駅から遠いので。アウェイの方に配慮してってのと。ナイター運営が初なので試験運用的に早めの時間に。って、サポーターカンファレンスか何かで言ってた。折角のナイターなのに土曜にお仕事がある人はKOに間に合わないって言うのももっともで、確かに勿体無いし。関東ユナサポ民としてはナイターが常に土曜ならいいけど、日曜開催で19時KOってなると帰りが厳しいというのもあり。悩ましいなぁと…

2022/06/19 23:15

【BLTカフェ】BLTクロワッサン、彩りサラダ、アイスコーヒー

U18の試合の後、お昼に何を食べようかという話に。暑さにすっかり参ってしまい「熱いものは食べたくない。冷たいものか、パンやおにぎりのような常温のものがいい。アイスコーヒーが飲みたい。」という面倒くさいオーダーをする私。それに応えてツレが連れていってくれたのがコチラ。 BLTカフェさん。ハンバーガーとクロワッサンのサンドイッチを食べられるお店。確かにここなら全ての条件が満たされる。というわけで頼んだのはコチラ。まずは彩り野菜とアイスコーヒー。シャキシャキで彩りの良いサラダと、たっぷり入った香ばしいコーヒー。そしてBLTクロワッサン。サクッとしたクロワッサンに分厚いベーコ…

2022/06/19 18:57

【F3リーグ】松韻福島戦

昨日はサッカーの試合2本はしご。まずは福島ユナイテッドU18の試合。 F3リーグ第7節、松蔭福島戦。 KOから少し遅れて会場の十六沼に着くと、この時点で5点目が入ったところだったかな。そこから次々と点が入り、前半11点、後半15点。最終的に26-0での勝利。こういう大差のつく試合って、奏法試合中のモチベーション維持が難しいと思うのだけど。双方切らすことなく、松蔭福島の選手は最後まで食らいつき、福島の選手はどこまでも貪欲に攻めていた。こういう試合を見ると、彼らはまだ少年ではあるけれど、もう既に厳しい勝負の世界にしっかりと立つ1人の戦士なんだなぁと思う。頑張れ、若人。全ての子がプロ…

2022/06/19 17:53

【せなみ】焼き鳥、煮魚、蕪の漬物

昨夜は毎度お馴染みせなみで晩酌。めちゃめちゃお腹が空いていたせいで、写真撮る前に気付いたらお通し完食してた。なお昨夜は茗荷とワカメの乗ったやっこ。夏のご馳走。お酒はもちろん緑川。緑川って、私のまわりでは売ってる酒屋さんも飲める飲み屋さんもあんまりなくて。せなみはパラダイスです。おつまみはコチラ。ねぎま！ジューシー。かわ、カシラ！パリかわとカシラのはごたえ。蕪の漬物！厚めに切ったやらかい蕪が美味しい。煮魚！柔らかく煮えた身、優しい味。ポテトフライ！せなみのポテトフライ大好き。いやはや美味しかった。ごちそうさまでした！にほんブログ村にほんブログ村

2022/06/18 23:04

【梅仕事】重石かけ。あとお昼ご飯

お昼になったら取り急ぎ重石かけ。 5.5キロ+4.5キロで梅の倍量の10キロの重石。梅酢が上がったら4.5キロひとつにする感じ。梅の上に漬け容器と同じくらいの径のお皿を、洗ってホワイトリカーで拭いておく。その上に同じくホワイトリカーでよく拭いた重石を置いて、蓋を乗せる。重石のせいで蓋が閉まらないから、上からビニールを被せて紐で括って終了。コレで梅酢が上がるまで放置。ついでに消費期限が近くなった塊肉を塩豚に。とかやってたら遅くなったので、台所で立ち食いで済ませたお昼ご飯はコチラ。ばばん。作り置きの炊き込みご飯。ピーマンと豚肉をジンギスカンのタレで焼いたの。前日のうちに用意し…

2022/06/18 08:29

【梅仕事】漬け

今日は在宅勤務だったので、いつもより1時間長く眠れる日なのですが。頑張っていつも通りに起床。始業までの1時間で、梅を漬けてしまいますよ！！我が家の漬け方は ①梅をホワイトリカーで洗う ②水気を切って塩をまぶす ③漬け容器に並べる ④1段埋まったら全体的に塩を振る塩は16〜18%くらい。特に塩の重量ははからず。梅が5キロなので、1キロの塩のパック買ってきて目分量で適当に残す感じ。なので我が家の梅干しはとても酸っぱいのですが。焼酎に入れるにはコレがいいのよ。というわけで、1時間でなんとか全ての梅に塩を塗して漬け容器に並べ終わる。重さをかけるのは昼休みに持ち越し。にほんブログ村

