tabeko｜ひとり暮らしで毎日食べ過ぎ

【レシピ】春パスタふきのとう味噌のバターパスタ

春パスタレシピ第2段は母手作りのふきのとう味噌を使ったパスタです！即興で合わせたバターと鰆がとっても合って、素敵なハーモニーのパスタになりました！こういうことがあるとお料理って本当に楽しいですよね！

2022/03/31 21:29

【レシピ】春パスタ 芽キャベツとベーコンのペペロンチーノ

今年の春再発見した芽キャベツで簡単ペペロンチーノを作ったレシピのご紹介です！味の決め手は甘い芽キャベツにぴったりなバター醤油味です！とっても簡単で芽キャベツがコロコロ入った楽しいパスタです！もぐもぐと食べごたえも十分ですがほとんど芽キャベツ！ヘルシーパスタですね〜

2022/03/30 19:44

作り置きおかずで平日ご飯！

平日の作り置きおかずをご紹介！地味〜な色合いのお野菜中心のお素材たち・・・もうこういうメニューになりがちです。ひとり暮らしでは作り置きおかずも数日盛ってしまうので保存には気をつけなきゃですね！

2022/03/29 20:19

体調回復の3連休中日！

コロナワクチンの副反応から土曜日に回復して、3連休の中日に母と久しぶりにお出かけ、ランチをしてきました。美味しい海鮮丼を食べて、ビールで乾杯！83歳の母のパワーに圧倒されました。

2022/03/24 20:23

3回目ワクチンの副作用からインスタント、冷食で復帰！

先週の水曜日に受けたワクチン3回目の副作用がひどくすっかりダウンしてしまいましたが、どうにか3連休初日の土曜日朝には復活の兆しが・・手抜きの3食、インスタント、冷凍食品で1日過ごして完全復活となりました〜すごく美味しいわけではないけど手抜きでゆっくりが大事ですね〜

2022/03/22 21:04

ワクチン3回目接種と初ウーバーイーツ！

今日はコロナワクチンの3回目接種をしてきました〜息子が来てくれてウーバーイーツでお寿司をとってくれたので今夜はゆっくり、美味しく過ごせました〜初ウーバーイーツでした！都会じゃないからね・・・今日はもう早く寝ますが熱が出そうな予感は少ししてきました・・もうおやすみなさいです。

2022/03/16 20:24

オーダー間違いで鴨南蛮そば！

友人とお気に入りのお蕎麦屋さんにランチに行ったのですが、オーダー間違いされてしまってちょっと残念なランチとなってしましました。久しぶりに本当にもやもやしちゃいました〜近々リベンジで食べ残った牡蠣南蛮そばを食べに行きたいです〜季節モノですからね・・結局めげないね！

2022/03/15 21:39

今どきの綿菓子、FRuuuTs!コットンキャンディ！

去年の12月に横浜高島屋にオープンしたNewショップのコットンキャンディ（綿菓子）を先日もらいました！この週末に食べてみました〜これは昔の綿菓子ではなく確かにコットンキャンディですねー

2022/03/13 23:27

今週はすっかり手抜きご飯

今週はすっかり手抜きご飯です。なんとなく気持ちが落ち気味で元気が出ない・・ガッツリ料理をする気になれない・・で残り物やお惣菜、外食で乗り切った今週です。最後はさっぱりデザートで仕上がりました！今週あと1日頑張ろう！

2022/03/10 23:11

ぎょっ！60本・・・息子作のビール！

息子がビールを作っていて去年クラウドファンディングをしたので母としても支援してみました・・そのリターンで今日60本ものビールが届いてその量に改めてびっくりして必死でもらってくれそうな友人に声をかけて配る週末になっています。明日も配り歩いてになりそです。今日はその合間に会った友人とランチをして美顔鍼に行ってきて少し気分転換もできました。明日も息子のためにエンヤコラでビール行商人の気分です・・・

2022/03/05 22:39

3人官女で飲茶アフタヌーンティーへ

今日はひな祭り！友人と3人官女だ！と言いながら飲茶のアフタヌーンティーに行きました〜個室だったのであまり神経わずにおしゃべりをして、美味しく食べられました〜

2022/03/03 22:17

【レシピ】ハンガリー風鶏の煮込み（パプリカーシュチルケ）

今日は久しぶり、なんと20年ぶりくらいに作ったハンガリー風鶏の煮込み（パプリカーシュチルケ）を作りました！テレビの影響で思い出してちょうど水炊き用の骨付き鶏肉を持て余していたので作ってみましたが懐かしい美味しい味でこれからまた作るようにしようかなと思いました。凝ったお料理の味がしますが簡単なレシピをご紹介！

2022/03/02 21:03

【レシピ】ささみのピカタ

かなり久しぶりに作ったささみのピカタの作り方です。ピカタはお肉に小麦粉をまぶしてたまごをくぐらせて焼いたお肉料理です。普通に焼くよりお肉が柔らかくしっとりして冷めても美味しいので昔はよくお弁当に入れていました。

2022/03/01 21:23