70代定年後の料理日記

娘が結婚

今月に入り、娘が結婚しました。 娘の彼氏と一緒に家に来て、挨拶をすませました。 今は結婚式は大々的なものはできないようなのですが、皆で写真を撮ろうと話しています。

2022/01/21 21:15

金柑

うちの庭には、毎年たくさんの金柑の実がなります。 かなりの量を鳥に食べられてしまいますが…。 売っている甘い金柑とは違いますが、この酸っぱさも美味しいです。 これももちろん一部、酒につけて金柑酒も作ります。

2021/12/04 22:29

レコード

私は、時間があるときにはレコードやテープを聴きながら昼寝をします。 たくさんのレコードがあるのですが、今、色々なものを整理していまして、レコードも少し減らそうかと思っています。 最近は、レコードの買取を出張でしてくれるサービスがあるとのことで気になっています。 私はスマホを持っていないので、娘にやってもらおうと思います。

2021/12/01 21:32

黒ニンニク

私は以前から黒ニンニクを食べているのですが、最近娘が元気が出にくいと言っていたので、娘にも黒ニンニクを勧めました。 近くのスーパーで安売りしている日を教えてあげたら買ってきて、毎日食べているようです。 この黒ニンニク、普通のニンニクよりは少ないですが、ニオイはあり…

2021/11/27 22:49

いちご酒

いちご酒が浸かったので、こしました。 りんご酒 ラフランス酒 あんず酒 などのところでも書きましたが、 大体ノンシュガーで果実酒を作ります。 …

2021/11/26 22:52

干し柿

最近は干し柿を作っています。 渋い柿も干しておけば甘ーくなるんですから、不思議ですね。

2021/11/13 23:20

北海道物産展 2021

毎年行っている北海道物産展に、今年も行ってきました。 妻がいつも甘いワインとロイズのチョコレート、じゃがポックルを買います。 この甘いワイン↓

2021/10/30 19:09

九州鉄道記念館

門司港の九州鉄道記念館で、汽車倶楽部企画展があるそうです。 期間が11月30日まで延期されています。 妻が鉄道好きなので行ってみようと思います。

2021/10/29 23:29

イカの塩辛

私は、イカの塩辛を手作りしています。 イカのわたも使います。 なかなか濃厚で美味しいです。 娘にも好評です。

2021/10/23 21:22

世界の艦船

私が長年愛読している「世界の艦船」。 本がかなり溜まっているので、パソコンに取り込んでiPadで眺めたりしているのですが、電子書籍もあるんですね。

2021/10/15 23:10

あんず酒

私は、果実酒を作る時には、ノンシュガーで作るのですが、友人に、作ったお酒をプレゼントする時には、できた酒に氷砂糖を入れて甘くする時もあります。

2021/10/13 21:58

ラフランス酒

昨日は、りんご酒について書いたのですが、今日は一緒につけたラ・フランス酒について書きたいと思います。 こちらもホワイトリカーとタカラをブレンドして漬け込みました。

2021/10/12 16:45

りんご酒

私の趣味の酒作り、りんご酒をつけ始めたので、紹介します。 今回のりんご酒はトライアルで買った”紅玉”を漬けました。 全ての酒に…

2021/10/11 14:54

楽天レシピ

私は、携帯電話を持っていないのですが、アナログ派かというとそういうわけではありません。 家では、iPadやパソコンを使って作業をしています。 ただ、料理をするときや果実酒作りをするときは、本を見て作ることが多いです。 それにしても、現代って、インターネットになんでも載っていますね。 娘が楽天レシピというものを教えてくれたのですが、自分のレシピを投稿もできるし、載っているレシピで作ったものを作っ…

2021/10/08 14:04

コストコ 寿司

娘たちが、コストコの寿司を買ってきてくれました。 それぞれ、1,600円、1,900円ほど。なかなか美味しかったです。 娘夫婦の家では、コストコ用の冷凍庫を買って、多くの食材を冷凍保存していま…

2021/10/03 22:50

さんま 塩焼き

秋刀魚の季節ですねえ。 今年はさんまが安いみたいです。 私は、魚料理をよく作るんですが、さんまは焼くだけなので楽ですし、なおかつ美味しいです。

2021/10/02 22:20

小遣い

実は、私は小遣い制で、月に一万円です。 先日テレビで、麒麟の川島さんが、“定額制夫のこづかい万歳“という本をおすすめしていたのをみて、普段漫画本を読まない私も、ちょっと興味が出ました。

2021/09/29 22:17

白菜 漬物

先日作った白菜の漬物がちょっと塩辛すぎたので、再度作ることにしました。 今日は、白菜を天日干ししています。

2021/09/28 20:27

妻の誕生日

先日、妻の誕生日でした。 妻は普段お酒を飲まないのですが、イベントごとの時は甘くて飲みやすいお酒を少し飲むので、アップルワインを見つけた時に買ってあげていました。 娘もおいしいと言って一緒に飲んでいました。

2021/09/27 21:21

断捨離

先日、食器棚の中を妻と娘と一緒に断捨離しました。 まだ完全ではないですが、1/3ほど処分することになりました。 娘がメルカリに出すとのことです。 時間があるので、これからいろいろなものを処分していきたいなあと思っています。

2021/09/25 19:51