2022/06/17 20:24

昨夜よりは早い晩御飯

昨夜は梅仕事。そして届いた野菜の定期便に入っていたフキを水煮にし、ブロッコリーと絹さやを茹で。豚骨が残っているので2度目のボーンブロススープ作り。そしてボーンブロススープ用の香味野菜として買ってきたパセリが大量に残っているので、刻んでオリーブオイルに漬ける。とかやっていたら、23時に。まぁ、昨日よりは早いな。そんな昨夜の晩御飯はコチラ。ばばん。福島おつまみ三種盛り。りょうぜん漬けさんのよくばり漬けから茗荷と牛蒡。阿部留商店さんのクンセイ玉子。紅葉漬け。焼きチーズ。とろけるチーズにパセリと胡椒かけて焼いたやつ。サラダ。ブロッコリー、絹さや、トマト。焼き茄子。おか…

2022/06/17 12:24

【梅仕事】紫蘇玉作り、梅の下準備

梅が届いたぞーーー！毎年5月頃になるとネットで完熟梅を買うのですが。商品の特性上、日にち指定ができない。到着日がアウェイ遠征に重なったら梅がダメになるという中々な博打なのですが。うちの近所のスーパーに並んでる梅は割と青みが強いのと。販売単位が1キロなので5キロ買うと熟し加減にばらつきが出るからね。危険を犯してでもネット通販の方が良いのです。今年は、梅の到着が木曜で金曜の夜には福島に出発という中々際どいタイミング。でも運がいいことに、金曜日は在宅勤務。メチャメチャ頑張って早起きしなくても、いつもと同じ時間に起きさえすれば仕事前に1時間梅仕事ができる。それで足りなければ昼休みも…

2022/06/17 00:11

ボーンブロススープとカレーうどんとサラダ

今朝の半日ファスティングのおともはボーンブロススープ。昨日晩ごはん食べたのが遅いから、11時間しか断食できてないけどね。初ボーンブロススープの味はというと。味見で舐めるの時は気づかなかったけど、めちゃくちゃ濃かった。しょっぱいわけではなく、なんか、旨味濃度が濃過ぎた。親を継ぎ足しながら飲んで美味しいラインを探した結果、倍くらいに薄めるとちょうど良いらしい。豚の旨味はするけど、スパイス入れて煮直したのが功を奏したのか臭みはなし。なかなか上出来。なお薄めた結果… すごい普通のスープの色になった。しかし量が倍に増えたので、午前中では飲み切らなかった。そんなわけで本日の昼ごはん。 …

2022/06/16 12:57

深夜の晩御飯

昨夜はボーンブロススープの仕上げをして、梅仕事して、それに並行してご飯作りしてたからずいぶん遅くなった。食べ始めが0:15くらい。胃腸のことを考えるとできるだけ早く食べた方がいいんだけどね。しかし、昼ごはんしか食べずにそんな時間までアレコレやってたからお腹がぺこぺこ。最後はぺこぺこ通り越してフラフラになってた。そんなわけで、深夜だけど割とガッツリとした昨夜の晩ごはんはコチラ。ばばん。納豆チーズ入り卵焼き。チーズ入れ過ぎて柔らかくて切り分けられなかった。断面。卵4個、納豆ひとパック、とろけるチーズを、小皿一杯。 2回に分けて食べる予定が、お腹が空き過ぎてペロリと食べてしまった…

2022/06/16 08:41

豚骨のボーンブロススープ

ファスティングのおともに良いと、ボーンブロススープなるものを人様に教えていただきまして。早速ハナマサで豚骨を買ってきたのが一昨日。しかし冷凍物のためすぐには使えず、一晩解凍。そして昨夜、ついにボーンブロススープの仕込み。スロークッカーに片っ端から材料を入れて行く。こんな感じ。まずは豚骨。香味野菜枠に生姜とパセリ、あとネギの青いとこ。あと料理に使ったニンジンと玉葱のへた。 20時間煮込む。煮込んだものがコチラ。 …魔女の大釜かな？下茹でとかしないで煮込んだから灰汁が悪さしたのか。それともスロークッカー任せでかき混ぜることなく20時間煮込んでそこが焦げたか。すごい色味。ザ…

2022/06/16 00:41

【梅仕事】器具と赤紫蘇の準備

明日注文していた青梅が届くとのことで、泡を食って梅仕事の準備を始める。一昨年の梅干しを漬け容器から移して、容器を洗って乾燥。重石を洗って乾燥。赤紫蘇を買ってきて洗ってざるにあげて乾燥。赤紫蘇はいつも買うタイミング逃すので、今年は梅が届くと聞いてすぐゲットして紫蘇玉にしておくことに。塩とホワイトリカーと買ってきたし、準備万端。ホワイトリカーは消毒用です。明日は紫蘇玉作成と梅を洗ってヘタをとるとこまでだな。頑張ろう。にほんブログ村

