妄想グルメのgooブログ

クレープで薔薇の花束を君に

クレープを巻いてバラを作った動画です。捨てられずにしまっておいたシェリーメイの箱。昔、東京ディズニーシーで買ったお菓子の箱です。箱に合わせて詰められるスコップケーキなのでお気に入りの箱で作ってみてください。気分はニコライバーグマン。*レシピ*白いスポンジケーキを作ります1．サラダ油15ml（16g）に牛乳20ml（20g）を入れ混ぜる。2．（1）にスキムミルク10gと薄力粉20gをふるい入れ混ぜる。3．卵白2個分（60g）を泡立る。砂糖20gを2回に分けて入れ、かたいメレンゲを作る。4.（3）を3回に分け（2）に入れる。1回目のメレンゲはしっかりと混ぜ込み、2、3回目は泡を消さないようにふんわり混ぜる。5．18✕18センチの型にオーブンシートを敷き、（4）を流し入れ平らにする。6．170度に予熱したオーブンで1...クレープで薔薇の花束を君に

2022/03/27 20:32

ランドセル チュイール クッキー

チュイールクッキーのランドセルです。*レシピ*1．ボウルに1個分の卵白を少し白くなるまでときほぐす。2．グラニュー糖35gを入れ混ぜる。3．薄力粉21gをふるい入れ混ぜる。4．耐熱容器に無塩バター8gとサラダ油9gを入れ、600wの電子レンジで20秒かけ溶かす。5．（3）に（4）を入れ、混ぜる。6．（5）を少量、絞り袋に取り分けておく。7．（6）の残りに好み色を付ける。8．天板に型紙、オーブンシートを敷き、（6）と（7）を使って描く。9．160度に予熱したオーブンで様子を見ながら10分焼く。小さな物は時間を短くして焼く。10．熱いうちに剥がし、形を整える。ランドセルチュイールクッキー

2022/03/21 15:27

ありがとうを伝えるサンクスクッキー

古い動画です。感謝の気持ちを贈る、ささやかなクッキーです。お世話になった方々や先生、離れ離れになるお友達。バレンタインデーのお返しに。簡単レシピでスイーツ男子、初心者でも大丈夫です。*レシピ*1.室温に戻しておいた無塩バター（製菓用マーガリン）100gをボールに入れて、泡だて器で混ぜる。2.砂糖100gを2、3回に分けてすり混ぜる。3.タマゴ1個を割りほぐし、2、3回に分けて入れ混ぜる。4.薄力粉210gとココアパウダー30gをザルなどでフルって入れ、ゴムベラなどに持ち替えて混ぜる。5.ザックリ混ざったら、手でこねちゃいます。6.ひとまとめになったらラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど落ち着かせる。7.冷蔵庫からクッキー生地を取りだし、くっつかない様に打ち粉をする。菜箸を両サイドに置き厚みのガイド作り、麺棒で平らに...ありがとうを伝えるサンクスクッキー

2022/03/13 13:57

オレオが立った！ オレオケーキ

下はチョコレートブラウニー、上はベイクドチーズケーキ、その上にオレオが立ってる！そんなケーキを焼きました。切り分けた時、白と黒の2層がでてきて、なんともかわいい。上に立たせたオレオは、倒れないか焼いてるときはドキドキしましたが、やり方にたどり着いてしまえば、こっちのもの。倒れなくなったので試してみてください。*レシピ*（16センチの丸型1個分）材料：チョコレートブラウニー用チョコレート100g無塩バター80gグラニュー糖30g卵1個薄力粉50gココアパウダー40gベイクドチーズケーキ用クリームチーズ200gグラニュー糖60g卵1個薄力粉10g作り方：チョコレートブラウニーを作ります1．型にオーブンシートを敷いて準備しておく。2．小さめにしたお好みのチョコレート100gと無塩バター80gを耐熱ボウルに入れる。3．...オレオが立った！オレオケーキ

2022/03/12 14:35

うさぎのババロアケーキ

ひし餅みたいに三層にしたケーキの上にうさぎのお内裏様とお雛様を飾ってみたときの動画です。*レシピ*まずは、一番下のスポンジケーキ部分を作ります。1.ホットケーキミックス（50g）に緑の食用色素を少量加え混ぜ、そこに牛乳（40cc）、卵半分（25g）、砂糖大さじ1（9g）、サラダ油大さじ1/2（6g）を加え混ぜる。2.電子レンジに割り箸を数本渡した上に（1）で作った生地を流し入れたものを入れ、様子を見ながら加熱する。今回は、1分20秒。電子レンジの前に張り付いてよく監視しててください。竹串をさして、何もついてこなければ、出来上がり。次に2色のババロアを作ります。1.ゼラチン（6g）を水（大さじ3）でふやかしておく。2.砂糖（60g）、牛乳（150cc）を鍋に入れ火に掛けふやかしたゼラチンを煮溶かす。3.ゼラチンが...うさぎのババロアケーキ

2022/03/05 17:59