小麦不使用 米1合で生米パン
次々と色んなものが値上げ。小麦粉も値上げになり、大好きなパンも値上げになっちゃいました。もともと食料自給率の低い日本。世界の様々な情勢に左右され、このままじゃピンチ！いや、待って！これはチャンスかも！今こそお米を見直し、少しでも食料自給率を上げて行こうじゃないか！なんて考えながら生米から作るパンをこしらえてみました。父は農業関係の仕事だったけど、農業って大変なんだよなあ。*レシピ*（セリアのミニパウンドケーキ型2個分6.5✕14✕h4.5）：作り方：1．生米1合（150g）は軽く洗い、一晩浸水しておく。2．（1）をザルにあけ、よく水を切る。3．ミキサーに（2）、きび砂糖大さじ1（9g）塩小さじ1/3（2g）、水大さじ2（30g）、植物油小さじ1（5g）を入れ、様子を見ながら撹拌する。ミキサーについた生地は...小麦不使用米1合で生米パン
2022/06/04 12:34