2022/06/16 00:17

ベーコンとアスパラのおじや、サラダ菜とニンジンのサラダ

昨日は晩ごはんを食べ始めたのが23時過ぎで、食べ終えたのが24時近く。なので本日はほぼ12時間の断食。できれば22時くらいには食べ終わっていたいのだけど。晩酌後に動くのがイヤで用事全部済ませてから食べるもので、どうしても遅くなりがちなのよねぇ。今日も午前中はインスタントお味噌汁とお水のみ。お昼ごはんはコチラ。代わり映えなくおじやとサラダ。今日のおじやはアスパラとベーコンと野菜色々。サラダはサラダ菜と人参とブロッコリー。デザートにたぬき煎餅さんのわらべ狸。昨夜から食欲が増進していて、お煎餅まで食べたのに食べ足りない。飴でも舐めて誤魔化すかな。にほんブログ村

2022/06/15 12:29

焼き厚揚げ、豚肉と茄子とピーマンの炒め物、焼きヤングコーン、胡瓜とワカメの酢の物、純米酒いいで

北九州遠征で久方ぶりに2万歩近く歩いたら浮腫が劇的に改善した。元々歩くの好きで、会社帰りに「暇だし家まで歩いて帰るか」とかする人間だったのだけど。ここ数年他の趣味に時間を割きすぎて歩く時間歩数が激減してたのよね。なので、平日も1万歩を目標として歩くことに。通勤含む普段の生活で大体6800歩。残り3200歩を稼ぐのと、自炊生活を両立させる目的で、昨日からスーパー行脚を始めた。うちのあたりは古い住宅街なので、徒歩圏内にたくさんスーパーがあるのよね。なので普段あまり行かない遠目のスーパーに行ってみたり、近場を梯子してみたりと。散歩と買い物を両立させるべくウロウロしている次第。そして…

2022/06/15 08:40

サッポロ一番塩ラーメンwith行者ニンニクと卵の炒め物

今日も今日とて朝ごはんを抜いて半日ファスティング。昨日晩御飯を食べ終わったのが10時半頃だったかな？お昼を食べたのが12時20分くらいだから、14時間弱は胃腸を休められた。ファスティング経験者に、「私はお味噌汁とボーンブロススープをお供にしてたよ」って教えてもらったので、本日はインスタントのお味噌汁をお昼までチビチビ飲む。ボーンブロススープも今夜仕込んでみるつもり。そういえば、体重が久方ぶりに59キロ切った。北九州でしこたま歩いて浮腫が取れたからか、半日ファスティングで消化器の調子が上向いてるおかげか。なんにせよ良いことだ。そしてお昼ごはんコチラ。サッポロ一番塩ラーメンに冷凍…

2022/06/14 14:51

焼肉と焼きピーマンとサラダとアルパカスペシャルブレンドレッド

昨夜は無性に肉が食べたいDAY。というわけでハナマサでお安いカルビをゲット。メニューはコチラ！ばばん！！山盛りのフランス産カルビを半分は焼肉のタレ、半分は塩胡椒。そしてピーマンと赤ピーマン。箸休めのもろきゅうともろトマト。やっくぞー！ひゃっほーい！！おともはアルパカのスペシャルブレンドレッド。しっかりとしたタンニンの渋み、チョコレートの様なコク、濃厚で甘いフルーツの香り…カシス？と思ってラベルを見たらプラムって書いてあった。プラム、カシス、パッションフルーツ系の匂いは嗅ぎ付けてないのでよくわからないのよね…。平日の晩ごはんにしては豪遊をしてしまったけど。しこたま肉を…

2022/06/14 12:38

焼石に水の半日ファスティングと昼ごはん

遠征あけて、月曜日。平日なので朝ごはんは固形物抜き。日曜日、帰宅後に残り物で25時過ぎまで飲んでたから朝ごはん抜いても半日ファスティングにならないんだけどね。焼石に水でもやらないよりは胃腸が休まるかなと。 10時頃お腹が空いてウイダーインゼリーを啜る。お昼ご飯はコチラ！モツ煮込みの残りで作ったおじや。ひと口食べるとモツの旨味が…ん？なんか味が変わってるな。首を傾げて、食べながらiPhoneで検索をする。 9割がた食べたところで出した結論。コレ、傷んでるわ。ほんのり酸味が増して甘味が減って、でも明らかに毒って感じの刺激もなく、臭いもおかしくないから判断が遅れたわ。でもネット…

