菜園からはじめる食卓

巨大カボチャでジャックを作る

昨日のブログは カボチャの作り方を紹介しました。 このかぼちゃを使ってジャックを作りました。 カボチャは収穫して一か月は干してください。 軽くなります。 干してないと重い.... 乾かしてから、作業すると楽です。 かぼちゃをジャックに カボチャの底に切り込みを入れる ラインを引き 包丁またはカッターで切っていきます。 この時、かぼちゃに傷がつかないようにするために タオルなど柔らかい物の上で作業することをおススメします。 このかぼちゃ.... 中は空洞... 種は実についてるんです。 中身をくり抜かないと と思っていたのですが 拍子抜けしましたよ。 とりあえず、こんな感じと思うように お絵描き

2021/10/31 10:00

かぼちゃから作ったハロウィン

こんばんは。 今日は天気が良くてポカポカ 先週の寒さはどこへ？？？？ と思うような、秋晴れの一日でしたよ。 明日は、衆議院選挙ですね。 でも、ハロウィンでもある。 選挙は今月の初めに決まりましたが ハロウィンは前からある... 今年は、少しでも雰囲気を気分を盛り上げたいので かぼちゃを作ってみました。 春に種まき ハロウィン用のかぼちゃは アトランティック・ジャイアント と言う観賞用のかぼちゃです。 食べられません。 春先に種をまき 芽が出た苗が五つ（種は6つ入り） 一つは、家の近くの畑に植えて 残りの4つは、 他の場所にある畑に植えたのですが 4つは、鹿に食べられてしまいました。 こんな風に

2021/10/30 23:36

イチジクが嫌いでも食べられる簡単ジャム

イチジクの季節ですねぇ 我が家のイチジク とっても大きくなりました。 イチジクを植えたのはいいのですが 私....イチジク嫌いなのよ（笑） 生イチジク食べられません。 子供達も嫌いです。 なのにイチジクの木を植えたのよ イチジクを植えようと思ったのは 義父と義母が好きなのよねぇ～ イチジクは傷むのが早い果物なので 一度にたくさん収穫したとき 食べられないのを捨てることになってたのよ。 それが、もったいない！！！ と思ってジャムにすることにしました。 コンポートと思ったのですが 手間ひまのかからないジャムにしました。 生イチジクが嫌いな私ですが ジャムなら食べられたことに気が付きましたよ。 切っ

2021/10/13 22:27