2022/06/14 10:04

【アウェイ遠征】ギラヴァンツ北九州⑥

試合の後は駅前まで移動。月曜仕事組のサポ仲間は、新幹線や飛行機の時間まで行くとのこと。ご一緒したいところだったけど、今シーズン1番の暑さに私の電池は残量数%。諦めて駅前のベンチでお団子の残りをつまみながらひと休憩することに。私が最低限回復したのを見届けてツレはお土産を買いに。夕方に差し掛かり、日差しも少し弱まり。時折心地よい風も吹く。中々に居心地が良く、ある意味贅沢な時間を過ごしていると。ツレがコーヒーの袋を下げて戻ってきた。暑さで弱ってる私を気遣って、冷たいものを買ってきてくれたらしい。ありがたや。ところで、2つあるカップの1つに「炭酸」と書かれているのだが？恐る恐る…

2022/06/13 22:17

【アウェイ遠征】ギラヴァンツ北九州⑤

いよいよ試合当日。北九州さんのホームであるミクニワールドスタジアムは、小倉駅から徒歩15分ほど。しかもほぼ雨に濡れずにスタジアム前まで行けるのが羨ましい。さらに素晴らしいのが、スタジアムからの景色。工場！工場ビュー！最高！！スタグルは基本場内なのですが、表の広場にも少し出店があったので腹拵え。お団子！色とりどりで目にも美味しい。唐揚げ！サクサクジューシー。青空に映えるね！さて開場。横断幕張りとか諸々でバタバタしていて、スタグルの写真撮るの忘れた。この日は •キーマカレーピタパン •タコ飯 •吸盤弁当 •ギランさんの焼印の入ったチョコパンとクリームパン土地柄タコが…

2022/06/13 12:09

【アウェイ遠征】ギラヴァンツ北九州④

久方ぶりに20000歩近く歩いて宿に帰りつく。よく歩いた。よく歩いたおかげで、今朝起きたら足の浮腫がすっかり取れていてビックリしたよ。ふくらはぎは第二の心臓ってのを実感したわ。そんな昨夜の晩御飯はコチラ。「地魚屋台ごっつぁん」さん。まずは串揚げ。ばーん。キス、ナス、ゲソ、牛カツ。紅生姜、ししとう、レンコン。お通しのキャベツと、ハイボール。 2杯目は白岳ロック。ロック…？にしてはエライみっちり入ってるし氷も少ない。試しに一口舐める。 …ロックだよ。これで360円。歓喜と共にこう言おう。この店、どうかしてる。おつまみ追加。ポテトサラダ。唐揚げ。いつもだったら…

2022/06/13 00:52

【アウェイ遠征】ギラヴァンツ北九州③

ロイホで雨宿りの後は、次の目的地へ。徒歩で25分くらいなので散歩がてら歩いて向かう。道中、市役所前で見かけた北九州さんの看板。小倉城。そして後攻、ツレの推しであるゼンリンミュージアムに到着。地図と言えばゼンリンさん。そのゼンリンさんのミュージアムなので、もちろん地図の博物館。以前はゼンリン資料館として営業されていたのですが、改修され2020年にゼンリンミュージアムとしてオープン。地図の歴史が豊富な資料とともに展示されている。いや、すごい見応え。伊能図の前にあんな精密な地図が作られていたとか初めて知ったよ！すごいな、長久保赤水。特別展の鉄道地図も面白かった。あとミュージ…

2022/06/12 10:30

【アウェイ遠征】ギラヴァンツ北九州②

来たぜ北九州、小倉！久しぶりのメーテルと鉄郎。そしてハーロック。 2019年以来の再会。まずは今夜のお宿に荷物を預けるぜ！とホテルのロビーに入った途端に1stギラヴァンツ。ギラヴァンツさんのサポートショップらしい。荷物を預けた後は、まず腹拵え。腹拵えばかりしてるが気にしてはいけない。来ましたのは小倉の駅ビル、ビエラ小倉。ばーん。今年の5/28よりビエラ小倉店内の17店舗がギラ街応援団と登録されたそうで、大々的にポスター貼ったり、入り口にでっかいギランさんのシールが貼られたらしてる。羨ましい、福島もエスパルとかでやってくれないかな。お昼ごはんはギラ街応援団がいっかくがコチ…

2022/06/11 18:41

【アウェイ遠征】ギラヴァンツ北九州①

明日のギラヴァンツ北九州戦に向けて、北九州へ旅立つなど。本日は朝の弱い私にしては珍しく早朝の便。他の時間帯の飛行機が高かったのよね。ちなみにどのくらい朝に弱いかというと、毎朝始業1時間半前に起きて化粧もせずに家を飛び出す程度に。そんな私が5時半に起きて空港に向かってるんだから、好きのパワーはすごいわね。さて、早起きしてお腹が空いたのでまずは腹拵え。ばばん！定番の穴守りおこわ稲荷。しっかり穴を守っていきましょう！つきじ丸武さんの親子サンドイッチ。内ならチキンハートに打ち勝って、エッグいシュート決めましょう。あ、玉子はふんわり厚焼きのほんのり甘いやつ。フワフワのパンと相まっ…

2022/06/11 11:25

燻りパーティー

今日は北九州遠征の前夜祭。遠征前夜祭はツレが来るので、できるだけリクエストに応えた食卓にしたいと張り切るのが常ですが。どうしても先日買ったピーティーな倉吉が開けたくて。なので今夜は私プレゼンツ、燻りパーティーなのです。もちろん燻製してくれるのはパナソニックのけむらん亭くん！うちにいるのは旧型の子だけど、すごく重宝するのよね。そんな今夜の晩ごはんはコチラ！ばばん！まずは冷めてもいただけるタイプのおつまみたち。そら豆。昨日さやから出して軽く塩を振って置いた。軽く水が出てきたのを拭いたあと15分燻製。竹輪。コチラは冷蔵庫で1時間乾燥して14分燻製。ミックスナッツ。コチラ…

2022/06/11 01:12

半日断食2回目とお昼ご飯は

昨日朝ごはん抜いたら中々胃腸の調子が良くなったので。調子に乗って本日2回目。今日は出勤なので、カロリー補給用にコチラを準備。 moko！何者かというと、こんなドリンク。福島県産米を 100%使用した米糀を発酵させた米糀あまざけを、独自製法で絞った抽出液に桃果汁をブレンド。「飲む点滴」とまで言われるあまざけの成分(アミノ酸やブドウ糖)を残しつつ、米糀の粒を抜いたことで飲みやすさを追求した新感覚ドリンク。桃果汁には土づくりにこだわり、果物のベストな収穫時期を見極めることで定評のある、石川町の「大野農園」産の桃を使用。米糀と桃が持つ自然で濃厚な甘さを活かすために砂糖や甘味料は無添加。スッキ…

2022/06/10 13:08

モツ煮込み、かき菜と人参のナムル、トマトのバジルソース和え、いいちこ

最近散らかり気味だった台所。それに加えて設備の点検やらメーターの取り替えでアレコレ物を動かしてアレだったので。仕事後に一念発起して2時間ほどお片付けと掃除。久方ぶりに秩序を取り戻した。秩序を取り戻した台所で、少しだけ明日の仕込み。明日は北九州遠征に備えてツレが来るからね。やはり、食べてくれる他者がいると気合入るよね。そんな凝ったものを作るわけではないけど、自分1人の時よりひと工程手間をかけたり、品数増やしたりしたくなるよね。そんな今夜の晩ごはんはコチラ。ばばん！作り置きのモツ煮込み。何ひとつ手間はかかっておらず、スロークッカー任せだけどうまい。今日食べて残りは冷凍するつ…

2022/06/09 22:30

豆腐ともやしのキムチ炒め、副菜2品、汁物

本日はガスの点検とかメーターの交換があるので在宅仕事。在宅の制度ができてから、わざわざ仕事休まなくて済むの本当に助かる。そして在宅なのを良いことに、なんちゃって半日断食。本当は寝る前4時間、朝起きて4時間、睡眠中の8時間、合わせて16時間食べないとかなんだけど。とりあえず朝ごはん抜くだけのなんちゃってなのです。それでも昨日は22時頃晩ごはん食べ終わったから、14時間は空けられた。出勤の日はね…朝ごはん抜いたせいでお昼前にメチャメチャお腹空いたらやだなぁ、って思って中々できないのよね。在宅の日であれば、お腹空いたら周りの目を気にせずにお煎餅齧ればいいから気が楽なのよ。加齢のせいか…

2022/06/09 17:22

豆腐入りモツ煮込み、かき菜と人参のナムル、白岳KAORU、いいちこ

寒い日が続くここ最近。私の心を支配するひとつの欲望。それは。煮込み料理が食べたい！というわけで、今夜のごはんはコチラ。ばばん！モツ煮込みfeet木綿豆腐。昨夜スロークッカーに材料を放り込んで6時間煮込んで錬成したモツ煮込み。それを木綿豆腐と一緒に1人用土鍋についで、カセットコンロで温め直して熱々をいただく。あったまるー。最近近所のスーパーで売ってるモツは、下茹でしっかりされているのか臭みが少ないのよね。昔は下処理済みとして売ってるモツでも何回か茹でこぼさないと臭いことあったけど。意識的に生姜多めに入れてるとはいえ、今は袋から出してそのまま煮込んでも臭みが気にならない。 …

2022/06/08 21:34

EBONYとGENERA RESSO

今日は早めに仕事切り上げていそいそと帰宅。なぜならば今日は、通販していたブツが届く日なのです。何が届くかというと… 太鼓のヘッド！基本太鼓のケースには、必ず予備のヘッドを一枚入れておくことにしていて。アウェイ遠征用の13インチを買った折に、もちろん予備のヘッドも買ったのですが。その時に、ふと。そういえば歴代ヘッドはみんなクリアで、コーテッドのヘッドって使ったことないな、と思いまして。（ヘッド→太鼓の叩くとこ、クリア→透明なやつ、コーテッド→不透明なやつ）初めて買って試してみたのですよ。結論から言うと失敗。他の人が使ってるの聴いていると良い音するのに、私にはどうも合わない模様…

2022/06/08 20:15

アスパラとベーコンのおじや、サラダ

偏頭痛が、来るのかい？来ないのかい？って感じのうっすらとした目の奥の違和感はありつつも。なんとか無事に午前中を過ごせた。僥倖僥倖。そんな本日の昼ごはんはコチラ。 •アスパラとベーコンのおじや。他にも椎茸とかピーマンとか入ってる。味付けは洋風。 •サラダサラダ菜、トマト、胡瓜と茄子と茎茗荷の塩揉みのサラダ。塩揉みがドレッシングがわり。あと賞味期限が近かった玉羊羹をふたつほど。二本松の玉嶋屋さんのやつ。コクがあって濃厚で美味しいだけでなく、適度に水分があって食べやすい。ごちそうさまでした。にほんブログ村

2022/06/08 12:51

偏頭痛と昨日のごはん

昨日は月に一度の偏頭痛デイ。しかも午前中に来たので、仕事が辛かった…。そんな昨日のお昼ごはんはコチラ！焼きそばブロッコリーインスタント味噌汁にとろろ昆布入れたの焼きそばの具は厚揚げ、もやし、ニラ、赤ピーマン、ブナクイーン。最近焼きそばに厚揚げを入れるのがブーム。午前中にバファリンを飲み、本格的な痛みや症状が出る前におさえたものの。今回も感覚の鈍磨が軽く残り怠い。おやつどきに追いバファリン。そんな感じなので夜ごはんは体に優しげな感じにコチラ。ばばん。具沢山湯豆腐。木綿豆腐、ブナピー、下茹でして冷凍しておいたほうれん草と大根。胡瓜と茄子と茎茗荷を塩で揉んだのと、味ぽん…

2022/06/08 10:01

昨日のごはん

昨日の昼ごはんと晩ごはん。まず昼ごはん。ばばん。肉味噌うどんと＆インスタント味噌汁にとろろ昆布入れたの。肉味噌もうどんも冷凍ストック。夜ごはんはコチラ。ばばん。クレイジーソルトまぶして冷凍しておいた鰆を焼いたの。作り置きの焼き茄子。胡瓜と茄子と茎茗荷を塩揉みしておいたやつとトマトを和えてサラダ菜にトッピングしたやつ。塩揉みしたやつは冷奴に乗っけても美味しいし、たぶん冷たいうどん蕎麦素麺にも合うと思う。お酒は黒霧島。ちょっと深酒してしまったので、今夜は酒を抜こう。にほんブログ村にほんブログ村

2022/06/07 12:44

【ホーム戦】藤枝MYFC戦②

さて、いよいよKO。 4位福島、5位藤枝の直接対決。負けられない試合だったのですが。結果から言うと、0-6での大敗。いつもなら繋がるパスが繋がらない。受ける側が一歩二歩、ボールに追いつけていない。前線に出した長いボールに追いつけず、そのままラインを割る。おそらく水曜に天皇杯が、それも浦和相手にゴリゴリに戦ったことによる疲労が残っているんだろうなという感じ。前半に3点取られ、うちにしては珍しくハーフタイムに2枚変える。それでも打開できず、いつもより早いペースで選手交代を行うも、最終的に0-6で試合終了。浦和との対戦で話題になったり、スポンサー様の動員があって、お客さんもうちにし…

2022/06/06 23:14

【ホーム戦】藤枝MYFC戦①

昨日はホームにて藤枝MYFC戦でした。バス待ちをしているところに現れた、藤枝さんのマスコット•蹴っ飛ばし小僧。感情表現豊かで、見ているうちに段々可愛く思えてくる愛嬌のある子。この日は他にもいろんなマスコットが来ていて楽しかった。 Jリーグタイトルパートナーである明治安田生命さんのライトくん。伊達市の伊達公。伊達市特産品＆PRブースが出店ということで、いらしていた。「今日、暑いですね」と声をかけたら笑ってた。暑さにも鎧にも負けない爽やかイケメン。非公認マスコット、サッタオ。なぜかいもくり佐太郎ブースの近くによく現れる。でも別に佐太郎さんのマスコットではない。ズボンに尻尾穴が…

2022/06/06 13:24

麓山高原豚粗挽きソーセージ、山盛り野菜プレート、地ビール

昨日はお昼ご飯が遅かった上に、遅くてお腹が空いたもので万豚記で爆食いをしてしまったので。夜は軽めに、私の持ち込んだエガワコントラクターさんのアスパラ湯掻いて。ついでにブロッコリーかなんか湯掻いて、切るだけで食べれるトマトか胡瓜を切って。メインは労せずにうまいソーセージ辺りで済まそう。なれば酒は地ビールだな。なんて話をしておりまして。その結果の晩ごはんはコチラ。ばばん！野菜プレート！先週エガワコントラクターさんで収穫したアスパラと、道の駅国見で買ったブロッコリーとトマト。アスパラ、収穫から1週間経つのにぴちぴちだった。江川さんに、うっすら水を入れた牛乳パックに刺して縦で保存…

2022/06/06 11:15

【万豚記】冷やし黒胡麻坦々麺と大餃子

U18の試合の後は、近くのアウトレットモールへ。アウトレットモールでショッピング、ってわけではなく。お目当てはレストラン街。試合終わって車に戻った頃には14時過ぎだったので、お腹ぺこぺこ。でも、時間が遅かったおかげでどこも空いてた。そんな選び放題の中、チョイスしたのはコチラ。万豚記さんで冷やし黒胡麻坦々麺。冷たい麺が食べたくて仕方なかったのです。胡麻の風味がしっかりとしてコクがある。最初は「辛いけどそこまで辛くはないな」と思っていたけど、食べ進めるにつれ口の中がホットに。そして大餃子。こちらはツレとはんぶんずっこ。その名に恥ぬ、大振りの餃子。もっちりとした皮、具のキャ…

2022/06/05 22:41

【福島ユナイテッドU18】東北クラブユースサッカー選手権大会順位決定戦 vsいわきFC

本日は福島ユナイテッドU18が参加する東北クラブユースサッカー選手権大会順位決定戦があるということで。仙台まで行ってきました。と言っても、ツレが車を運転してくれて私は助手席で寛いでただけですが。朝起きて、まずは仙台に向かう前に飯坂の波来湯で朝風呂。中2日で天皇杯二回戦からのユースの試合からの明日ホーム戦なので。一度温泉ブーストが必要だった。波来湯はね、銭湯としても観光温泉施設としても優秀なのよね。まず300円で入れる。そして洗い場が充実してる。 …何を言ってると思われるかもしれませんが。鯖湖湯なんかカランとかシャワーとかないからね。なにせ、日本最古の木造建築共同浴場だからね…

2022/06/05 00:48

【ホルモン横丁／なかつね洋菓子店】ホルモン10種盛り合わせとホッピー黒とケーキ

さて、今週末はホーム戦なので。例によって福島に来ましたよ。そして昨夜はホルモン横丁で晩ごはん。まずはハッピーの黒！リターナブル瓶じゃなかったので、安心してマドラーを瓶に突っ込む。キムチの3種盛り。そして本日の主役、ホルモン10種盛り合わせ。大盛りを頼んだらお店の大将に「結構多いですよ？2人連れの方は並盛りでもお腹いっぱいになったって言う方多いですよ？」と心配された。大丈夫。呑みモードに入るとそこまで食べないけど。食べる気満々で飲み物を軽めのホッピーにしたからね。というわけで10種盛り。レバーとカシラ。なんかとカルビ…だったかな？なんか。部位を聞き取り損ねた。コリ…

2022/06/04 15:38

洋風焼きそば

今日も今日とて、野菜たっぷり炭水化物は常人の一人前を遵守しまして。お昼ごはんはコチラ。ばばん。大盛り洋風焼きそば！ 850mlのお弁当箱に溢れんばかりに入っているけど、麺はちゃんと一人前。先日作った、脂身ばっかりな上にしょっぱくなってしまった塩豚。それを刻んで炒めて、出てきた油と塩気でアスパラ、椎茸、赤ピーマンを炒めて、最後に麺と茹でブロッコリーを投下して軽くクレイジーソルト振って炒め合わせた。なかなか美味しい。パスタの代わりに焼きそばの麺を使うのありだな。にほんブログ村

2022/06/03 15:02

焼き厚揚げ、焼き椎茸、野菜プレート、奥の松

昨日はほぼ終電帰りだったのと。興奮して寝付けなかったせいで。今日は早く帰ってさっさと寝ようと思っていたのに。そういう日に限って問い合わせが多いのよね。しかも仕事の都合で明日も1時間早い出勤が確定した。マーフィーの法則。それでも19時頃に仕事切り上げて帰宅。帰宅後はタイマーかけて洗濯しておいた洗濯物を干す。今夜の1番大事な仕事。昨日着たユニフォームを洗って干して、明日の出勤時には忘れずに取り込んで持って出なければ。そして野菜室にある在庫と、昨日浦和で開催されてた福島のマルシェで買った野菜を加工。そんな今夜の晩ごはんはコチラ。ばばん！焼き厚揚げと焼き椎茸。厚揚げは刻んだ…

2022/06/02 23:43

南瓜と鶏団子のおじや

熱狂の水曜日を終えて、本日は当たり前だけどお仕事。しかも早出当番なので1時間早い出勤。昨夜ほぼ終電で帰ってきた身にはしんどかったけど、なんとか起きれた。朝ごはんは昨日非常用に買っておいた惣菜パン。そしてお昼ごはんはコチラ。ばばん。冷凍しておいた南瓜と鶏団子のおじや。ご飯は多めの一膳分くらいしか入れてないはずなんだけど、量がすごい。南瓜と大根とシメジとトマトが山盛り入ってる。炭水化物を減らすという観点から言うと南瓜もあまりよろしくないんだろうけど。そこまでカッチリやると続かないから、主食の量にだけ気をつける方向で。にほんブログ村

2022/06/02 23:19

天皇杯二回戦チクショー会とひとり二次会

試合の後は、ちょいとしたご縁で大宮にショバを変えてチクショー会。鉄板大名さん！豚玉とエビ玉。ふわふわかつら香ばしくて美味。焼きそば。やや太めのもっちりした麺がソースに絡んでうまい。お酒は写真撮り忘れたけど、生ビール。帰宅後は、本当は祝杯で飲むはずだったワインでひとり二次会。ばばん。汗をかいたからか、レンチンする過程で脂と共に少し塩が抜けたのか。昨日よりしょっぱくなく、普通に食べられた。悔しいけれど、これで燃え尽きてリーグ戦連敗とか最悪のパターンですからね。週末に向けて気合い入れますよ！にほんブログ村

2022/06/02 02:06

【天皇杯二回戦】浦和レッズ戦②

やってきたぜ、浦和駒場！ってことで、まずは横断幕張りと太鼓の支度。もろもろ終わった頃にはまた小腹が空いていたので、おにぎり二つ目。ふりかけ部分が見えてないから外見からはわからないけど、鮭ひじき。さて、そうこうするうちにいよいよKOです。相手はオリ10であり、J1チームであり、昨年の天皇杯優勝チーム。胸を借りる、なんて言うつもりは全くなく勝つつもりしかなかったですが。それでも、些細なミスひとつから崩されて酷い目に合うのでは…という不安はありました。でも。結論を言うと負けてしまったので、負け惜しみの戯言にしか聞こえないのを覚悟で言うと。やれてたよ。もちろん浦和さんに対して、や…

2022/06/02 01:33

【天皇杯二回戦】浦和レッズ戦①

もろもろ家の用事を済ませて、どうやら我が家漏水してるってことが判明したとこで。気を取り直して浦和に向けてレッツゴー！本日のスタジアムは浦和駒場スタジアム。最寄駅が浦和駅なので、京浜東北線一本で行けるから楽ちん！浦和の出島は再入場ができないとか、天皇杯でスタグルがないから食料買い込んで行かねばとか。慣れぬ地での試合に警戒心マックスで準備する。とりあえず2人分の糧食として、凍ったスポドリ4本、水2本、麦茶2本、惣菜パン4個。ブランチに常識的な量しか食べなかったので、おやつ時にはお腹空くよねってことで、こぶりのおにぎり2つ。味は鮭ひじきのふりかけと、わかめご飯の素。あとは、祝杯用の…

2022/06/01 23:57

肉味噌丼と野菜

今日は天皇杯二回戦！平日ナイター！しかも相手は浦和だ、再入場ができない出島だ！夕飯難民になる可能性大だぜ！一応おにぎりとかパンとか非常食持ち込むけどね。どうしても炭水化物過多の食事になるからね。今日は野菜を意識したブランチ。メニューはコチラ。ばばん！肉味噌丼with野菜。以前作って冷凍しておいた肉味噌、アスパラ胡瓜、トマト。肉味噌は筍、人参、ピーマン、椎茸がたっぷり入っている。ご飯は少し多めの一膳位で盛った。そのくらいのつもりで盛った…はず。色々とやらなきゃいけないのに放置していた用事を幾つか済ませたので。身支度して浦和駒場に向かおう。にほんブログ村

2022/06/01 11:53